Plan de Negocios

Helados artesanales para diabéticos

Cómo y por qué empezar un negocio de helados artesanales para diabéticos.
Helados artesanales para diabéticos
Crédito: Depositphotos.com
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Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

¿Como hacerlo?

Este negocio a pesar de estar diseñado para diabéticos tiene como finalidad atender a todo el mercado ya que los helados, al estar hechos de frutas, permiten conservar el mismo sabor y ser totalmente libres de azúcar.

Ubica tu negocio cerca de restaurantes o en centros comerciales y desarrolla un concepto de heladería-cafetería que permita a tus clientes pasar un rato agradable. Hoy este tipo de modelo de negocio funciona con gran éxito.

Es muy importante que el concepto de tu heladería quede claro, ya que de no ser así podría confundirse con cualquiera de las otras opciones que existen en el mercado.

En ambos casos será necesario que trabajes de la mano con un nutriólogo y endocrinólogo, para que desarrollen recetas basadas en los alimentos permitidos.

Infórmate acerca de la enfermedad para que puedas dar consejos a tus clientes acerca de su dieta. También deberás informarlos acerca de los ingredientes y cantidades con los que están elaborados los pasteles para ganarte su confianza.

 

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