De medio tiempo

¿Muebles de azúcar?

¿Muebles de azúcar?
Crédito: Depositphotos.com
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¿Muebles de az?car ¿Muebles de az?car? Dulce perspectiva En primera plana Fabricaci?n de muebles Alimento para ganado Esto cuestan Contactos

¿Muebles de az?car?

Oportunidades de negocio en la cadena productiva del bagazo decaña

Por Ricardo Brandi

El reciclaje es una veta de negocio que seguir? sorprendiendo a losemprendedores deseosos de insertarse a esta cadena que combina dos elementosindispensables en los albores del siglo 21: cuida el medio ambiente y generaganancias.

Esta vez, la oportunidad de negocio se ubica en los desechos de la cañade az?car, material con el que pueden producirse papel, muebles yforraje.

Con m?s de 500 años de antigüedad, la industriacañera mexicana atraviesa uno de los momentos m?sdif?ciles en los ?ltimos cien años. Con presencia enm?s de 15 estados, 745 mil hect?reas sembradas y 427 mil empleosdirectos generados en 66 f?bricas productoras de az?car, elmercado en M?xico tiene una capacidad de producci?n de m?sde cinco millones de toneladas de az?car por ciclo agr?cola, locual le da un valor de m?s USD$2 mil millones.

Pese a los n?meros, existen factores que debilitan al mercado: elincremento de las importaciones, la penetraci?n de alta fructuosa comoprincipal endulzante en la industria refresquera y las barreras arancelarias alaz?car para llegar a nuevos mercados. Es por esto que lasinvestigaciones sobre el bagazo de az?car son buenas noticias para estesector, el cual puede desarrollar nuevos productos de comercializaci?n.

Dulce perspectiva

Hasta hace un par de años, en M?xico la industria cañeraproduc?a casi exclusivamente az?car. Hoy, gracias a recientesinvestigaciones han descubierto los potenciales del bagazo de caña,principal desecho en la producci?n de az?car que tradicionalmentese quemaba en la zafra, arrojando contaminantes al medio ambiente y gasest?xicos.

La industria azucarera del pa?s genera dos toneladas de bagazo decaña por cada tonelada de az?car refinada. Adem?s, lasdestiler?as de alcohol,a menudo asociadas a la producci?n decaña, emiten grandes cantidades de compuestos vol?tilesm?s o menos nocivos para el medio ambiente.

El Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña deAz?car, (ICIDCA), ha contribuido de manera notable a que cambien losparadigmas en materia de producci?n de este alimento. Era de esperarse,ya que Cuba es el mayor productor de caña en el mundo.

Por eso, dicha naci?n ha desarrollado numerosas investigaciones paraimplementar procedimientos biol?gicos para manejar las emisiones deetanol, principal contaminante en el proceso de elaboraci?n deaz?car. Ha procurado que esos procedimientos resulten simples yecon?micos para la industria. As? lo explica Fidel DomenechL?pez, investigador en ese instituto.

Agrega que el primer uso que se dio al bagazo fue como combustible industrial,ya que al quemarlo, puede generarse la energ?a suficiente para que losmolinos de caña funcionen totalmente con el vapor resultado de lacombusti?n. A partir de ese momento comenz? a verse este residuocomo parte de los derivados del az?car y no como basura.

En primera plana

Uno de los usos del bagazo que m?s ha beneficiado al medio ambiente esel uso de sus propiedades para producir celulosa (materia prima con la cual seproduce papel).

&flashquotLa industria editorial, principalmente los peri?dicos, podr?anutilizar el papel resultado de la celulosa del bagazo ya que suscaracter?sticas se adaptan m?s al tipo de papel que emplean&flashquot,señala Domenech y detalla que por las propiedades de esta celulosa, nose puede producir papel cien por ciento blanco.

En M?xico,seg?n datos de la Asociaci?n Mexicana deT?cnicos de las Industrias de la Celulosa y el Papel, (ATCP), se reciclaalrededor del 80 por ciento del papel que se produce, lo que coloca alpa?s en el quinto lugar, a nivel mundial, en el reciclaje de esteproducto. Con los resultados de estas investigaciones, adem?s deintroducir al sector cañero en este nuevo ?mbito empresarial, sepodr?a llegar a porcentajes m?s altos de papel elaborado conmaterias primas distintas a la celulosa de primera generaci?n.

Esta es una excelente oportunidad para emprendedores, dentro y fuera del sectorcañero, ya que con el bagazo de az?car que produzcan o quecompren no s?lo se producir?a papel, sino que loutilizar?an como combustible industrial para la operaci?n detodas sus m?quinas y equipo en la f?brica.

Domenech indica que los procesos que se siguen para utilizar la celulosa decaña de az?car son muy parecidos a los tradicionales con celulosade madera, lo que facilita la introducci?n de esta nuevatecnolog?a.

Fabricaci?n de muebles

El investigador del ICIDCA señala que en su pa?s ya operanplantas que se dedican a la producci?n de materia prima equivalente altriplay y al aglomerado de aserr?n proveniente del bagazo. &flashquotEs unproceso muy simple: a partir de la pulpa y celulosa, se agregan resinas quesolidifican y se comprimen de tal manera que se obtienen bloques de aglomeradopara la producci?n de muebles&flashquot, explica Domenech.

Alimento para ganado

Una de las m?s recientes investigaciones se lleva a cabo enM?xico, a trav?s de un acuerdo con la Universidad Aut?nomaMetropolitana (UAM), el ICIDCA y el Institute de Recherche leD?veloppement (IRD), de Francia. Las investigaciones han descubierto queel bagazo de az?car, adem?s de ser un complementoenerg?tico para animales rumiantes, se puede usar para la engorda deganado vacuno, caprino y equino.

En el laboratorio piloto, ubicado en la UAM, se ha podido utilizar el etanolque se produce en la quema del bagazo para crear un alimento de calidad para elganado rumiante. S?lo falta que la producci?n se incremente hastalograr resultados satisfactorios en escala industrial.

La inversi?n para abrir una planta para elaborar aglomerados depart?culas o para fabricar aglomerados de bagazo asciende a m?sde USD$10 millones, de acuerdo con c?lculos del ICIDCA. La suma resultaestratosf?rica, sin embargo, si se observa que en el sector azucareromexicano hay m?s de USD$2 mil millones en infraestructura, sever? que esta es una oportunidad para grandes corporativos yagrupaciones de empresarios.

Como emprendedores tambi?n puedes beneficiarte de estatecnolog?a, participando en los diversos eslabones que constituyen estacadena industrial. Solicita informaci?n a ICIDCA v?a correoelectr?nico o por tel?fono

Adem?s de lo arriba descrito pueden producirse fertilizantes,soldaduras, moldes de fundici?n de metales y velas.

Esto cuestan

Precios de los diferentes tipos de aglomerado

Aglomerado de part?culas: USD$195 por metro c?bico

Aglomerado de fibra: USD$200 por metro c?bico

Aglomerado de densidad media: USD$320 por metro c?bico

Aglomerado con aglutinantes inorg?nicos: USD$600 por metroc?bico

Fuente: ICIDCA

Contactos

Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña deAz?car (ICIDCA

Tel. 00 (53-7) 55-7010, fax 00 (53-7) 33-8236

http://www.icidca.cu

Asociaci?n Mexicana de T?cnicos de la Celulosa y el Papel(ATCP)

Tel. (55) 5254-7990/7579, fax (55)5203-8521

atcp@atcpmexico.com

http://www.atcpmexico.com

http://www.icidca.cu

http://www.ird.org.mx

http://www.atcp.com