De medio tiempo

De medio tiempo-3279

De medio tiempo-3279
Crédito: Depositphotos.com
4 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

Mercado orgánico

La tendencia hacia una vida saludable y en armonía con el ambiente está generando nuevos hábitos de consumo, ¡aprovéchalas!

Lourdes Esquivel

Los llamados mercados verdes reportan el mayor ritmo de desarrollo en el mundo. Particularmente, el sector de alimentos saludables, conocidos como orgánicos, está creciendo entre 25 y 30 por ciento al año.

La producción mundial de frutas, verduras, granos, cereales, carnes, huevos, fibras, alimentos procesados y productos lácteos orgánicos está valorada en 25 mil millones de dólares. En esta actividad están involucrados casi 130 países y 20 millones de hectáreas de cultivo, ¿ya estás aprovechando esta tendencia?

En México, el crecimiento de este mercado es aún más dinámico, pues registra ritmo de crecimiento anual de 45 por ciento desde hace cuatro años, arriba de la media mundial. Para entender la dimensión de este porcentaje, es conveniente considerar que en los casos en que hay crecimiento, la agricultura convencional se incrementa dos por ciento anual.

Los cultivos de estos productos rebasan las 400 mil hectáreas y son 140 mil productores mexicanos los que ya están dedicados a cultivar y criar más de 70 especies de plantas y animales en forma orgánica; es decir, sin agroquímicos y con base en el aprovechamiento adecuado de los ciclos naturales. México ocupa el primer lugar mundial en producción de café orgánico.

Si bien 85 por ciento de la producción orgánica de nuestro país está destinada a la exportación, también es real que en el mercado doméstico, la cultura en favor de estos productos se incrementa día con día, principalmente en la población menor de 35 años.

Rico mercado

Eduardo Rincón Gallardo, Presidente de la Unión Nacional de Productores Orgánicos Certificados (UNAPRO), considera que existen las condiciones necesarias para detonar en México la demanda de productos orgánicos. &flashquotEl mercado potencial es muy amplio. Apenas.03 por ciento de la población que habita en ciudades medias está dentro del mercado orgánico.&flashquot Este porcentaje equivale a 1.8 millones de personas que integran unos 450 mil hogares.

Las principales aliadas para impulsar la producción orgánica en la República Mexicana son la vocación agrícola milenaria y la biodiversidad. Nuestra nación es el cuarto país con mayor diversidad biológica del planeta, después de Indonesia, India y Brasil.

&flashquotTenemos mejores costos de producción con respecto a otros países productores. Además, la propiedad parcelada, la mano de obra intensiva, la vocación de cercanía a la tierra y la existencia de denominaciones de origen que no han sido aprovechadas, crean las condiciones ideales para la producción orgánica&flashquot, asegura Rincón Gallardo.

Con la producción orgánica, los productores pueden obtener un sobreprecio de entre 20 y 100 por ciento, aunado a que conservan y mejoran sus recursos naturales, producen alimentos sanos, trabajan en un ambiente más saludable y generan alternativas de trabajo.

En los años recientes, los beneficios de este tipo de producción han sido confirmados por organizaciones indígenas de bajos recursos, principalmente mixtecos, cuicatecos, chinantecos, zapotecos, tojolabales y tzotziles de Chiapas y Oaxaca, que han encontrado una nueva y rentable forma de producir café, vainilla, jamaica y miel orgánica.

Durante su participación en el Foro de Inversionistas de New Ventures, el líder de los productores orgánicos certificados de México dio a conocer tres estrategias básicas para aprovechar las oportunidades que se presentan en el mercado de los productos orgánicos, encuéntralas en nuestro ejemplar de abril 2005.

En contexto

href=&flashquothttp://www.soyentrepreneur.com/pagina.hts?N=14151&flashquot>Alimentos orgánicos

href=&flashquothttp://www.soyentrepreneur.com/pagina.hts?N=12182&flashquot>Regresa lo natural

href=&flashquothttp://www.soyentrepreneur.com/pagina.hts?N=12894&flashquot>Rentabilidad en el subsuelo

Keep Reading

Mexico Desconocido

Homenaje a Toledo: volarán papalotes en la CDMX el 15 de septiembre

El domingo 15 de septiembre realizarán un homenaje a Francisco Toledo en la CDMX. Decenas de papalotes volarán por los cielos para recordarlo.
Nupcias Magazine

Montajes de boda 100 por ciento mexicanos

¡Viva México y sus diseñadores! Talento nacional para tu gran día.
Cine Premiere

Taquilla México: El capítulo histórico de It dentro el género de terror

It: Capítulo 2 se ha convertido en el mejor estreno no-Disney en la taquilla de México y ha entrado en el top 40 histórico de películas más taquilleras.
Altonivel

La startup chilena que lleva los idiomas a las cafeterías llegó a México

Poliglota

Hace 10 años, en 2009, José Sánchez y Carlos Aravena, en ese entonces alumnos de la Universidad Católica de Chile, decidieron crear un nuevo modelo educativo para la enseñanza y aprendizaje de idiomas, proyecto al que más tarde se sumaría Nicolás Fuenzalida. Y es que, durante años, intentaron aprender inglés a través del método tradicional: en una escuela de idiomas, con el clásico método de memorización, materiales que no se actualizan constantemente y los típicos exámenes en papel, pero nunca fueron capaces de lograr una conversación fluida.

Tras 5 años de desarrollo y perfeccionamiento, estos 3 emprendedores finalmente lograron su cometido: crear un método innovador de enseñanza de idiomas y levantar recursos por un monto de 300,000 dólares de un Fondo de Inversión suizo para lanzar al mercado chileno su startup, a la que llamaron Poliglota.

Fue tal el éxito de Poliglota en Chile que al poco tiempo vino la internacionalización. En 2018, la compañía arribó a México, uno de los mercados más importantes en Latinoamérica, debido a su vecindad con Estados Unidos, que es su principal socio comercial; y más tarde llegaron a Perú. El próximo año, Aravena y sus socios tienen pensado abrir operaciones en Brasil, el gigante de la región; así como consolidar su presencia en México, país donde solo el 5% de su población habla fluidamente el idioma inglés, aunque dicho porcentaje es más alto que el de Latinoamérica, que es de solo 2%.

Poliglota

Lee: 6 idiomas que te abrirán la puerta a un mejor empleo

Para ello, la startup chilena pretende levantar, en el segundo semestre del año, entre 3 y 5 millones de dólares (mdd) de Fondos de Inversión de México, Chile y Miami. 

“Esta segunda ronda para levantar recursos se abrió en agosto pasado y se cierra en enero de 2020. Hemos decidido abrir las puertas de Poliglota a inversionistas de Fondos de Inversión que quieran sumarse para continuar con nuestra expansión en Chile y México, donde nuestra metodología ha tenido una alta demanda; queremos ser más agresivos en estos mercados y también abrir operaciones en Brasil, que igualmente es un gran mercado, al que queremos llegar. Vamos con todo”, subrayó Sánchez, en entrevista con Alto Nivel.

Hoy, Poliglota cuenta con 500 profesores y 12,000 estudiantes, de los cuales 4,000 alumnos se encuentran en México y el 90% de estos estudia el idioma inglés. “Este año vamos a cerrar con 8,000 alumnos en Ciudad de México y en 2020, año en que abriremos operaciones en Monterrey y Guadalajara, el objetivo es alcanzar la cifra de 20,000 estudiantes; queremos convertir a México en un país bilingüe”, indicó el fundador de Poliglota.

Poliglota

Lee: ¿Cuáles son los idiomas más competitivos para trabajar?

Del aula a la cafetería

Pero ¿qué hace a Poliglota tan diferente del resto de las escuelas de idiomas? Primero, ofrece clases de inglés, francés, italiano, alemán y portugués en grupos pequeños, de 3 a 8 estudiantes por grupo, que garantizan un feedback personalizado del profesor; segundo, los profesores son expertos en el idioma y están preparados para enseñar, corregir y alentar el avance del alumno; tercero, los grupos son nivelados, es decir, están conformados con personas que tienen el mismo nivel, lo que facilita la conversación, sin miedo a equivocarse; cuarto, el método se centra en la práctica real de capacitar para la comunicación; quinto, las clases se imparten en cafeterías cercanas a la casa u oficina de los estudiantes, que son ambientes sociales que invitan a la conversación; y, por último, las clases (2 por semana de 90 minutos) se toman en horarios pensados para que no interfieran con las actividades de las personas. 

“Algo muy importante es que contamos con profesores de diferentes nacionalidades: Gran Bretaña, India, Lituania, Italia, Alemania, Francia, Portugal, México, Estados Unidos, entre muchos otros. Estamos en un mundo global y te puede tocar hablar inglés u otro idioma con alguien de otro país que tiene una pronunciación diferente y no entender nada, no lograr comunicarte. Pero no solo eso, nuestros profesores son gente interesante, con distintas profesiones, que nosotros preparamos y que pueden aportar otro tipo de conocimientos y experiencias a nuestros alumnos. En los niveles básicos, nuestros profesores hablan muy bien el español, pues muchos de ellos son mexicanos y latinoamericanos, pero a medida que se avanza los maestros son de otros países, que no hablan nada de español”, explicó Sánchez.

Lee: Hablar idiomas, básico para conseguir un buen trabajo

Todo parece indicar que esta startup chilena tiene un futuro promisorio dentro de la industria de la enseñanza de idiomas, cuyo valor de mercado a nivel global se estima en más de 20,000 mdd. Y México será clave de ese futuro.

More from Entrepreneur

Amina AlTai teaches entrepreneurs and intrapreneurs how to balance a thriving career, body and mind.
Jumpstart Your Business. Entrepreneur Insider is your all-access pass to the skills, experts, and network you need to get your business off the ground—or take it to the next level.
Create your business plan in half the time with twice the impact using Entrepreneur's BIZ PLANNING PLUS powered by LivePlan. Try risk free for 60 days.

Latest on Entrepreneur