Capacite des entrepots refrigeres toujours en hausse aux USA; lethargie en Europe, prosperite au moyen-orient/La capacidad de almacenamiento en frio en USA todavia creciendo; Europa renqueando, proximo oriente floreciendo/Kapazitat der PRWS konstant in Den USA, schleppend in Europa, ein boom im mittleren osten.

L'espace refrigere utilisable dans les entrepots refrigeres aux Etats-Unis a atteint 2,063 milliards de pieds cubiques l'an dernier, selon l'USDA, le ministere americain de l'agriculture. Cela signifie une hausse de 2% par rapport au chiffre de 2,202 milliards il y a deux ans, qui marquait lui aussi une hausse de 2,5% par rapport au chiffre de 1,972 milliards en 2003.

Les gerants d'entrepots utilisent mieux leur espace parce que la capacite utilisable a augmente plus rapidement que la capacite brute qui connut une hausse de 1,3% seulement a 2,543 milliards de pieds cubiques au ler octobre 2007 (2,501 milliards en 2005), selon le rapport bisannuel de l'USDA publie en janvier.

Tout cela est du a la hausse des prix de l'energie, expliqua Joseph Bove, vice-president de l'ingenierie chez Stellar, Inc., Jacksonville, Floride, qui se charge de concevoir, de construire et d'equiper des entrepots frigorifiques. "Ils tentent de minimiser les frais de fonctionnement en utilisant tout l'espace disponible possible," expliqua-t-il a Quick Frozen Foods International (QFFI).

Les entrepots refrigeres publics dominent le segment surgele de l'industrie, avec 1 717 milliards de pieds cubiques d'espace utilisable, soit une hausse de 2,9% de 1 668 milliards en 2005. Les dirigeants prives et semi-prives representaient eux seulement 343 millions de pieds cubiques, soit une baisse par rapport aux 345 millions de 2005. Mais la part d'espace refrigere est plus importante pour les exploitations privees et semi-privees.

La tendance des entrepots publics refrigeres signifie moins d'installations mais un volume plus important; le nombre a en effet baisse de 823 en 2005 a 792 l'an dernier. Les entrepots sont de plus en plus hauts de nos jours pour exploiter au maximum le volume de stockage, comme l'expliqua Bove de Stellar a QFFI. Des batiments plus eleves permettent plus de positions horizontales et l'espace entre les casiers et les murs minimise. Les allees sont de plus en plus etroites et les allees transversales qui allaient du sol au plafond sont souvent reduites a des tunnels dans certaines exploitations. Des casiers inclines sont une nouvelle mesure pour gagner de l'espace.

Les gerants des entrepots utilisent egalement des couleurs plus claires pour rendre les toits plus reflechissants en installant des systemes de controle d'energie. Tandis que l'ammoniaque est le produit refrigerant de predilection des gerants d'entrepots refrigeres, une chaine regionale choisit d'utiliser R22, un hydrochlorofluorocarbone qui est sense etre retire progressivement pour les nouveaux equipements en 2010 sous le protocole de Montreal pour la protection de la couche d'ozone. Certains se couvrent avec des systemes de refrigeration au C02 pour maximiser l'efficacite de l'energie et limiter le rechauffement planetaire.

Meme si les entrepots publics dans la plupart des pays occidentaux, a l'exception de l'Irlande, ont un bon taux d'occupation, on ne doit pas s'attendre a une construction a grande echelle ou une expansion consequente, parce que les benefices ne sont pas assez interessants. C'est en tous les cas l'avis de Theo van Sambeeck de ColdStoreDesign.com base aux Pays-Bas.

Les gerants ont seulement ete capables de realiser des faibles hausses de prix recemment, mais celles-ci ne commencent meme pas a compenser les diminutions de tarifs appliquees ces dernieres annees. En outre, les operateurs indiquent qu'il y a une surcapacite structurelle. Selon ce qui fut dit a Van Sambeeck, aux Pays-Bas seulement, environ 30% des entrepots refrigeres publics devront etre reorganises pour que l'industrie se refasse une sante.

L'Europe centrale verra quelques constructions de nouveaux entrepots refrigeres publics. Dans des pays tels la Roumanie et la Bulgarie, il y a plusieurs projets en cours de realisation, ajouta-t-il. En Pologne, les grands entrepots refrigeres sont en cours de construction et cela est egalement le resultat de la strategie d'Unilever visant a reduire son nombre d'entrepots de 600 a 250 a l'horizon 2010. A Moscou et Saint Petersbourg, il y a egalement differents projets en cours qui repondront a la penurie d'entrepots froids dans la region.

Un reel boom dans la construction est visible au Moyen-Orient, la ou ColdStoreDesign.com est charge de plusieurs projets, avoua Sambeeck said. Dubai est le point nevralgique pour toutes les industries mais il y a egalement certains projets a l'etude pour Oman, Kowait et l'Arabie SAoudite. En general, les investisseurs voient grand; ce qui signifie qu'une capacite de 50 000 positions de palettes est consideree comme normale. Le probleme de la rentabilite ne semble pas etre un facteur de pression parmi les acteurs riches des petrodollars des etats du golf.

El espacio usable de congelacion en almacenes refrigerados en Estados Unidos alcanzo los 2.063.000 millones de pies cubicos el ano pasado, segun el USDA (Departamento de Agricultura Norteamericano). Esto supuso el dos por ciento de incremento sobre los 2.022.000 de los de hace dos anos, que a su vez supuso un incremento del 2,5% sobre los 1.972.000 en 2003.

Los operarios de almacen estan evidentemente haciendo mejor uso de su espacio, porque la capacidad usable ha estado creciendo mas rapidamente que la capacidad bruta, que subio solo un 1,3% hasta los 2.543.000 millones de metros cubicos el primero de octubre de 2007, versus 2.501.000 millones para 2005, segun el informe bianual del USDA de enero.

Todo consiste en subir los costos de energia, explico Joseph Bove, vicepresidente de ingenieria de Stellar. Inc., en Florida, que disena, construye y ayuda a equipar almacenes de frio. "Intentan minimizar costos de operacion usando hasta el ultimo milimetro", afirmo a Quick Frozen Foods Internacional (QFFI).

Los almacenes de refrigeracion publicos dominan el segmento de congelados de la industria, con 1.717.000 millones de pies cubicos de espacio usable, un 2,9% de subida respecto 1.668.000 millones en 2005. Operadores privados y semiprivados sumaron solamente 343 millones de pies cubicos, una bajada respecto a los 345 millones en 2005. Pero la cuota de espacio frio es mayor para las operaciones privadas o semiprivadas.

La tendencia respecto al almacenaje en frio publico es hacia tener menos instalaciones pero de mayor tamano; se ha pasado de 823 en 2005 a 792 el ano pasado. Ademas los almacenes tienden a ser mas altos, para maximizar volumen de almacenaje, explico el senor Bove de Stellar a QFFI. Edificios mas altos ofrecen mas posibilidades de posicionado de los racks, y se minimiza el espacio entre racks y paredes. Los pasillos se estan volviendo mas estrechos y las intersecciones de los pasillos, que solian ir del suelo a techo, ahora se reducen a tuneles en muchas operaciones. Los disenos de rack en angulo son otra forma de ahorrar espacio.

Los almacenes estan tambien usando colores mas claros para los techos para que estos sean mas reflectantes, e instalando sistemas de control de energia. Aunque el refrigerante utilizado en la mayoria de los almacenes publicos, una cadena regional utiliza el R22, un hidroclorofluorcarbono que sera sustituido por nuevo equipo en 2010 bajo el Protocolo de Montreal para la proteccion de la capa de ozono. Algunos optan por lo tradicional con sistemas de refrigeracion por CO2 disenados para maximizar la eficacia energetica y minimizar el calentamiento global.

Aunque los almacenes de frio en la mayoria de los paises europeos, excepto Irlanda, tienen buenos indices de ocupacion, no se espera la construccion a larga escala o la ampliacion sustancial, ya que simplemente los beneficios de ello no son lo suficientemente atractivos, segun la opinion de Theo van Sambeeck, principal de ColdStoreDesign.com, con sede en los Paises Bajos.

Los operadores de almacen solo han disfrutado de aumentos modestos de precios ultimamente, que no compensan por los recortes hechos en los ultimos anos. Es mas, los operadores afirman que existe una sobrecapacidad estructural. Segun lo que les cuenta Van Sambeeck, solo en los Paises Bajos, aproximadamente un 30% de los almacenes de frio publicos tendria que ser reorganizado para que la industria pudiera recuperarse.

Europa Central vera la construccion de algunos almacenes de refrigeracion publicos. En paises como Rumania y Bulgaria se han planeado varios proyectos, anadio. En Polonia se estan construyendo grandes almacenes de refrigeracion publicos (dedicados parcialmente), tambien como resultado de la politica de Unilever de reducir su mimero de almacenes de 600 a 250 para 2010. En Moscu y San Peterburgo existen tambien varios proyectos en construccion que empezaran a paliar la escasez de almacenamiento en frio de la region.

Es visible el boom de la construccion de estos almacenes en Oriente Proximo, donde ColdStoreDesign.com esta involucrado en vamos proyectos, afirmo Van Sambeeck. Dubai es el preito caliente de cualquier industria,, pero tambien hay proyectos en Oman, Kuwait y Arabia Saudita. En general, los inversores piensas en terminos de tamano, lo que quiere decir que una capacidad de 50.000 posiciones de paleta se considera mas o menos normal. El tema de la rentabilidad no parece ser algo acuciante entre los magnates del petroleo en los estados del Golfo.

Die nutzbare Gefrierflache in den Kuhlhausern der USA erreichte im letzten Jahr laut US Department of Agriculture (USDA) 2,063 Milliarden Kubikfuss. Dies ist ein zweiprozentiger Anstieg von 2,022 Milliarden seit 2005, was wiederum einem 2,5%igen Zuwachs seit 2003 (1,972 Milliarden) entspricht.