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Un Vino Duradero

Novedades en el mundo de la conservación de vinos

Por Wendy Solis

Hablando de Alimentos y Bebidas, existe otro instrumento de fácil empleopara aquellos que deben manejar vino y desean conservarlo por largastemporadas.

La marca de vinos Almaden, de California, distribuida en México por laempresa Meyerik ofrece vino envasado al alto vacío en una bolsatérmica sellada con un servidor integrado (una especie de surtidor), queimpide, aún después de abierto, la entrada del aire, evitandoasí su oxidación, por lo que el vino se conserva hasta seis mesessin hacerse vinagre. El producto no contiene conservadores, y la bolsa esprotegida por una caja de cartón, lo que permite además un manejomás fácil.

Su contenido es de cinco litros y su costo varía entre los $ 180 y $ 230pesos (US$ 18 y US$ 23) Es útil para los emprendedores que trabajan enlas áreas de bares-restaurantes, cocinas industriales,organización de eventos u hotelería y restaurantes en general.

Contacto

Mayerik, Altamirano 58-A, Col. San Rafael 06470, México DF, Tel.(MEX) 5591-0829, fax 5591-0761, Email: jmeyer@df1.telmex.net.mx