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Brindis de oportunidades

Llegan los vinos aptos para diab?ticos y las utilidades no aptas...para los mismos
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Crédito: Depositphotos.com
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El complemento ideal para los negocios de comida llega embalado desde el sur del continente americano, como toda una novedad: los vinos org?nicos, ideales para el consumo de diab?ticos.

La demanda de productos org?nicos es una fuerte tendencia mundial. Y elmercado de diab?ticos, lamentablemente, es un p?blico cada vez m?s extenso en M?xico, al igual que las personas con sobrepeso.

Un vino ecol?gico y light es una buena promesa para el mercado, comenta Fernando Heguerte, distribuidor de la bodega uruguaya Vinos de La Cruz, fundadahace m?s de cien a?os.

El 30 por ciento de su producci?n est? orientada a la exportaci?n y una parte de ?sta la constituyen los vinos org?nicos, es decir, bebidas cuya elaboraci?n parte de la uva tratada ecol?gicamente, sin uso de productos qu?micos.

El vi?edo se trabaja como en siglos pasados. "Estas caracter?sticas de producci?n dieron como resultado una uva de cultivo cien por cierto natural que realiza la fermentaci?n en forma completa y no deja residuos de az?cares, as? como s?lo un bajo tenor de carbohidratos, pocas calor?as que hacen queel vino que se elabora de ella sea apto para enfermos diab?ticos, seg?n lo certifica la Asociaci?n Uruguaya de Diabetes", detalla Heguerte.

Esta certificaci?n se otorg? despu?s de realizar pruebas apacientes diab?ticos uruguayos y brasile?os que hab?an consumido estos vinos ecol?gicos; no obstante, la asociaci?n referida recomienda un consumo moderado que no exceda de dos copas al d?a.

Para los consumidores, la garant?a de haber adquirido un vino naturale st? garantizada desde la presentaci?n, pues las exigenciasinternacionales y uruguayas de certificaci?n ecol?gica ped?an la colaboraci?n con el medio ambiente; as?, se?ala Heguerte, la Societ? General du Survelliance y la SociedadRural del Uruguay: "exig?an que en el empaque de la botella, tanto el papel de las etiquetas, como los adhesivos, las tintas, el corcho y el vidrio fueran certificados ecol?gicamente. Las tintas y los adhesivos son de origen alem?n, el papel es espa?ol, los corchos naturales est?n marcados a fuego, no se permite la tinta, son portugueses, todo con sus respectivos certificados", indica.

Crece la demanda

El mercado internacional de los vinos aptos para diab?ticos ha comenzadoa expandirse este a?o. Estados Unidos, Espa?a y Brasil han inaugurado la compra de estos productos, aunque s?lo en sitios determinados, como Colorado y Washington, pues falta por cubrir, por ejemplo, la demanda de California. Israel, Espa?a, Polonia y Sud?frica son pa?ses que han comenzado a interesarse tambi?n por este producto.

En el caso de M?xico, Vinos de La Cruz est? en b?squeda de asociaciones estrat?gicas. Las oportunidades para abrir un negocio se encuentran, desde luego, en la posibilidad de abrir nuevos mercados internos y en el extranjero. La inversi?n m?nima requerida para distribuir las cinco variedades de los Vinos de La Cruz, Merlot, Pinot Noir y Malbec en tintos, Uva Arriloba en blancos, y Muscat D'Hamburg en rosados, es de $780 mil pesos (unos$78 mil USD). Este precio incluye el costo de 500 cajas de doce botellas cada una, as? como los costos aduanales y otros tr?mites.

No requieres de espacio ni condiciones especiales de almacenamiento, pues el producto estar? almacenado hasta que se entrega a los clientes. Actualmente s?lo dos cadenas de supermercados conforman la cartera de clientes mexicanos de estos vinos uruguayos, as? es que el campo f?rtil est? listo para que siembres tu propio negocio.

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Vinos de La Cruz

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WhatsApp tiene un plan para impulsar a las empresas mexicanas

WhatsApp

WhatsApp Business, la aplicación de mensajería para empresas propiedad de Mark Zuckerberg, tiene un plan para ayudar el desarrollo de las micro, pequeñas y grandes empresas del país y acercarlas a la digitalización.

Para tener un mejor acercamiento con los pequeños empresarios, WhatsApp Business sumó fuerzas con Startup México, que capacitará a los empresarios para ayudarlos a conectar mejor con sus clientes y desarrollar su negocio.

Pablo Bello, director de políticas públicas para mensajería de Facebook, comentó que con esta alianza invitarán a los pequeños empresarios a conocer las funcionalidades disponibles en la aplicación y capacitarlos para que logren incrementar sus ventas y también sus bases de clientes.

En México existen cuatro millones de microempresas, que generan 43% del empleo a nivel nacional, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, y aunque parece ambicioso, la meta de WhatsApp Business es que todas utilicen la aplicación.

“Queremos llegar a todas, no tenemos una meta de lograr cantidad de usuarios, nuestro objetivo es estar disponible para todos y lo que nos interesa es informar, llegar, capacitar a la mayor cantidad de microempresarios porque eso es bueno para los empresarios y para la economía nacional”, dijo Bello. 

La aplicación está disponible desde enero en México y, de acuerdo con el informe de impacto económico de Facebook, las empresas que usan esta herramienta como parte de su operación de atención a clientes, incrementaron sus ventas en 57%. 

El directivo de Facebook detalló que alrededor del mundo cerca de cuatro millones de empresas ya utilizan la aplicación, que ofrece de forma gratuita herramientas como un mensaje de bienvenida automatizado, categorización de clientes y respuestas automatizadas que permiten una mejor gestión de la comunicación. 

Además, la cuenta empresarial también ofrece datos como ubicación, horario de atención por lo cual, para bello es un microportal que presenta a los clientes una primera información sobre la empresa.

“Lo que nos interesa en en particular es que la comunicación de las microempresas con sus clientes sea mejor, esto ayuda a la fidelización, el cliente se siente bien atendido y no solamente vuelve, sino que se lo cuenta a otras personas. El cliente satisfecho es el mejor vendedor de un negocio”, dijo Bello.

whatsapp

Camino a la inclusión y la digitalización 

Las comunicaciones cada vez más migran a formatos digitales, y las empresas se suman a la tendencia. En este contexto, WhatsApp Business es para Pablo Bello una primera herramienta para que las pequeñas empresas tengan un primer acercamiento hacia el camino de la transformación digital.

“WhatsApp Business es una primera entrada a la digitalización productiva. Para una pequeña empresa que no tiene expertos en tecnologías de la información y que no tiene capacidad de contratar sistemas hipersofisticados estables una primera herramienta para entrar al mundo digital", compartió.

Para el director de políticas públicas para mensajería de Facebook otra ventaja de WhatsApp Business es que es una aplicación que no requiere de grandes capacidades de conectividad.

Está característica les otorga la oportunidad de llegar a los teléfonos inteligentes de microempresarios que se encuentran en las zonas más rezagadas del país.

"Cada microempresario que empieza a usar la aplicación registra un incremento significativo en ventas y en su base de clientes, lo que nos interesa es replicar ese éxito en más microempresarios", dijo Bello.

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