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Humildad millonaria

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Humildad millonaria

Un par de emprendedores que basan su éxito en la humildad para pedirconsejos a los más experimentados

Por P. Kelly Smith

David Kravetz, 35 años

Eileen Spitalny, 35 años

Empresa: Fairytale Brownies

Como en los cuentos de hadas, la historia de David Kravetz y Eileen Spitalnytiene todos los ingredientes de un clásico. Armados únicamentecon la receta secreta de la familia y una promesa de preparatoria, Kravetz ySpitalny fundaron en Estados Unidos Fairytale Brownies Inc.

Estos dos amigos de la infancia crecieron saboreando los pastelitos dechocolate que hornea la madre de Kravetz. Años después,insatisfechos con sus empleos, recordaron la promesa que se hicieron mutuamenteen la preparatoria, de iniciar, algún día, un negocio juntos.Decidieron que los tan amados pastelitos de chocolate serían el boletode entrada a la vida empresarial.

Sin experiencia en repostería, marketing o producción en masa,Kravetz y Spitalny practicaron el pluriempleo durante un año: desde lacocina de banquetes de un amigo hasta las ventas por catálogo. En 1993,instalaron su propia panadería y lanzaron el sitohttp://www.brownies.com , de donde actualmente reciben 25 por ciento de lospedidos.

De boca en boca

El verano de 1994 les enseñó una lecciones importantes acerca decómo dar a conocer su naciente negocio.

&flashquotEl periódico The New York Times publicó una reseñasobre nosotros que cambió nuestras vidas&flashquot, dice Spitalny. &flashquotNos hicimosmás proactivos y enviamos un ejemplar de la publicación en cadapedido. El resultado fue fenomenal&flashquot.

Una vez que las personas reciben los pastelitos gourmet (ahora en 12 diferentessabores), con frecuencia regresan en cuanto se ven en la necesidad de dar unregalo, algo que ayudó a que las ventas de Fairytale Brownies llegaran a3.75 millones de dólares este año.

Consideran que el servicio al cliente es realmente importante. &flashquotMuchos denuestros clientes se sorprenden de nuestro servicio. Tenemos unagarantía incondicional: si un cliente o destinatario no queda satisfechopor cualquier razón, le enviamos panecillos frescos; reembolsamos a lapersona el costo de su compara si es necesario. Tenemos lo que llamamosinternamente póliza de autorización de 100 dólares, lacual le da a cualquier empleado la autoridad de gastar hasta 100 dólaresdel dinero de la compañía para resolver el problema de losclientes&flashquot, dice Kravitz.

Este par de emprendedores resumen la receta del éxito de esta forma:&flashquotCasi todo el mundo ama el chocolate, eso ayuda, dice Kravetz bromeando, peronosotros somos conscientes de que no lo sabemos todo, así que no nos damiedo pedir ayuda o consejos. Tenemos que ser humildes&flashquot.

Contacto

Fairytale Brownies Inc., Tel. (480) 785-2125, http://www.brownies.com

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