Tecnología

Tecnología... ¡Para qué, si siempre funcioné así!

Si tu empresa tiene muchos años en el mercado es posible que los procesos sigan como se han hecho toda la vida: sin tecnología. Revoluciona tu negocio, reduce costos y mejora tu operación.
Tecnología... ¡Para qué, si siempre funcioné así!
Crédito: Depositphotos.com
7 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

Rubén González dice que lo intuía, pero que no lograba imaginar su negocio convertido en una marca líder. Y lo hizo. ¿La fórmula? Añadió a la receta empresarial que heredó el ingrediente ideal para aumentar su producción, bajar costos y multiplicar utilidades: tecnología. Así logró dejar en el olvido los 300 tamales diarios que producía su familia y convertirlos en 9,000 piezas. ¿Algo más? Puede preparar más de 18,000 unidades en días festivos.

Tamales Emporio ahora es una empresa que conjuga la tradición de casi cinco décadas de experiencia con los avances tecnológicos para sobresalir en su ramo. "Aunque conservamos el sabor casero de nuestra recetas, sistematizamos los procesos para crecer", dice el emprendedor. Actualmente, la marca es proveedora de los restaurantes Sanborn´s, la tienda de autoservicio Wal-Mart, y las cadenas de hoteles Fiesta Americana, Fiesta Inn y Radisson, entre otras.

El primer paso fue pensar en cómo generar más dinero. Respuesta: produciendo y vendiendo más. Para hacerlo, Rubén analizó cada una de las actividades que conforman el proceso de producción de los tamales, desde la preparación de salsas hasta su envoltura, e invirtió en tecnología.

La marca cambió las licuadoras industriales por equipo turbo, las básculas por dosificadoras y la envoltura manual de los productos de hoja de plátano por una automática. ¿Así de fácil? No. Las últimas dos máquinas las inventó él. "La clave fue no detener nuestro deseo de superación porque, además, se implementaron softwares de administración e inventario", cuenta Rubén.

El gran problema es que muy pocas empresas familiares deciden apostar por la tecnología para aumentar su competitividad. Saúl Cruz Pantoja, director ejecutivo de la firma de consultoría en Tecnologías de Información (TI) Select, señala que tan sólo un tercio de las micro, pequeñas y medianas empresas (MiPymes) en el país lo han logrado, situación crítica si consideramos que éstas representan de 99.8% del total de firmas que existen en el país.

El consultor señala que el principal motivo por el que una compañía no utiliza estas soluciones es el desconocimiento de sus ventajas. De acuerdo con el especialista, las empresas que adoptan mejores prácticas empresariales y nuevos procesos tecnológicos pueden incrementar su productividad hasta 10 veces.

ROMPE LA TRADICIÓN
¿Por qué incorporar tecnología si mi empresa ha sido exitosa sin ella? Esta es una de las interrogantes más frecuentes entre los fundadores de empresas familiares que están en un proceso de sucesión y que a partir de una idea crearon conceptos de inversión muy lucrativos. Y la respuesta es sencilla: hoy, sin tecnología las empresas -sean o no familiares- no sólo pierden competitividad, sino que corren el riesgo de desaparecer.

 El reto de las nuevas generaciones es ayudar a romper esta inercia, sin dejar de lado la tradición, convenciendo a los fundadores de las bondades de subirse a la era tecnológica.

 Si quieres hacerlo, ejecuta estas tres acciones e impulsa el crecimiento de tu compañía:

1. Capta más clientes a través de aplicaciones que te permitan conocer mejor a tus consumidores. Por ejemplo, bases de datos que desglosen sus hábitos de compra, frecuencia y productos específicos, lo que te ayudará a crear estrategias enfocadas a su satisfacción para que éstos no sólo regresen a tu negocio, sino que también lo recomienden.

 2. Genera nuevos productos y servicios. Las empresas de telefonía móvil lo han logrado. Primero se dieron a la tarea de conocer a sus clientes potenciales y necesidades específicas para después crear productos y servicios tan variados como su público: infantes, teens, amas de casa, ejecutivos, etc. Recuerda que la tecnología optimiza procesos administrativos, pero su mayor aplicación es lo que te permite crear nuevos productos y servicios.

3. Reduce costos. Una empresa que hace buen uso de esta herramienta ahorra tiempo, esfuerzo, pero también dinero.

 MANOS A LA OBRA
La clave para aumentar la competitividad de tu negocio es invertir de acuerdo a tus objetivos empresariales. Primero, haz una lista de los puntos que deseas atacar: sistematizar los procesos de producción, generar nuevos productos o servicios, ofrecer valores agregados que aumenten la satisfacción de los clientes o ampliar la cobertura. Luego, investiga cómo la tecnología puede ayudarte a lograrlo.

Tamales Emporio no sólo agilizó su producción, también creó un concepto llamado "Tamales y algo más", un restaurante de comida mexicana donde, además de sus 15 variedades de tamales, sirven platillos típicos. Hoy, gracias a la entrada de la tercera generación a la empresa, la firma incrementó su cobertura al crear la primera tienda virtual de tamales que entrega los pedidos a domicilio en toda la zona metropolitana sin costo adicional.

¿Cómo lograr estos resultados? No pierdas de vista la capacitación. Uno de los problemas principales que enfrentan las empresas que se aventuran a comprar tecnología es el desconocimiento de uso. Cruz Pantoja señala que la "evangelización tecnológica" es indispensable para que ésta no corra el riesgo de empolvarse.

4 Consejos para convencer al fundador

1. Acércalos a la tecnología. Empápalos poco a poco sobre el tema. Recuerda que, en su mayoría, esta generación no está relacionada con la tecnología. Cuida la forma en que les explicas cada herramienta. Sé sencillo y muy puntal.

2. Elabora un plan tecnológico. Analiza cada departamento de la empresa y descubre los procesos donde pueden existir mejoras gracias a la tecnología. Lo ideal es que busques a un asesor de TI o contrates a un encargado para hacerlo. Ellos podrán explicar mejor los beneficios. Y no te olvides de incluir costos.

3. No te excedas. Cuando propongas invertir en tecnología recuerda pedir sólo lo necesario, lógico y comprensible. Elabora una lista sobre cada herramienta nueva y redacta un párrafo con los beneficios que se reflejarán en la empresa.

4. Comunica los resultados. Para que los fundadores de la empresa crean en tu proyecto la recomendación es demostrar los beneficios que logras con cada solución que implementas.

 www.SoyEntrepreneur.com

 

Keep Reading

Mexico Desconocido

Homenaje a Toledo: volarán papalotes en la CDMX el 15 de septiembre

El domingo 15 de septiembre realizarán un homenaje a Francisco Toledo en la CDMX. Decenas de papalotes volarán por los cielos para recordarlo.
Nupcias Magazine

Montajes de boda 100 por ciento mexicanos

¡Viva México y sus diseñadores! Talento nacional para tu gran día.
Cine Premiere

Taquilla México: El capítulo histórico de It dentro el género de terror

It: Capítulo 2 se ha convertido en el mejor estreno no-Disney en la taquilla de México y ha entrado en el top 40 histórico de películas más taquilleras.
Altonivel

La startup chilena que lleva los idiomas a las cafeterías llegó a México

Poliglota

Hace 10 años, en 2009, José Sánchez y Carlos Aravena, en ese entonces alumnos de la Universidad Católica de Chile, decidieron crear un nuevo modelo educativo para la enseñanza y aprendizaje de idiomas, proyecto al que más tarde se sumaría Nicolás Fuenzalida. Y es que, durante años, intentaron aprender inglés a través del método tradicional: en una escuela de idiomas, con el clásico método de memorización, materiales que no se actualizan constantemente y los típicos exámenes en papel, pero nunca fueron capaces de lograr una conversación fluida.

Tras 5 años de desarrollo y perfeccionamiento, estos 3 emprendedores finalmente lograron su cometido: crear un método innovador de enseñanza de idiomas y levantar recursos por un monto de 300,000 dólares de un Fondo de Inversión suizo para lanzar al mercado chileno su startup, a la que llamaron Poliglota.

Fue tal el éxito de Poliglota en Chile que al poco tiempo vino la internacionalización. En 2018, la compañía arribó a México, uno de los mercados más importantes en Latinoamérica, debido a su vecindad con Estados Unidos, que es su principal socio comercial; y más tarde llegaron a Perú. El próximo año, Aravena y sus socios tienen pensado abrir operaciones en Brasil, el gigante de la región; así como consolidar su presencia en México, país donde solo el 5% de su población habla fluidamente el idioma inglés, aunque dicho porcentaje es más alto que el de Latinoamérica, que es de solo 2%.

Poliglota

Lee: 6 idiomas que te abrirán la puerta a un mejor empleo

Para ello, la startup chilena pretende levantar, en el segundo semestre del año, entre 3 y 5 millones de dólares (mdd) de Fondos de Inversión de México, Chile y Miami. 

“Esta segunda ronda para levantar recursos se abrió en agosto pasado y se cierra en enero de 2020. Hemos decidido abrir las puertas de Poliglota a inversionistas de Fondos de Inversión que quieran sumarse para continuar con nuestra expansión en Chile y México, donde nuestra metodología ha tenido una alta demanda; queremos ser más agresivos en estos mercados y también abrir operaciones en Brasil, que igualmente es un gran mercado, al que queremos llegar. Vamos con todo”, subrayó Sánchez, en entrevista con Alto Nivel.

Hoy, Poliglota cuenta con 500 profesores y 12,000 estudiantes, de los cuales 4,000 alumnos se encuentran en México y el 90% de estos estudia el idioma inglés. “Este año vamos a cerrar con 8,000 alumnos en Ciudad de México y en 2020, año en que abriremos operaciones en Monterrey y Guadalajara, el objetivo es alcanzar la cifra de 20,000 estudiantes; queremos convertir a México en un país bilingüe”, indicó el fundador de Poliglota.

Poliglota

Lee: ¿Cuáles son los idiomas más competitivos para trabajar?

Del aula a la cafetería

Pero ¿qué hace a Poliglota tan diferente del resto de las escuelas de idiomas? Primero, ofrece clases de inglés, francés, italiano, alemán y portugués en grupos pequeños, de 3 a 8 estudiantes por grupo, que garantizan un feedback personalizado del profesor; segundo, los profesores son expertos en el idioma y están preparados para enseñar, corregir y alentar el avance del alumno; tercero, los grupos son nivelados, es decir, están conformados con personas que tienen el mismo nivel, lo que facilita la conversación, sin miedo a equivocarse; cuarto, el método se centra en la práctica real de capacitar para la comunicación; quinto, las clases se imparten en cafeterías cercanas a la casa u oficina de los estudiantes, que son ambientes sociales que invitan a la conversación; y, por último, las clases (2 por semana de 90 minutos) se toman en horarios pensados para que no interfieran con las actividades de las personas. 

“Algo muy importante es que contamos con profesores de diferentes nacionalidades: Gran Bretaña, India, Lituania, Italia, Alemania, Francia, Portugal, México, Estados Unidos, entre muchos otros. Estamos en un mundo global y te puede tocar hablar inglés u otro idioma con alguien de otro país que tiene una pronunciación diferente y no entender nada, no lograr comunicarte. Pero no solo eso, nuestros profesores son gente interesante, con distintas profesiones, que nosotros preparamos y que pueden aportar otro tipo de conocimientos y experiencias a nuestros alumnos. En los niveles básicos, nuestros profesores hablan muy bien el español, pues muchos de ellos son mexicanos y latinoamericanos, pero a medida que se avanza los maestros son de otros países, que no hablan nada de español”, explicó Sánchez.

Lee: Hablar idiomas, básico para conseguir un buen trabajo

Todo parece indicar que esta startup chilena tiene un futuro promisorio dentro de la industria de la enseñanza de idiomas, cuyo valor de mercado a nivel global se estima en más de 20,000 mdd. Y México será clave de ese futuro.

More from Entrepreneur

Jon Horowitz is dedicated to helping brands with grow their social footprint by aligning with influencers and creating innovative content.
Jumpstart Your Business. Entrepreneur Insider is your all-access pass to the skills, experts, and network you need to get your business off the ground—or take it to the next level.
Are you paying too much for business insurance? Do you have critical gaps in your coverage? Trust Entrepreneur to help you find out.

Latest on Entrepreneur