De medio tiempo

Sencillos y espartanos

Sencillos y espartanos
Crédito: Depositphotos.com
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Sencillos y espartanos Sencillos y espartanos

Sencillos y espartanos

Las tendencias m?s actuales en decoraci?n incluyenl?neas simples y muy pocos adornos

Por Michelle Knight

Los restaurantes de vanguardia exhiben una imagen semi iluminada, sencilla,con decoraci?n austera que incluye toques y materiales org?nicos.En cambio, los platillos que se sirven a los comensales cada vez buscanm?s elementos decorativos para crear en el cliente una agradableexperiencia visual, adem?s de la gustativa.

Los sabores se derivan de la fusi?n de distintas cocinas regionales einternacionales. El chef es el diseñador encargado de crear estasatractivas mezclas, por lo que cada men? es ?nico, lo que haabierto paso a la llamada cocina de autor.