Emprendedores

Ukul Miel, dulces ganancias

Lo bueno viene en envases pequeños, y este grupo de jóvenes emprendedores lo sabe, por ello decidieron crear una nueva presentación comercial para una materia prima que es generosa en su estado: la miel de abeja
Ukul Miel, dulces ganancias
Crédito: Depositphotos.com
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El proyecto que pretende producir miel en bolsitas individuales, como las de los aderezos en la comida rápida, considera también el procesamiento de la miel, el empaque y su distribución, y por ello obtuvieron el Primer Lugar del Premio Entrepreneur 2006, en el marco de la Feria Pyme de la Universidad Anáhuac. "Consideramos la miel porque en Quintana Roo tenemos mucha; se exportan alrededor de 300 toneladas, pero se procesa en otros países y nos la regresan como producto ya elaborado".

Viabilidad y mercado potencial

Después de varios estudios, este grupo de jóvenes descubrió que no es caro hacer esto, que no hay impedimento alguno para que en el país se desarrolle, y tiene un gran mercado potencial y fértil para comercializarlo: la zona hotelera. Según ellos, la materia prima con la que cuentan es de alta calidad.

¿Cómo surgió la idea de negocio?

"Nos preguntamos: ¿qué tan difícil puede ser procesar la miel, empaquetarla y venderla como producto final?", explica Alma Celis Aguilar. "Hicimos un estudio de mercado en varios hoteles y tuvimos contacto con los encargados en el área de alimentos, quienes están dispuestos a adquirir este producto con mejor presentación y costos", señala David Reyes.

El proyecto consiste en procesar y empacar bolsas individuales de miel, de 20 gramos aproximadamente, en las que en un lado aparezca la etiqueta y en el otro se pueda ver una fina miel dorada, no tan azucarada como la que se conoce en el resto del país.

¿Planean realizarla?

"De hecho, ya han recibido comunicación de personas interesadas en invertir en el proyecto que requiere entre 800 mil y 1 millón de pesos. Si hay más inversionistas interesados podríamos considerarlo. La idea es promover el consumo de miel de la península de Yucatán", agrega Fátima Ayala.

Ellos pretenden conformar su empresa, y empezarían con una página en Internet en 2007. La compañía estaría operando hacia finales del año, teniendo como distintivo el logo realizado por el diseñador Gonzalo Oy.

¿Qué harán con el premio?

Por ahora, una parte del dinero la utilizaron en pagar los gastos del proyecto, préstamos, y el resto lo destinarán al registro del logo y trámites legales.

Integrantes del equipo

Alma Celis Aguilar

Fátima Ayala

David Reyes

Merichel Díaz

Séptimo semestre de Negocios Internacionales. Universidad Anáhuac Campus Cancún.