Recursos Humanos

Café Punta del Cielo apuesta por venta de cafeteras

La cafetería mexicana, que cerró el 2008 con 85 tiendas en marcha y la incursión en el mercado europeo, anunció su debut en una nueva línea de negocios: la venta de cafeteras exclusivas.
Café Punta del Cielo apuesta por venta de cafeteras
Crédito: Depositphotos.com
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El director general de Café Punta del Cielo, Pablo González Cid, comentó que el año pasado, la empresa decidió diseñar y construir cafeteras de uso industrial con apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

Estas nuevas cafeteras, que funcionan con agua presurizada y no con el principio de gravedad, lo que permite optimizar los tiempos, según González Cid, han logrado disminuir los tiempos de preparación del aromático de 7 minutos a 1.5 minutos en promedio; su precio para el público será de $30,000 por cafetera.

De acuerdo con el emprendedor, Café Punta del Cielo es la única marca en México que fabrica POD para exprés, sistema que consiste en una preparación exacta de café (7 gramos), comprimidos a 20 kilos de presión y envueltos en papel fieltro.

Las cafeteras se encuentran en su fase de prueba, pero en las primeras semanas de este año se implementarán en hoteles y restaurantes, además de las tiendas que la compañía tiene planeadas para este año.

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