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Noticias

El Tizoncito cumple 50 años y llegará a EE.UU.

La taquería creadora de los tacos al pastor abrirá hasta tres unidades al sur de Texas y cuatro más para la Ciudad de México.
2 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

El Tizoncito festeja este día su 50 aniversario, y lo hace con grandes planes. De acuerdo con Ricardo Ruiz Patiño, su director de operaciones, “hemos dejado una huella muy fuerte en este medio siglo de vida. Somos los creadores del taco al pastor, y pocas marcas se puede jactar de tener una influencia tan fuerte en la idiosincrasia del mexicano”.

Los festejos se extenderán a lo largo del mes con promociones para los clientes, pero también el resto del año. Y es que la marca se encuentra de manteles largos, pues realizará la apertura de una a tres unidades en Estados Unidos –específicamente al sur de Texas– para el segundo semestre de 2016. Lo hará de la mano de un inversionista mexicano residente de aquel país, quien era cliente asiduo de la taquería cuando vivía en México. De acuerdo con el directivo, el mercado meta serán los paisanos que sienten nostalgia y buscan recordar los sabores de su país.

La empresa además habilitará el esquema de franquicias regionales para crecer al interior de la República, diseñado para que un solo franquiciatario opere varios estados dentro de una misma región. Esto permitirá un mejor manejo de los centros de distribución y tiempos de entrega de insumos, así como mayor apoyo para los proveedores locales, lo que a su vez permitirá bajar los costos, explicó el directivo.

Para la Ciudad de México, donde opera el esquema de franquiciatarios unitarios, la expectativa es abrir de tres a cuatro sucursales más. “Todavía tenemos para dónde crecer, hay muchas delegaciones donde no tenemos presencia. Pero buscamos que los locales aprueben estudios de geomarketing para asegurarnos de que son unidades rentables”.

A la fecha, El Tizoncito suma 22 unidades, de las cuales 11 son propias y 11 más franquiciadas. Estas se ubican a pie de calle o en locales en centros comerciales bajo el formato de food court.

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