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Atiende al mercado isl?mico

Se estima que una de cada tres personas en el mundo es musulm?n, lo que convierte a esta poblaci?n en un atractivo foco para hacer negocios

Por Roberto Cort?s

Es hora de diversificar mercados, de ser creativos y buscar nuevos destinos para tus exportaciones. Seguramente nunca imaginaste vender tu producto al mercado isl?mico, sin embargo el r?pido crecimiento de esta poblaci?n y sus diferentes nichos podr?an animarte a ingresar en los mercados de los seguidores de Al?.

Cuando se habla de la cultura isl?mica la primera imagen que llega a la mente es el Medio Oriente, por la importancia geogr?fica que tiene para la religi?n el sitio de la Meca; sin embargo, la poblaci?n musulmana no s?lo se concentra en esa parte del mundo, tambi?n se encuentran importantes grupos de musulmanes en el Sudeste Asi?tico, en pa?ses como Indonesia, Singapur y Malasia, por citar algunos, en África, en India e importantes minor?as en la extinta Uni?n Sovi?tica, China, Estados Unidos, Canad? y Europa.

Se estima que casi 30 por ciento de la poblaci?n del mundo es musulm?n, esto significa que este mercado tiene al menos mil 700 millones de seres que siguen las costumbres alimenticias marcadas por El Cor?n.

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Lo permitido y lo prohibido

La religi?n rige muchas de las actividades diarias de los musulmanes. El Cor?n ordena a los musulmanes una dieta estricta y utiliza la palabra ?rabe Halaal para definir lo permitido y enumera los alimentos que los musulmanes podr?n llevar a su mesa. Emplea la palabra Haraam para designar lo prohibido. Ya que la lista de productos permitidos puede ser realmente infinita, enumeramos solamente los productos prohibidos:

Haraam

Puerco

Sangre

Animales carn?voros

Casi todos los reptiles e insectos

Animales permitidos (Halaal) pero que no han sido sacrificados de acuerdo a las leyes isl?micas.

Vino, alcohol et?lico.

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Regla inquebrantable

En los productos Halaal no s?lo se toman en cuenta los ingredientes que se utilizaron para elaborar el producto, tambi?n tienen ciertos requerimientos en el proceso de la elaboraci?n, por lo que existen diversas organizaciones a escala internacional que certifican los productos que las empresas desean introducir en los mercados isl?micos. La Certificaci?n Halaal est? difundida por todo el mundo y los consumidores isl?micos la toman como referencia al momento de adquirir sus productos en los supermercados. Incluso, conocidos restaurantes de comida r?pida, como McDonald's y KFC, establecidos en pa?ses con influencia musulm?n, exhiben a su entrada anuncios garantizando la Certificaci?n Halaal.

Es recomendable acudir con las instituciones certificadoras para conocer las especificaciones y procedimientos que deben cumplir tu producto, pues ser?a un error pensar que la Certificaci?n Halaal se limita a eliminar los ingredientes prohibidos, ya que todo depende de la naturaleza de los productos y la forma de procesarlo.

Por ejemplo, en el tratamiento de la carne, es necesario atender un procedimiento en que la persona que d? muerte al animal debe de ser musulm?n y antes de inmolarlo debe hacer una oraci?n.

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La oportunidad prometida

Actualmente, las oportunidades que brinda el mercado isl?mico las aprovechan pa?ses tradicionalmente productores de alimentos como Tailandia, Australia y Nueva Zelanda, que ponen particular inter?s en certificar sus productos al entender que muchas normas isl?micas se refieren a la higiene y calidad de los alimentos, y que los productos con Certificaci?n Halaal son bien recibidos por los musulmanes y por los no musulmanes.

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Para certificarte

El Muslim Center de M?xico y el Centro Cultural Isl?mico de M?xico, son las instituciones que apoyan a empresas nacionales e internacionales en la obtenci?n del certificado Halaal, facilitando la comercializaci?n de diversos productos a pa?ses del mundo isl?mico.

Ambas instituciones cuentan con el reconocimiento internacional de la Sociedad Isl?mica de Norteam?rica (ISNA), la Liga Mundial Isl?mica en Mecca, y el Consejo Isl?mico para la Regi?n del Sudeste Asi?tico y Pac?fico (RISEAP).

Entre las actividades del Muslim Center de M?xico figuran las siguientes:

Inspeccionar las instalaciones de la empresa que requiere de una certificaci?n, de ser posible en el momento en que se est? elaborando el producto que requiere dicha especificaci?n.

Si esto no fuera posible y en casos muy espec?ficos, se les solicita una muestra f?sica de los productos al Muslim Center M?xico, con la descripci?n del producto lo m?s detallado posible (Hoja T?cnica).

Aprobados los puntos anteriores se otorga un certificado por cada env?o que realice la empresa (semestral, anual, etc?tera).

Empresas mexicanas de diferentes estados de la Rep?blica Mexicana (Norte y Baj?o, principalmente), as? como de la capital del pa?s, han certificado diversos productos para atender este mercado, tales como carne para hamburguesas, ajonjol?, productos deshidratados como la clara de huevo, tomate y productos qu?micos org?nicos e inorg?nicos que se utilizan en pequeñas cantidades para alimentos, entre otros.

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El mercado potencial

ContinentesPoblaci?n total 2000Poblaci?n musulm?n 2000Porcentaje (redondeo) musulm?n
AsiaPartir la 3729.3061206.67232 %
Africa800.1491461.642257 %
Europa727.45953.771947 %
Am?rica del Norte306.3648.62 %
Latinoam?rica517.306  
Ocean?a 32.025  
Total6112.60911730.6861428 %

Fuente: World Muslim Population. 2001 HREF=&flashquothttp://www.muslimpopulation.8m.net&flashquot>http://www.muslimpopulation.8m.netPorcentajes de poblaci?n isl?mica de algunos pa?ses de Europa y Asia:

Porcentajes de poblaci?n isl?mica de algunos pa?ses de Europa y Asia:

Pa?sPorcentajePa?sPorcentaje
Francia8 %Reino Unido4 %
Alemania4 %Bulgaria18 %
Rusia19 %Italia2.2 %
Arabia Saudita100 %Turqu?a99 %
Israel20 %Kuwait100 %
India20 %Malasia72 %
Indonesia90 %Singapur16 %
Tailandia12 %China12 %

Fuente: World Muslim Population. 2001. HREF=&flashquothttp://www.muslimpopulation.8m.net&flashquot>http://www.muslimpopulation.8m.net

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Contactos

Centro Cultural Isl?mico de M?xico, Tel. 5687-0514, fax 5687-6204 HREF=&flashquothttp://www.islam.com.mx&flashquot>http://www.islam.com.mx HREF=&flashquotmailto:omarweston@islam.com.mx&flashquot>omarweston@islam.com.mx

Islamic Food and Nutrition Council of America (IFANCA) HREF=&flashquothttp://www.ifanca.org

&flashquot>http://www.ifanca.org HREF=&flashquotmailto:comments@ifanca.org&flashquot>comments@ifanca.org

Muslim Consumer Group HREF=&flashquothttp://www.muslimconsumergroup.com&flashquot>http://www.muslimconsumergroup.com HREF=&flashquotmailto:halalfoods@hotmail.com&flashquot>halalfoods@hotmail.com

The Muslim Food Board (UK) HREF=&flashquothttp://www.halaal.org&flashquot>http://www.halaal.org HREF=&flashquotmailto:mfb@halaal.org&flashquot>mfb@halaal.org

South African National Halaal Authority HREF=&flashquothttp://www.islamsa.org.za/sanha.html&flashquot>http://www.islamsa.org.za/sanha.html HREF=&flashquotmailto:halaal@sanha.org.za&flashquot>halaal@sanha.org.za

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WhatsApp tiene un plan para impulsar a las empresas mexicanas

WhatsApp

WhatsApp Business, la aplicación de mensajería para empresas propiedad de Mark Zuckerberg, tiene un plan para ayudar el desarrollo de las micro, pequeñas y grandes empresas del país y acercarlas a la digitalización.

Para tener un mejor acercamiento con los pequeños empresarios, WhatsApp Business sumó fuerzas con Startup México, que capacitará a los empresarios para ayudarlos a conectar mejor con sus clientes y desarrollar su negocio.

Pablo Bello, director de políticas públicas para mensajería de Facebook, comentó que con esta alianza invitarán a los pequeños empresarios a conocer las funcionalidades disponibles en la aplicación y capacitarlos para que logren incrementar sus ventas y también sus bases de clientes.

En México existen cuatro millones de microempresas, que generan 43% del empleo a nivel nacional, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, y aunque parece ambicioso, la meta de WhatsApp Business es que todas utilicen la aplicación.

“Queremos llegar a todas, no tenemos una meta de lograr cantidad de usuarios, nuestro objetivo es estar disponible para todos y lo que nos interesa es informar, llegar, capacitar a la mayor cantidad de microempresarios porque eso es bueno para los empresarios y para la economía nacional”, dijo Bello. 

La aplicación está disponible desde enero en México y, de acuerdo con el informe de impacto económico de Facebook, las empresas que usan esta herramienta como parte de su operación de atención a clientes, incrementaron sus ventas en 57%. 

El directivo de Facebook detalló que alrededor del mundo cerca de cuatro millones de empresas ya utilizan la aplicación, que ofrece de forma gratuita herramientas como un mensaje de bienvenida automatizado, categorización de clientes y respuestas automatizadas que permiten una mejor gestión de la comunicación. 

Además, la cuenta empresarial también ofrece datos como ubicación, horario de atención por lo cual, para bello es un microportal que presenta a los clientes una primera información sobre la empresa.

“Lo que nos interesa en en particular es que la comunicación de las microempresas con sus clientes sea mejor, esto ayuda a la fidelización, el cliente se siente bien atendido y no solamente vuelve, sino que se lo cuenta a otras personas. El cliente satisfecho es el mejor vendedor de un negocio”, dijo Bello.

whatsapp

Camino a la inclusión y la digitalización 

Las comunicaciones cada vez más migran a formatos digitales, y las empresas se suman a la tendencia. En este contexto, WhatsApp Business es para Pablo Bello una primera herramienta para que las pequeñas empresas tengan un primer acercamiento hacia el camino de la transformación digital.

“WhatsApp Business es una primera entrada a la digitalización productiva. Para una pequeña empresa que no tiene expertos en tecnologías de la información y que no tiene capacidad de contratar sistemas hipersofisticados estables una primera herramienta para entrar al mundo digital", compartió.

Para el director de políticas públicas para mensajería de Facebook otra ventaja de WhatsApp Business es que es una aplicación que no requiere de grandes capacidades de conectividad.

Está característica les otorga la oportunidad de llegar a los teléfonos inteligentes de microempresarios que se encuentran en las zonas más rezagadas del país.

"Cada microempresario que empieza a usar la aplicación registra un incremento significativo en ventas y en su base de clientes, lo que nos interesa es replicar ese éxito en más microempresarios", dijo Bello.

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