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Cultivo de precisión y suavidad

Cultivo de precisión y suavidad
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Cultivo de precisión y suavidad Ganancias al Amanecer La Diferencia entre Nochebuenas y Buenas Noches Si no es el Cultivo... Contacto

Ganancias al Amanecer

Descubre cómo la siembra de nochebuena puede ser un atractivo negociopara cerrar el año

Por Adriana Reyes

En las fiestas decembrinas de 2000, el World Trade Center y otros edificios delcorazón financiero de Manhattan lucieron en sus recibidores y salas deespera las mexicanísimas flores de Nochebuena.

Eso no es raro. Desde hace diez años esa planta ha sido un elemento dedecoración cada vez más socorrido tanto en Estados Unidos como enEuropa, además del tradicional mercado nacional.

Los floricultores mexicanos, especialmente los que se ubican en los estados endonde más crece la planta como Jalisco, Morelos, Estado de Méxicoy el Distrito Federal, han aprovechado esta moda y pretenden hacerla permanenteno importa que el cultivo sea largo -el periodo de desarrollo comprende de mayoa noviembre- y que amerite de intensos cuidados pues la satisfacción decultivar su propio negocio en la siembra de nochebuenas siempreflorecerá a final del año.

&flashquotEn el cultivo de la cuetlaxóchitl -como la llamaban los aztecas-el que más siembra, más gana&flashquot, dice Andrés Barrera Medina,floricultor desde hace más de 20 años. Sin embargo, a la hora devender, este emprendedor reconoce que la calidad y la oportunidad de la salidaal mercado se imponen.

La Diferencia entre Nochebuenas y Buenas Noches

&flashquotLa venta de nochebuena hasta ahora no ha fallado, pero se debe tener muchaprecaución, si la planta florea antes de la temporada no se vende, elmercado no despierta antes del día referido y si llega después dela temporada, no hay venta; es un negocio de precisión&flashquot, aseguraBarrera.

La llegada de la flor al mercado debe de ser a partir del 25 de noviembre paraque alcance su punto más alto de venta entre esa fecha y el cinco dediciembre. &flashquotEn esos diez días el producto se agota, es el momento delauge de la venta; después del día ocho de diciembre vuelve ahaber movimiento pero es más lento&flashquot.

En su invernadero, que comprende una extensión de una hectárea enel poblado de San Luis, en Xochimilco, en la ciudad de México, Barreraproduce anualmente entre 20 y 25 mil plantas de nochebuena. La cantidad dependedel tamaño de la flor y la presentación. La máscomún es la de la maceta de siete pulgadas que en durante 2000 tuvo unprecio de entre $30 y $35 pesos ($3 $3.50 dólares). El costo deproducción por mata es de 13 pesos ($1.40 dólares).

Para comenzar con el cultivo de nochebuena, las instalaciones deben fumigarse,después se prepara la tierra de trabajo la cual debe comprarse desdeenero, recomienda Barrera. &flashquotDespués, de marzo a abril se cierne latierra con arneros (coladores) de media pulgada de circunferencia. A la tierrase le agrega tezontle de tres octavos y tierra de hoja&flashquot, dice.

El cultivo de nochebuena requiere de un sistema de riego por goteo o de almenos cuatro personas al inicio de la siembra (después, de ocho a diez)para que rieguen a diario cada una de las matas.

Los insumos se adquieren por lo general en el estado de Morelos, tambiénse compra ahí el equeje (planta madre), que posteriormente se poda parareproducir la nochebuena. El equeje, la temporada pasada, tuvo un costo de$12.50 a $13 pesos ($1.25 a $1.3 dólares).

&flashquotAl mes o a los dos meses empezamos a hacer la poda, las aprovechamos a vecespara reproducir plantas de diferentes tamaños. En julio o agosto seempieza a producir las plantas de tres, cuatro, cinco pulgadas, pero la demás demanda es la de siete pulgadas&flashquot, dice Barrera y recuerda que hacediez años, cuando inició el auge de la nochebuena, losfloricultores llegaban a sembrar hasta ocho plantas en un metro cuadrado,&flashquotNosotros ahorita nada más colocamos como cuatro para sacar un productode muy buena calidad, aunque normalmente en un metro cuadrado se pueden darhasta seis plantas&flashquot.

Este floricultor prefiere calidad a cantidad, pues sabe que la primera es laque pauta el precio y este la ganancia. Contador público deprofesión, Barrera además de nochebuenas produce tulipánholandés, malvón, crisantemos y belén, &flashquotNo podemos dejarque los invernaderos queden vacíos&flashquot, asegura. Por eso antes de quetermine la temporada se prepara para cultivar tulipán, flor que germinadurante enero.

&flashquotEl cultivo más importante es el de la nochebuena. Una extensiónde una hectárea no podemos llenarla de tulipanes pues son menosdemandados en el mercado&flashquot, comenta Barrera.

La producción de nochebuenas, dice Barrera Medina, podríaflorecer en las manos de los emprendedores dispuestos a combinar laprecisión del cultivo con la fragilidad de la mercancía y lajugosa temporada decembrina.

Si no es el Cultivo...

Si tu interés no es cultivar las flores de nochebuena, recuerda que estaoportunidad de negocio requiere de varios proveedores para que funcione. Lasopciones son:

* Distribución de las flores durante la temporada, ya sea a personasfísicas o morales.

* Oferta de servicios de jardinería y ornato para las fiestasnavideñas. El World Trade Center y otros edificios, parques, centroscomerciales, entro otros, siempre necesitarán de quien sepa cuidar deesta flor.

* Venta de macetas de barro, cerámica, mimbre, latón y otrosmateriales a los distribuidores y productores de las flores.

* Oferta de herramientas, tierra y otros insumos para los productores.

Contacto

Andrés Barrera Medina

Floricultor 2, San Luis Tlaxialtemalco, Delg, Xochimilco 16610, MéxicoD.F, Tel. (5) 843-3195.

¿Quieres escribirle a la autora de este artículo?

anareyes@df1.telmex.net.mx

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La startup chilena que lleva los idiomas a las cafeterías llegó a México

Poliglota

Hace 10 años, en 2009, José Sánchez y Carlos Aravena, en ese entonces alumnos de la Universidad Católica de Chile, decidieron crear un nuevo modelo educativo para la enseñanza y aprendizaje de idiomas, proyecto al que más tarde se sumaría Nicolás Fuenzalida. Y es que, durante años, intentaron aprender inglés a través del método tradicional: en una escuela de idiomas, con el clásico método de memorización, materiales que no se actualizan constantemente y los típicos exámenes en papel, pero nunca fueron capaces de lograr una conversación fluida.

Tras 5 años de desarrollo y perfeccionamiento, estos 3 emprendedores finalmente lograron su cometido: crear un método innovador de enseñanza de idiomas y levantar recursos por un monto de 300,000 dólares de un Fondo de Inversión suizo para lanzar al mercado chileno su startup, a la que llamaron Poliglota.

Fue tal el éxito de Poliglota en Chile que al poco tiempo vino la internacionalización. En 2018, la compañía arribó a México, uno de los mercados más importantes en Latinoamérica, debido a su vecindad con Estados Unidos, que es su principal socio comercial; y más tarde llegaron a Perú. El próximo año, Aravena y sus socios tienen pensado abrir operaciones en Brasil, el gigante de la región; así como consolidar su presencia en México, país donde solo el 5% de su población habla fluidamente el idioma inglés, aunque dicho porcentaje es más alto que el de Latinoamérica, que es de solo 2%.

Poliglota

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Para ello, la startup chilena pretende levantar, en el segundo semestre del año, entre 3 y 5 millones de dólares (mdd) de Fondos de Inversión de México, Chile y Miami. 

“Esta segunda ronda para levantar recursos se abrió en agosto pasado y se cierra en enero de 2020. Hemos decidido abrir las puertas de Poliglota a inversionistas de Fondos de Inversión que quieran sumarse para continuar con nuestra expansión en Chile y México, donde nuestra metodología ha tenido una alta demanda; queremos ser más agresivos en estos mercados y también abrir operaciones en Brasil, que igualmente es un gran mercado, al que queremos llegar. Vamos con todo”, subrayó Sánchez, en entrevista con Alto Nivel.

Hoy, Poliglota cuenta con 500 profesores y 12,000 estudiantes, de los cuales 4,000 alumnos se encuentran en México y el 90% de estos estudia el idioma inglés. “Este año vamos a cerrar con 8,000 alumnos en Ciudad de México y en 2020, año en que abriremos operaciones en Monterrey y Guadalajara, el objetivo es alcanzar la cifra de 20,000 estudiantes; queremos convertir a México en un país bilingüe”, indicó el fundador de Poliglota.

Poliglota

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Del aula a la cafetería

Pero ¿qué hace a Poliglota tan diferente del resto de las escuelas de idiomas? Primero, ofrece clases de inglés, francés, italiano, alemán y portugués en grupos pequeños, de 3 a 8 estudiantes por grupo, que garantizan un feedback personalizado del profesor; segundo, los profesores son expertos en el idioma y están preparados para enseñar, corregir y alentar el avance del alumno; tercero, los grupos son nivelados, es decir, están conformados con personas que tienen el mismo nivel, lo que facilita la conversación, sin miedo a equivocarse; cuarto, el método se centra en la práctica real de capacitar para la comunicación; quinto, las clases se imparten en cafeterías cercanas a la casa u oficina de los estudiantes, que son ambientes sociales que invitan a la conversación; y, por último, las clases (2 por semana de 90 minutos) se toman en horarios pensados para que no interfieran con las actividades de las personas. 

“Algo muy importante es que contamos con profesores de diferentes nacionalidades: Gran Bretaña, India, Lituania, Italia, Alemania, Francia, Portugal, México, Estados Unidos, entre muchos otros. Estamos en un mundo global y te puede tocar hablar inglés u otro idioma con alguien de otro país que tiene una pronunciación diferente y no entender nada, no lograr comunicarte. Pero no solo eso, nuestros profesores son gente interesante, con distintas profesiones, que nosotros preparamos y que pueden aportar otro tipo de conocimientos y experiencias a nuestros alumnos. En los niveles básicos, nuestros profesores hablan muy bien el español, pues muchos de ellos son mexicanos y latinoamericanos, pero a medida que se avanza los maestros son de otros países, que no hablan nada de español”, explicó Sánchez.

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Todo parece indicar que esta startup chilena tiene un futuro promisorio dentro de la industria de la enseñanza de idiomas, cuyo valor de mercado a nivel global se estima en más de 20,000 mdd. Y México será clave de ese futuro.

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