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Recursos Humanos

Encuentro internacional Chococaribe se realizó en República Dominicana

El evento reunió a expertos y productores de cacao de 11 países de América Latina para discutir posibles alianzas comerciales con empresas de chocolate italianas.
Encuentro internacional Chococaribe se realizó en República Dominicana
Crédito: Depositphotos.com
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Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

Algunos de los países que participaron en Chococaribe son República Dominicana, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Haití, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y Venezuela.

FEDECACAO y C.I. Cacaos de Colombia S.A representaron a los productores colombianos. Los delegados italianos, voceros de de artesanos industriales de la nación europea, se interesaron en la calidad del grano colombiano, tras degustar muestras de regiones como Tolima, Huila, Nariño, Cesar, Cundinamarca, Boyacá, Santander y Norte de Santander.

Asimismo, destacaron las cualidades del cacao orgánico, que a pesar de no estar certificado por ninguna compañía tiene gran aceptación en el mercado y que según sus intereses comerciales, estarían dispuestos a pagar precios muy superiores a los del mercado colombiano.

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