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La gran oportunidad de agregar valor

La especialización es una de las principales medidas por las que han optado los abarroteros al detalle como respuesta a la expansión de las grandes cadenas comerciales.
La gran oportunidad de agregar valor
Crédito: Depositphotos.com
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Supermercados vs pequeños negocios

¡Qué tiempos aquellos! Hace apenas unos años, las personas sólo tenían que caminar unos pasos para adquirir mercancías básicas. La ?tiendita de la esquina? era la primera opción. Algo similar ocurría con: pequeñas tiendas de ropa, boneterías, mercerías, tlapalerías y papelerías, entre muchos otros.

Hoy en día, el panorama es totalmente distinto. Los supermercados y las grandes tiendas de autoservicio y departamentales han acaparado el mercado. Según la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio (ANTAD), estos negocios concentran el 60 por ciento de las ventas de consumo masivo. Los consumidores encuentran en ellas prácticamente todo desde un alfiler hasta electrodomésticos y muebles para el hogar, pasando por alimentos, ropa, juguetes, vinos, fármacos y artículos de papelería, entre otros.

CAMBIA TU TIENDA

La situación exige estrategias definitivas y permanentes. La creatividad y la especialización se ubican como los mejores aliados de los pequeños comerciantes. La especialización ha sido una de las principales medidas por las que han optado los abarroteros al detalle como respuesta a la expansión de las grandes cadenas comerciales.

En todo el país, los pequeños negocios están buscando una salida para competir. Una forma de hacerlo ha sido la especialización en algún giro, o la conversión total del negocio, señala Eduardo Martínez Taylor, presidente de la Asociación Mexicana de Abarroteros Mayoristas (AMAM).

?Muchos negocios que antes eran misceláneas se han especializado en frutas y verduras, panaderías, tortillerías y principalmente han optado por dedicarse a los giros de vinos y licores, venta de cigarros, botanas y diversas ofertas de alimentos?, comenta Arturo Monroy, director general de la AMAM.

Monroy asegura que cuando los empresarios se ocupan de una sola categoría o dos, como máximo, no se desgastan, conocen mejor su mercado y pueden enfrentarlo con mayor profesionalismo. Considera que los dueños de pequeñas tiendas que quieran optar por la especialización deben tomar en cuenta su experiencia personal y las necesidades específicas de su localidad.

DÓNDE Y QUIÉN CRECE

Las tendencias del mercado constituyen otro factor que debe ser considerado por los pequeños empresarios del ramo. Según datos del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI), el comercio al por menor está creciendo en las áreas urbanas (1.2 por ciento anual a septiembre de 2006, reportó la Encuesta Mensual sobre Establecimientos Comerciales). El incremento se registró principalmente en los siguientes subsectores: artículos de ferretería, tlapalería y vidrios.

Las pequeñas tiendas deben tomar en cuenta las siguientes acciones:

DETECTAR LAS NECESIDADES EXISTENTES EN EL MERCADO. Éstas pueden ser conocidas a través de pequeñas investigaciones, consultas periódicas y breves cuestionarios para conocer sus referencias y sus requerimientos.

ELEGIR EL SEGMENTO MÁS PROVECHOSO Y RENTABLE PARA SATISFACER ESAS NECESIDADES. Es indispensable detectar los productos idóneos para el negocio y mejorarlos.

DAR A CONOCER LOS PRODUCTOS, CAMBIOS O MEJORAS APLICADAS EN EL NEGOCIO. Publicidad, promociones, campañas de comunicación, entre otros. Las pequeñas tiendas tienen muchas opciones para hacer complementar los grandes supermercados y establecimientos departamentales. La creatividad es el límite, y no rendirse debe ser la meta.

MEJORA TU ESTABLECIMIENTO

La Asociación Mexicana de Abarroteros Mayoristas (AMAM), cuyas ventas son canalizadas en un 50 por ciento a las misceláneas, está promoviendo una estrategia en la que están incluidos los comerciantes al detalle. Arturo Monroy, director general de la AMAM, explica que a través de instituciones como el Tecnológico de Monterrey están capacitando a los dueños de las abarroteras mayoristas, además de que han establecido alianzas con empresas de mercadotecnia para mejorar sus decisiones de compra.

Los comerciantes de la AMAM desarrollan acciones conjuntas con instituciones académicas como el Tecnológico de Monterrey para fines de capacitación.

?Los pequeños empresarios deben conocer su negocio, tienen que saber cómo se está moviendo el mercado y buscar nuevas herramientas para administrar su negocio. La tecnología es un utensilio que hace más rentable el negocio: Internet, sistemas contables modernos y métodos que le permitan especializarse en las mercancías en las que su venta el público son de gran ayuda?.

Los abarrotes representan un giro comercial que no ha sido muy apoyado por las instancias gubernamentales. Un precedente lo constituye el Programa Integral de Apoyo al Comercio al Detalle, mejor conocido como Atienda, que inició en Michoacán, con el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Económico, FUNDES (Fundación para el Desarrollo Sostenible) México y patrocinadores como Grupo Coca Cola FEMSA.

El objetivo del programa es apoyar a comercios detallistas del giro abarrotero de todo el Estado.

El programa Atienda convierte los pequeños establecimientos de abarrotes en mini súper.

EL CONSUMO HA CRECIDO

Según la demanda agregada, el consumo interno en México, de acuerdo a la variación del porcentaje anualizado en los últimos cuatro años, ha ido en aumento. Para este 2007 se estima que descienda por la desaceleración de Estados Unidos.

2003 2004 2005 2006 2007 (estimado)

2.1 3.6 4.8 6.0 4.4

Fuente: BBVA

La fuerza de los autoservicios ha originado que los negocios tradicionales que se encuentren en los alrededores, como lo son tortillerías, carnicerías, tiendas de abarrotes, cremerías, entre otros, cierren a consecuencia de sus bajas ventas.

No obstante, gracias a su poder de convocatoria, los autoservicios también son de ayuda a la generación de novedosas oportunidades de negocio que no compiten con ellos, sino que complementen los servicios al ofrecer servicios diferentes a los que se expiden en estos lugares.

Nancy García

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La startup chilena que lleva los idiomas a las cafeterías llegó a México

Poliglota

Hace 10 años, en 2009, José Sánchez y Carlos Aravena, en ese entonces alumnos de la Universidad Católica de Chile, decidieron crear un nuevo modelo educativo para la enseñanza y aprendizaje de idiomas, proyecto al que más tarde se sumaría Nicolás Fuenzalida. Y es que, durante años, intentaron aprender inglés a través del método tradicional: en una escuela de idiomas, con el clásico método de memorización, materiales que no se actualizan constantemente y los típicos exámenes en papel, pero nunca fueron capaces de lograr una conversación fluida.

Tras 5 años de desarrollo y perfeccionamiento, estos 3 emprendedores finalmente lograron su cometido: crear un método innovador de enseñanza de idiomas y levantar recursos por un monto de 300,000 dólares de un Fondo de Inversión suizo para lanzar al mercado chileno su startup, a la que llamaron Poliglota.

Fue tal el éxito de Poliglota en Chile que al poco tiempo vino la internacionalización. En 2018, la compañía arribó a México, uno de los mercados más importantes en Latinoamérica, debido a su vecindad con Estados Unidos, que es su principal socio comercial; y más tarde llegaron a Perú. El próximo año, Aravena y sus socios tienen pensado abrir operaciones en Brasil, el gigante de la región; así como consolidar su presencia en México, país donde solo el 5% de su población habla fluidamente el idioma inglés, aunque dicho porcentaje es más alto que el de Latinoamérica, que es de solo 2%.

Poliglota

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Para ello, la startup chilena pretende levantar, en el segundo semestre del año, entre 3 y 5 millones de dólares (mdd) de Fondos de Inversión de México, Chile y Miami. 

“Esta segunda ronda para levantar recursos se abrió en agosto pasado y se cierra en enero de 2020. Hemos decidido abrir las puertas de Poliglota a inversionistas de Fondos de Inversión que quieran sumarse para continuar con nuestra expansión en Chile y México, donde nuestra metodología ha tenido una alta demanda; queremos ser más agresivos en estos mercados y también abrir operaciones en Brasil, que igualmente es un gran mercado, al que queremos llegar. Vamos con todo”, subrayó Sánchez, en entrevista con Alto Nivel.

Hoy, Poliglota cuenta con 500 profesores y 12,000 estudiantes, de los cuales 4,000 alumnos se encuentran en México y el 90% de estos estudia el idioma inglés. “Este año vamos a cerrar con 8,000 alumnos en Ciudad de México y en 2020, año en que abriremos operaciones en Monterrey y Guadalajara, el objetivo es alcanzar la cifra de 20,000 estudiantes; queremos convertir a México en un país bilingüe”, indicó el fundador de Poliglota.

Poliglota

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Del aula a la cafetería

Pero ¿qué hace a Poliglota tan diferente del resto de las escuelas de idiomas? Primero, ofrece clases de inglés, francés, italiano, alemán y portugués en grupos pequeños, de 3 a 8 estudiantes por grupo, que garantizan un feedback personalizado del profesor; segundo, los profesores son expertos en el idioma y están preparados para enseñar, corregir y alentar el avance del alumno; tercero, los grupos son nivelados, es decir, están conformados con personas que tienen el mismo nivel, lo que facilita la conversación, sin miedo a equivocarse; cuarto, el método se centra en la práctica real de capacitar para la comunicación; quinto, las clases se imparten en cafeterías cercanas a la casa u oficina de los estudiantes, que son ambientes sociales que invitan a la conversación; y, por último, las clases (2 por semana de 90 minutos) se toman en horarios pensados para que no interfieran con las actividades de las personas. 

“Algo muy importante es que contamos con profesores de diferentes nacionalidades: Gran Bretaña, India, Lituania, Italia, Alemania, Francia, Portugal, México, Estados Unidos, entre muchos otros. Estamos en un mundo global y te puede tocar hablar inglés u otro idioma con alguien de otro país que tiene una pronunciación diferente y no entender nada, no lograr comunicarte. Pero no solo eso, nuestros profesores son gente interesante, con distintas profesiones, que nosotros preparamos y que pueden aportar otro tipo de conocimientos y experiencias a nuestros alumnos. En los niveles básicos, nuestros profesores hablan muy bien el español, pues muchos de ellos son mexicanos y latinoamericanos, pero a medida que se avanza los maestros son de otros países, que no hablan nada de español”, explicó Sánchez.

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Todo parece indicar que esta startup chilena tiene un futuro promisorio dentro de la industria de la enseñanza de idiomas, cuyo valor de mercado a nivel global se estima en más de 20,000 mdd. Y México será clave de ese futuro.

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