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El lado humano de tu negocio

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El lado humano de tu negocio

Roberto Servitje, presidente del consejo de administraci?n de Bimbocomparte su estrategia para formar una empresa de ?xitoindiscutible

Por Begoña Llanos

En 1945, la familia Servitje, con el apoyo de 36 trabajadores, empez? ahacer pan. Desde entonces, su empresa no ha dejado de crecer... hoy, es elconocido Grupo Bimbo. Este corporativo tiene actualmente 74 plantas en todo elmundo, siete comercializadoras en 16 pa?ses, con casi 73 milcolaboradores y 25 rutas de reparto en 66 mil puntos de venta,. Eston?meros y el amplio panorama emprendedor del negocio familiar, hanllevado a la firma del osito a ser una de las empresas de alimentos m?sgrandes de Am?rica Latina.

En su libro Bimbo: Estrategia de Éxito Empresarial, RobertoServitje, actual presidente del consejo de administraci?n, expone lasexperiencias de vida, as? como la visi?n que han inspirado yconducido a esta organizaci?n al ?xito, la cual se define as? misma como &flashquotUna empresa altamente productiva y plenamente humana&flashquot.Aqu? algunos comentarios motivadores y otros temas del famoso autor yempresario.

Entrepreneur: El t?tulo de su libro sugiere la existencia de uncamino para obtener el ?xito empresarial, ¿propone unaf?rmula?

Roberto Servitje: El ?nico camino fiable para llegar al?xito es el trabajo serio, apostar por la calidad, el buen servicio, laausteridad y una constante reinversi?n. Es decir, la decisi?n deconstruir las instituciones, con un impulso y una din?mica propias,independientemente de las circunstancias pol?ticas que imperen en elcontexto.

Entrepreneur: ¿C?mo describir?a el liderazgonecesario para una Estrategia de Éxito Empresarial?

RS: M?s bien podr?a mencionar algunos elementos esencialesde este tipo de liderazgo. La empresa no puede, pero sobre todo, no debe,extraerse de su medio, de su gente. Y en esto hay elementos importantes que nodeben olvidarse: una administraci?n ?ntegra y valores muy claros,en los cuales el respeto y la valoraci?n de los integrantes del gruposon esenciales. Cuando estas directrices permanecen firmes en lafilosof?a de la administraci?n y en la operaci?n de unaorganizaci?n a trav?s del tiempo, como ha sucedido en Bimbo, setorna m?s f?cil la institucionalizaci?n de ?sta enla sociedad.

Entrepreneur: En algunos contextos apoyar a la gente se confunde conpaternalismo...

RS: En Bimbo, desde siempre, la solidaridad, la ayuda o el apoyo quedamos a nuestros empleados, se han complementado con la delegaci?n deresponsabilidades. Esto es, que no resuelva la empresa o laadministraci?n lo que puedan proponer o solucionar sus integrantes.

A trav?s de esta filosof?a no s?lo gana la empresa ,que sealimenta de la creatividad y el empuje de todos sus miembros,, tambi?nlos empleados encuentran aqu? un campo para expresar sus propiasiniciativas, as? como una realizaci?n y un crecimiento personalque les otorgan una perspectiva real de motivaci?n personal.

Entrepreneur:¿Recuerda alguna ocasi?n en la que Bimbo hayadecidido poner a su gente por encima de otras prioridades?

RS. S?... y puedo decir que, aunque para algunos, nuestrasdecisiones podr?an haber parecido poco sensatas, proceder en favor de lagente siempre nos ha retribuido.

Poco antes de la crisis de 1995, contratamos a la firma Arthur D. Little paraque hiciera una revisi?n profunda de la situaci?n de la empresa.En aqu?l momento cont?bamos con 44 mil empleados, y larecomendaci?n de esta firma fue que ten?amos a seis mil elementosde m?s. ¿Qu? hacer? Decidimos no correr a nadie.

Entrepreneur:¿Y la retribuci?n cu?l fue?

RS. Por una parte, los despidos masivos, en los que muchas empresasponen su fe para resolver sus problemas de sobrantes, frecuentemente terminandañando m?s a la empresa de lo que ?sta puede detectar. Yno s?lo por la parte de sus integrantes afectados, sino por laincertidumbre y el temor generado en el personal que se queda en la empresa,los cuales son sentimientos que no son buenos para trabajar con la eficaciapretendida.

Por otra parte, considerando que nuestro ?ndice de rotaci?n enese entonces era de entre 17 y 18 por ciento anual, bastaba hacern?meros para darse cuenta que en un año renunciar?a unn?mero m?s o menos equivalente al de personas que estabasobrando.

De esta manera, en esa ocasi?n, el haber conservado a nuestro personalnos facilit? la puesta en marcha de proyectos en el extranjero quenormalmente se ven detenidos por falta de personal capacitado.

As? que mientras la crisis segu?a su curso en M?xico,nosotros pudimos lanzarnos a la conquista de mercados en el extranjero y a laapertura de nuevas plantas en Centro y Sudam?rica.

Entrepreneur:¿Existe un l?mite, o siempre debe optarse porproteger a la gente pase lo que pase con la empresa?

RS: En Bimbo siempre ha existido la premisa de respetar, motivar yproteger a nuestro personal; pero hay que entender que el l?mite sepresenta cuando, bas?ndonos en un an?lisis concienzudo de ciertasituaci?n, la resultante es contundente y no hay perspectivasecon?micas u operativas de mejora.

Ah? no podemos actuar en contra nuestra; al final, tambi?nperjudicar?amos a nuestros empleados.

En estos casos, nuestra empresa siempre se ha preocupado por no dejar sinopciones a quienes son desvinculados de la instituci?n,reubicaci?n en otras plantas, contactos con otras empresas, ayuda aformular curr?cula, etc?tera,.

Entrepreneur:¿C?mo ser un buen tomador de decisiones?¿La experiencia personal puede hacerlo todo?

RS. Quien piense que bas?ndose ?nicamente en sus propiasvivencias e intuici?n va a acertar siempre, est? en un error.

Es importante recordar que, con frecuencia, la informaci?n que sepublica en algunos medios nos llega sesgada, influida por interesespol?ticos, de ciertos grupos sociales, etc?tera.

Las decisiones deben basarse en datos estad?sticos cient?ficos,no emp?ricos, extra?dos de fuentes confiables.

Cuando esto sucede, la ventaja mayor es un enorme ahorro de dinero, tiempo yproblemas.

Bimbo: Estrategia de Éxito Empresarial, Pearson Educaci?nde M?xico, 1ª edici?n, 275 p?ginas.

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