De medio tiempo

Haga negocios apuntando a un mercado inexplorado: la diabetes

Con muchas oportunidades, empieza un negocio de comida para personas con diabetes.
Haga negocios apuntando a un mercado inexplorado: la diabetes
Crédito: Depositphotos.com

Ya que encontró este artículo en una revista de negocios, analicemos -totalmente bajo su óptica de entrepreneur- la enfermedad caracterizada por el exceso de azúcar, mejor conocida como diabetes.

Seguramente se olvidó de la acepción médica y más aún, si usted sufre de diabetes, pensó en lo difícil que es conseguir alimentos y productos especiales para este grupo de personas que, día a día crece. De manera irónica, el control de esta incapacidad médica se está convirtiendo en una dulce oportunidad de negocio a nivel mundial, pues son varios los productos y artículos especiales que demanda esta comunidad en pro de disfrutar de una mejor vida y sufrir menos el padecimiento.

En países como Estados Unidos existe ya una cultura comercial para atender el mercado de las personas con diabetes. Esta cultura deja muy claro que no sólo está interesada en consumir medicamentos que le ayuden a controlar la enfermedad, sino cualquier producto que le ayude a vivir mejor y disfrutar alimentos que hace no muchos años eran automáticamente descartados del esquema alimenticio de un diabético. Sin embargo, gracias a los avances de hoy en día, la gente que sufre de diabetes puede gozar de una dulce vida. En algunos países existe ya un emporio de artículos especiales dirigidos a este grupo específico (de acuerdo con la American Diabetes Associaton, en Estados Unidos existen 15.7 millones de personas que tienen diabetes y el gasto per capita en el cuidado del padecimiento es de US$10,000 anuales), no obstante, en México es evidente que este mercado aún ofrece varias oportunidades de negocio, pues la mayoría de los productos que consumen la personas con diabetes son importados, lo que los hace sumamente caros. De acuerdo con Rafael Valadés González-Salas, director del departamento de cirugía de la facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de México (UNAM),en nuestro país esta enfermedad se presenta entre cinco y ocho por ciento de los mexicanos. Además, este padecimiento se encuentra entre una de las diez primeras causas de muerte por los padecimientos secundarios que genera.

Lo Dulce del Negocio

El tratamiento de esta enfermedad incurable se caracteriza principalmente por el cuidado en el esquema alimenticio de la persona que la padece. Los alimentos comunes y corrientes proporcionan elementos necesarios para que el cuerpo trabaje como debe. Sin embargo, y es aquí donde radica una gran oportunidad de negocio, las personas con diabetes deben cuidar el balance de sus alimentos respecto a las calorías, carbohidratos, colesterol, grasas, fibras y proteínas. Para dedicarse al negocio de la preparación de alimentos balanceados no es necesario que usted sea nutriólogo o especialista en nutrición, sin embargo, pues hablamos de un mercado que dependerá y confiará absolutamente en usted respecto al cuidado de su enfermedad. En cuanto a los azúcares, primer alimento fatal en el desarrollo de la enfermedad, hoy en día es posible emplear cierto tipo de endulzantes para la elaboración de alimentos que puede disfrutar este grupo de personas. Si bien es cierto que el fabuloso sustituto de azúcar, ya se encuentra prácticamente en cualquier lugar, también es real que los diversos fabricantes de este producto se centran principalmente en mercados como el de personas con problemas de sobrepeso, o todos aquellos en cuidar su figura, dejando de lado el de las personas diabéticas, cuando con este producto químico se pueden preparar una infinidad de postres que van desde los propios dulces y chocolates, hasta los pasteles y galletas, pasando por mermeladas, almíbares y mieles. Asimismo, debe ser controlado el balance de grasas, harinas, sales, entreotros, ya que estos productos se convierten en azúcares durante el proceso alimenticio. Usted puede pensar en la combinación de ciertos alimentos para la preparación de platillos, e instalar un negocio cuyo sello distintivo, y poder de comercialización dentro del mercado de las personas con diabetes será la etiqueta de alimento especial...

¿Qué hay en la educación?

El campo de información sobre esta incapacidad a través de la literatura, casetes o páginas Web, útiles para el mercado hispano hablante, está casi virgen. Por ejemplo, los recetarios de comida están cobrando especial auge en Estados Unidos, pues son libros con recetas especiales cuyo valor agregado radica en presentar el balance nutricional en los alimentos que debe consumir una persona que padece diabetes. Asimismo, los libros o videos informativos dirigidos a niños (de acuerdo con Valdés, el diez por ciento de los enfermos de diabetes en México contraen la enfermedad a edad temprana) son un recurso necesario para disciplinar a este especial grupo el cual, según investigaciones médicas, es el que merece más atención ya que una vez contraida la enfermedad, la persona se convierte, en la mayoría de los casos, en insulino dependiente.

En lo que respecta a comercio electrónico, Internet también abre una buena oportunidad de negocio para instalar una tienda virtual que puede ofrecer un sin número de productos y alimentos no sólo en México, sino también a toda Latinoamérica. Puede optar por producir y vender sus propios artículos o congregar a una serie de productores y ofrecerles el servicio de mercadeo en la red.

Como se mencionó anteriormente, en México aún no se puede identificar con claridad, como en otros países, una industria dedicada exclusivamente a las persona con diabetes. Existen dos grandes empresas trasnacionales que han volteado a analizar y atender más de cerca estemercado en nuestro país. Una de ellas es Eli Lilly de México, dedicada a la producción de diferentes alimentos balanceados (aunque todavía no cuenta con un departamento especial para personas con diabetes como en Estados Unidos). En cuanto a la pequeña empresa, existe una tienda en el mercado y, desafortunadamente, un latente crecimiento en el número de personas que contraen la enfermedad. Aunque el área de los farmacéuticos está atendido en lo que respecta a la fabricación, piense en la distribución de otros productos como vitaminas y suplementos, tratamientos hipoalergénicos(lociones y cremas) glucómetros, etiquetas de prueba, para aplicar insulina, pastilleros y hasta prótesis. Gran parte de los artículos especiales (por lo general alimentos) se consiguen en supermercados; la mayoría de estos son artículos importados que se comercializan mediante las revolucionarias palabras "light", "dietético" o "bajo en calorías" y que, como lo mencionamos, se enfoca más al mercado de las figuras esbeltas. ¿Por qué no voltea la estrategia? El que se especialice en atender el campo de las personas con diabetes no le provoca descartar el de las personas que quieren verse bien;les podría, incluso enseñar a prevenir la enfermedad. El Mundo del Diabético es una tienda que suple algunos productos para diabéticos. De acuerdo con Jorge Contreras, propietario de esta tienda, el primer establecimiento nació en enero de este año en Satélite (al norte de la Ciudad de México); el resultado ha sido tal que, a diez meses de su lanzamiento, abrio una sucursal en San Jerónimo (al sur de la ciudad). Sin embargo, la rebanada más grande del pastel aún está en la charola; las necesidades son muchas y le aseguramos que las ganancias también.

Para más detalles

Diabetes Emporium & Confectionery Shope, Ltd, es una empresa norteamericana que cuenta, en Internet, con una página electrónica (http://www.diabetesemporium.com ) que incluye una tienda virtual. Si a usted le interesa aprovechar esta oportunidad de negocio a partir del mundo de Internet, este es un buen ejemplo de lo que puede hacer. 

El Mundo del Diabético, es una tienda distribuidora de productos para diabéticos. Cuenta con dos sucursales en la Ciudad de México, En Satélite, Federico T. De la chica12-11 A, PlazaVersalles, Cd. Satélite, Edo. De México, tel.MEX (525) 572 9286. En San Jerónimo 530-14, Plaza San Jerónimo, tel.MEX (525) 562 8921.

El laboratorio farmacéutico Eli Lilly de México es uno de los principales productores de medicamentos para el control de la diabetes. tel.MEX (525) 626 8962.

La trasnacional de alimentos Quaker de México cuenta con una variedad de alimentos balanceados. Si le interesa distribuir esta marca puede comunicarse al tel.MEX (523) 817 3167.