Huevos enriquecidos con Omega 3

Huevos enriquecidos con Omega 3
Crédito: Depositphotos.com

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¿Por qué?

Los huevos son ricos en ácidos grasos que causan problemas en la salud. Un grupo de científicos del Instituto Nacional de Nutrición y de la UAM descubrieron que si a las gallinas se les añadía en su dieta verdolagas, producían huevos con Omega 3. Este ácido graso es un aceite contenido en pescados como el salmón, bacalao y nueces, que reduce el colesterol y los triglicéridos en la sangre, combate el raquitismo, la anemia y demás enfermedades cadiovasculares.

¿Cómo hacerlo?

Si tienes una granja de gallinas, ¡ponlas a dieta! Y logra que comiencen a producir huevos con Omega 3. Ponte en contacto con los científicos de la UAM para tener acceso a la fórmula de alimentación.

También puedes ser distribuidor y venderlos en tiendas gourmet y naturistas como desayunos nutritivos.

Necesitarás un transporte y tendrás que hacer un compromiso con los productores para comprar los huevos de manera sistemática en cada región.

UAM

Prodeco.xoc.uam.mx/ecoecol

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