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Comida al exterior

Negocios que producen ciertos alimentos y bebidas te dicen qué hanhecho para colocar su mercancía en el mercado extranjero
Comida al exterior
Crédito: Depositphotos.com
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Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

Chocolates

* Nombre de la empresa: Productos Zam-Fre

* Fecha y lugar de arranque:1964, DF

* Giro: productora de dulces y chocolates

* Número de empleados: 174

* Inició exportaciones: 1997

* Del total de su producción, cuánto exporta: 3%

* Qué exporta: ate de guayaba, barras de amaranto con chocolate y al natural, chocolate macizo y relleno

* Hacia dónde exporta: Estados Unidos, Canadá, Centro y Sudamérica

* Nicho de consumo: tiendas de autoservicio, principalmente

*Cómo descubrió esa oportunidad: mediante comercio electrónico. Sus primeros pedidos llegaron a través de su página en Internet

* Principal obstáculo: los trámites, tanto en México como en los países-destino. Cada papeleo les toma un tiempo de entre 15 y 20días

* Recomendaciones: antes de comprometerse con los clientes, es necesario tomaren cuenta el tiempo de la programación de su producción así como el envío de la mercancía; también un tiempo para la resolución de los permisos requeridos

Mezcal

* Nombre de la empresa: Mezcal Beneva

* Fecha y lugar de arranque: 2000, Oaxaca, Oax.

* Giro: producción y comercialización de bebidas destiladas de agave

* Número de empleados: 80

* Inició exportaciones: 2001. En 2005 obtuvo la Medalla Pyme a la Exportación que conceden FedEx y la Asociación Nacional de Importadores y Exportadores

* Del total de su producción, cuánto exporta: 95%

* Qué exporta: Mezcal Beneva del tipo Añejo, con gusano de maguey y el mezcal de marca Monte Alban con gusano de maguey

* Hacia dónde exporta: España, Taiwán, Francia, Inglaterra, Australia, Corea y Estados Unidos

* Nicho de consumo: adultos que gustan de las bebidas fuertes y exóticas

* Cómo descubrió esa oportunidad: la empresa se presentó en varias exposiciones comerciales en donde contactaron compradores y vendierona sus primeros clientes extranjeros

* Principal obstáculo: los trámites fiscales y en materia aduanal

* Recomendaciones: es condición indispensable que la empresa cumpla con todas las normas internacionales de calidad para ingresar en otros mercados.Certificar la calidad

Cultura orgánica

* Nombre de la empresa: Bioplaneta

* Fecha y lugar de arranque: 1994, DF

* Giro: distribución de especias

* Número de empleados: 21

* Inició exportaciones: 2001

* Del total de su producción, cuánto exporta: 10%

* Qué exporta: pimienta, vainilla, artesanías de Ixtle y café

* Hacia dónde exporta: Estados Unidos y Francia

* Nicho de consumo: tiendas de productos orgánicos

* Cómo descubrió esa oportunidad: a través de su página en Internet. Debido a la creciente demanda de sus productos,deciden asociarse con otros productores para hacer frente a sus compromisos de abasto en el mercado exterior. En 2003 arrancó la Unión deCooperativas Bioplaneta

* Principal obstáculo: obtener certificados orgánicos (les tomó tres años gestionarlos). En algunas fases de la empresa, también han enfrentado problemas de financiamiento

* Recomendaciones: alianzas con empresarios para abastecer pedidos grandes y solucionar la falta de financiamiento. También es importante compartir tecnología útil para elevar la calidad de los productos

Aloe vera

* Nombre de la empresa: Aloe Jaumave

* Fecha y lugar de arranque: 1989, en Tamaulipas

* Giro: cultivo e industrialización de aloe vera (sábila)

* Número de empleados: 70

* Inició exportaciones: 1990. Obtuvo el Premio Nacional de Exportación 2004

* Del total de su producción, cuánto exporta: 98%

* Qué exporta: aloe vera como materia prima y aloe vera (derivado de la sábila) como producto terminado (tipo gel) envasado para su consumo final

* Hacia dónde exporta: 60% hacia países de Europa y 30% a Estados Unidos; 10% restante se distribuye en países de Asia y Sudamérica

* Nicho de consumo: empresas de productos naturistas, medicinales o los conocidos como alimentos funcionales

* Cómo descubrió esa oportunidad: empresas estadounidenses se acercaron para comprar directamente sus producto. Una vez que se certificaroncon el sello de agricultura orgánica, su mercado se extendió hacia Europa

* Principal obstáculo: conseguir la credibilidad de los productos mexicanos en el exterior, ya que durante mucho tiempo las empresas norteamericanas re etiquetaban sus productos para la distribución al cliente final. Hoy, sus productos van en español y con la leyenda Hechoen México

* Recomendaciones: acercarse a especialistas en busca de asesoría en normas internacionales y todo lo referente a la exportación.

Eso ahorrará tiempo y pérdidas a las empresas principiantes en el comercio internacional

Contactos

Aloe Jaumave, Tel. (832) 336-0099

Bioplaneta, Tel. (55) 5661-6170

Mezcal Beneva, Tel. (951) 514-7005 / 7992

Productos Zam-Fre, Tel. (55) 5612-1626

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La startup chilena que lleva los idiomas a las cafeterías llegó a México

Poliglota

Hace 10 años, en 2009, José Sánchez y Carlos Aravena, en ese entonces alumnos de la Universidad Católica de Chile, decidieron crear un nuevo modelo educativo para la enseñanza y aprendizaje de idiomas, proyecto al que más tarde se sumaría Nicolás Fuenzalida. Y es que, durante años, intentaron aprender inglés a través del método tradicional: en una escuela de idiomas, con el clásico método de memorización, materiales que no se actualizan constantemente y los típicos exámenes en papel, pero nunca fueron capaces de lograr una conversación fluida.

Tras 5 años de desarrollo y perfeccionamiento, estos 3 emprendedores finalmente lograron su cometido: crear un método innovador de enseñanza de idiomas y levantar recursos por un monto de 300,000 dólares de un Fondo de Inversión suizo para lanzar al mercado chileno su startup, a la que llamaron Poliglota.

Fue tal el éxito de Poliglota en Chile que al poco tiempo vino la internacionalización. En 2018, la compañía arribó a México, uno de los mercados más importantes en Latinoamérica, debido a su vecindad con Estados Unidos, que es su principal socio comercial; y más tarde llegaron a Perú. El próximo año, Aravena y sus socios tienen pensado abrir operaciones en Brasil, el gigante de la región; así como consolidar su presencia en México, país donde solo el 5% de su población habla fluidamente el idioma inglés, aunque dicho porcentaje es más alto que el de Latinoamérica, que es de solo 2%.

Poliglota

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Para ello, la startup chilena pretende levantar, en el segundo semestre del año, entre 3 y 5 millones de dólares (mdd) de Fondos de Inversión de México, Chile y Miami. 

“Esta segunda ronda para levantar recursos se abrió en agosto pasado y se cierra en enero de 2020. Hemos decidido abrir las puertas de Poliglota a inversionistas de Fondos de Inversión que quieran sumarse para continuar con nuestra expansión en Chile y México, donde nuestra metodología ha tenido una alta demanda; queremos ser más agresivos en estos mercados y también abrir operaciones en Brasil, que igualmente es un gran mercado, al que queremos llegar. Vamos con todo”, subrayó Sánchez, en entrevista con Alto Nivel.

Hoy, Poliglota cuenta con 500 profesores y 12,000 estudiantes, de los cuales 4,000 alumnos se encuentran en México y el 90% de estos estudia el idioma inglés. “Este año vamos a cerrar con 8,000 alumnos en Ciudad de México y en 2020, año en que abriremos operaciones en Monterrey y Guadalajara, el objetivo es alcanzar la cifra de 20,000 estudiantes; queremos convertir a México en un país bilingüe”, indicó el fundador de Poliglota.

Poliglota

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Del aula a la cafetería

Pero ¿qué hace a Poliglota tan diferente del resto de las escuelas de idiomas? Primero, ofrece clases de inglés, francés, italiano, alemán y portugués en grupos pequeños, de 3 a 8 estudiantes por grupo, que garantizan un feedback personalizado del profesor; segundo, los profesores son expertos en el idioma y están preparados para enseñar, corregir y alentar el avance del alumno; tercero, los grupos son nivelados, es decir, están conformados con personas que tienen el mismo nivel, lo que facilita la conversación, sin miedo a equivocarse; cuarto, el método se centra en la práctica real de capacitar para la comunicación; quinto, las clases se imparten en cafeterías cercanas a la casa u oficina de los estudiantes, que son ambientes sociales que invitan a la conversación; y, por último, las clases (2 por semana de 90 minutos) se toman en horarios pensados para que no interfieran con las actividades de las personas. 

“Algo muy importante es que contamos con profesores de diferentes nacionalidades: Gran Bretaña, India, Lituania, Italia, Alemania, Francia, Portugal, México, Estados Unidos, entre muchos otros. Estamos en un mundo global y te puede tocar hablar inglés u otro idioma con alguien de otro país que tiene una pronunciación diferente y no entender nada, no lograr comunicarte. Pero no solo eso, nuestros profesores son gente interesante, con distintas profesiones, que nosotros preparamos y que pueden aportar otro tipo de conocimientos y experiencias a nuestros alumnos. En los niveles básicos, nuestros profesores hablan muy bien el español, pues muchos de ellos son mexicanos y latinoamericanos, pero a medida que se avanza los maestros son de otros países, que no hablan nada de español”, explicó Sánchez.

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Todo parece indicar que esta startup chilena tiene un futuro promisorio dentro de la industria de la enseñanza de idiomas, cuyo valor de mercado a nivel global se estima en más de 20,000 mdd. Y México será clave de ese futuro.

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