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Empaque de la semana: Avocare

Este aceite decidió apostar por el vidrio para lucir su producto y ofrecer un envase reciclable.
Empaque de la semana: Avocare
Crédito: Nancy López

Quiénes

En el año 2013, Vitro diseñó para la compañía michoacana Grupo Oleo Lab (oleolab. com) una serie de envases de vidrio destinados a su línea de productos Care. Marco Antonio Álvarez, director del grupo señala que se optó por este material porque quisieron dar un toque gourmet a sus envases “y el vidrio permite hacer lucir el producto y preservarlo”. Además, el material es totalmente reciclable y con él se evita el chorreo cuando se envía el producto a lugares con climas muy cálidos.

Qué

De la línea Care de Grupo Oleo Lab, Avocare es un aceite de aguacate que se obtiene de la especie Hass mexicano. Tiene un delicado sabor y alta concentración de Omegas 3, 6 y 9. También contiene vitaminas A, B, D y E; y altos niveles de Beta-Sitosteroles (esterol al que se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y antitumorales). Por su origen vegetal no contiene colesterol.

Puede ser usado para preparar vinagretas, hornear o freír pues resiste temperaturas hasta de 269ºC, superiores al aceite de oliva. Puede venir aderezado con ajo, albahaca y chile.

Por qué nos encanta

Se trata de un contenedor de vidrio elegante, ergonómico, original y atractivo a la vista que igual puede utilizarse en cocina que colocarse en la mesa para aderezar ensaladas y otros platillos.

Su fabricación en color verde antiguo protege al contenido de los rayos UV, prolongando la vida útil del producto. Su dosificador es de plástico y está incrustado en la botella, lo que facilita servir el aceite y evitar desperdicios.

La etiqueta viene también en braille, lo que facilita la compra y consumo del producto a los discapacitados visuales.

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