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Alto al desempleo, siga a la oportunidad

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Alto al desempleo, siga a la oportunidad Alto al desempleo, siga a la oportunidad ¿Galletitas para el hambre? Los n?meros Contacto

Alto al desempleo, siga a la oportunidad

Las Galletas de Sem?foro, una empresa ejemplo de que las solucionescreativas sustituyen la falta de recursos y son generadoras de empleos... y desanas empresas

Por Ma. Elena Rivera

Pablo L?pez Garibay es un joven queretano de 25 años que elaboragalletas. Sus productos conservan el sabor casero y fresco de las galletasmexicanas, pero tienen una peculiaridad: se venden en cruceros detr?nsito, en la ciudad de M?xico.

La empresa se llama Las Galletas de Sem?foro. Los vendedores usanuniforme blanco y gorro de chef. Y se ubican en los cruces de Avenida Reforma yla calle Julio Verne; Altavista y Revoluci?n; Sonora y Nuevo Le?no Mazaryk y Moliere.

&flashquotUn d?a de 1998 me qued? sin trabajo. Estudiabagastronom?a y trabajaba de mesero, hasta que me dijeron que mehab?an despedido. Ese d?a ten?a $60 en la bolsa. Mepregunt? qu? pod?a hacer con esa cantidad. Nada,s?lo regresarme a San Juan del R?o, me dijeautom?ticamente, pero algo me hizo cambiar de idea y pens?: voy ahacer galletas&flashquot, narra Pablo.

Este joven emprendedor se aferr? a los recursos que ten?a en esemomento: sus conocimientos b?sicos de cocina y su buena mano para hacergalletas.

&flashquotMe asoci? con una amiga e hicimos nuestras primeras producciones en lacocina de su casa. La siguiente fase consisti? en definir end?nde pod?a venderlas. Pens? que tal vez de puerta enpuerta, pero luego se me ocurri? pararme en un crucero concurrido, conel uniforme de la escuela, as? es que me par? en Homero y Mazaryka vender mis primeros once paquetes de galletas.

&flashquotUna vez que venda estos paquetes me regreso a San Juan del R?o, medije; sin embargo, al otro d?a, con lo de la venta volv? acomprar materia prima. Al tercer d?a ya hab?a vendido 40 bolsas.Las cosas fueron mejorando hasta que en diez d?as ya ten?a uncapitalito de $2 mil. Con eso pagu? mis colegiaturas atrasadas&flashquot.

Pablo considera que la imagen de su negocio ,?l con su uniforme de chef,ha sido un distintivo muy importante, ya que ofrece una vista profesional,limpia y llamativa a los automovilistas, quienes, adem?s, puedenidentificarlo f?cilmente para compras posteriores.

&flashquotDespu?s, en San Juan del R?o y ya con un poco m?s dedinero, conoc? a un joven ,quien sigue trabajando conmigo, que meayudaba a distribuir galletas. Las hac?a all? y lasvend?amos aqu?. Luego me mud? al Distrito Federaldefinitivamente. Como me iba mejor con la venta en los sem?foros, poco apoco pude hacerme de algunas cosas: un horno, un local donde trabajar y unauto. Actualmente, mi plantilla de trabajadores es de 21 personas, ocho de loscuales venden en la ciudad de M?xico. Desde hace dos meses, tengo otrasocho personas en Guadalajara. La idea de extender el negocio a esa ciudadsurgi? porque un amigo m?o se fue a vivir all?; nosasociamos e hicimos una comercializadora&flashquot, cuenta el emprendedor.

El negocio de Pablo L?pez comenz? a abastecer pequeñascafeter?as; de ah? que su venta alcance ocho mil paquetesmensuales en Guadalajara y cerca de nueve mil en el DF.

¿Galletitas para el hambre?

Pablo aprovecha las horas en que los automovilistas pueden estar en ayunas;nada mejor que un caf? con galletas para comenzar el d?a.As? es que la venta la inicia a las siete y media de la mañana,&flashquotpero tambi?n las tardes son buenas, especialmente cuando hacefr?o&flashquot, dice.

El financiamiento surgi? pr?cticamente de reinvertir el productode su trabajo. No recurri? al cr?dito bancario, aunque s?ha tenido el apoyo de algunos proveedores.

Para quien desee emprender un negocio, Pablo regala algunos consejos: sertenaz, no desesperarse, poner en marcha la idea que se tiene, aprovechar losrecursos de que se disponga, administrarse bien y dedicarse en cuerpo y alma alnegocio que se planea.

Los n?meros

Promedio mensual en productos: 10 mil bolsas de galletas vendidas

Promedio de ventas mensual: $70 mil

Utilidad neta mensual promedio: $15 mil

Contacto

Las Galletas del Sem?foro

Pablo L?pez Garibay. Tel.(55) 5234-8686

lasgalletasdelsemaforo@hotmail.com

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La startup chilena que lleva los idiomas a las cafeterías llegó a México

Poliglota

Hace 10 años, en 2009, José Sánchez y Carlos Aravena, en ese entonces alumnos de la Universidad Católica de Chile, decidieron crear un nuevo modelo educativo para la enseñanza y aprendizaje de idiomas, proyecto al que más tarde se sumaría Nicolás Fuenzalida. Y es que, durante años, intentaron aprender inglés a través del método tradicional: en una escuela de idiomas, con el clásico método de memorización, materiales que no se actualizan constantemente y los típicos exámenes en papel, pero nunca fueron capaces de lograr una conversación fluida.

Tras 5 años de desarrollo y perfeccionamiento, estos 3 emprendedores finalmente lograron su cometido: crear un método innovador de enseñanza de idiomas y levantar recursos por un monto de 300,000 dólares de un Fondo de Inversión suizo para lanzar al mercado chileno su startup, a la que llamaron Poliglota.

Fue tal el éxito de Poliglota en Chile que al poco tiempo vino la internacionalización. En 2018, la compañía arribó a México, uno de los mercados más importantes en Latinoamérica, debido a su vecindad con Estados Unidos, que es su principal socio comercial; y más tarde llegaron a Perú. El próximo año, Aravena y sus socios tienen pensado abrir operaciones en Brasil, el gigante de la región; así como consolidar su presencia en México, país donde solo el 5% de su población habla fluidamente el idioma inglés, aunque dicho porcentaje es más alto que el de Latinoamérica, que es de solo 2%.

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Para ello, la startup chilena pretende levantar, en el segundo semestre del año, entre 3 y 5 millones de dólares (mdd) de Fondos de Inversión de México, Chile y Miami. 

“Esta segunda ronda para levantar recursos se abrió en agosto pasado y se cierra en enero de 2020. Hemos decidido abrir las puertas de Poliglota a inversionistas de Fondos de Inversión que quieran sumarse para continuar con nuestra expansión en Chile y México, donde nuestra metodología ha tenido una alta demanda; queremos ser más agresivos en estos mercados y también abrir operaciones en Brasil, que igualmente es un gran mercado, al que queremos llegar. Vamos con todo”, subrayó Sánchez, en entrevista con Alto Nivel.

Hoy, Poliglota cuenta con 500 profesores y 12,000 estudiantes, de los cuales 4,000 alumnos se encuentran en México y el 90% de estos estudia el idioma inglés. “Este año vamos a cerrar con 8,000 alumnos en Ciudad de México y en 2020, año en que abriremos operaciones en Monterrey y Guadalajara, el objetivo es alcanzar la cifra de 20,000 estudiantes; queremos convertir a México en un país bilingüe”, indicó el fundador de Poliglota.

Poliglota

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Del aula a la cafetería

Pero ¿qué hace a Poliglota tan diferente del resto de las escuelas de idiomas? Primero, ofrece clases de inglés, francés, italiano, alemán y portugués en grupos pequeños, de 3 a 8 estudiantes por grupo, que garantizan un feedback personalizado del profesor; segundo, los profesores son expertos en el idioma y están preparados para enseñar, corregir y alentar el avance del alumno; tercero, los grupos son nivelados, es decir, están conformados con personas que tienen el mismo nivel, lo que facilita la conversación, sin miedo a equivocarse; cuarto, el método se centra en la práctica real de capacitar para la comunicación; quinto, las clases se imparten en cafeterías cercanas a la casa u oficina de los estudiantes, que son ambientes sociales que invitan a la conversación; y, por último, las clases (2 por semana de 90 minutos) se toman en horarios pensados para que no interfieran con las actividades de las personas. 

“Algo muy importante es que contamos con profesores de diferentes nacionalidades: Gran Bretaña, India, Lituania, Italia, Alemania, Francia, Portugal, México, Estados Unidos, entre muchos otros. Estamos en un mundo global y te puede tocar hablar inglés u otro idioma con alguien de otro país que tiene una pronunciación diferente y no entender nada, no lograr comunicarte. Pero no solo eso, nuestros profesores son gente interesante, con distintas profesiones, que nosotros preparamos y que pueden aportar otro tipo de conocimientos y experiencias a nuestros alumnos. En los niveles básicos, nuestros profesores hablan muy bien el español, pues muchos de ellos son mexicanos y latinoamericanos, pero a medida que se avanza los maestros son de otros países, que no hablan nada de español”, explicó Sánchez.

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Todo parece indicar que esta startup chilena tiene un futuro promisorio dentro de la industria de la enseñanza de idiomas, cuyo valor de mercado a nivel global se estima en más de 20,000 mdd. Y México será clave de ese futuro.

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