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Delivery para hipertensos y diabéticos

Delivery para hipertensos y diabéticos
Crédito: Depositphotos.com
 

¿Por qué?
Estamos en la era del "delivery", concepto estadounidense que significa reparto y que hoy es el sustantivo más usado para referirse a los servicios de "entrega a domicilio".

Este tipo de asistencia se utiliza para múltiples tipos de comida y se encuentra en todos los lugares, tanto en los grandes centros urbanos como suburbanos. Sin embargo, es en el sector del “fast food” donde más se explota.

Sin embargo, esta tendencia nos plantea la siguiente alerta: quienes debido a una enfermedad están obligados a seguir una dieta estricta no pueden recurrir a este tipo de servicio a domicilio y disfrutar de su comodidad.

Debemos recordar que, en México, hay enfermedades permanentes que afectan a una importante porción de la población y que requieren de una dieta especial para vivir sin mayores contratiempos. Hipertensión y diabetes son dos de las más comunes.

La hipertensión arterial afecta a más de 20 millones de adultos, de los cuales la mitad presenta, además de la presión elevada,  otra complicación y menos de 10% están controlados adecuadamente. Además, son casi 10 millones los mexicanos que padecen diabetes y según datos proporcionados por la Asociación Mexicana de Diabetes (AMD), esta cantidad aumenta a razón de 400 mil nuevos casos por cada año.

Dado el ritmo de vida que se lleva hoy en las grandes ciudades, no existe el tiempo suficiente para dedicarse a cocinar dietas especiales, y mucho menos existe el tiempo para preparar alimentos “Light” para llevar al trabajo o la escuela. Además, no resulta tan económico ni práctico ocuparse de la preparación de éstas.

En algunos países de Sudamérica, tales como Bolivia y Argentina, se han percatado de esta realidad y optaron por ofrecer un servicio a domicilio que se convierte en una solución para cuidar la salud, a la vez que ahorrar tiempo y dinero.

¿Cómo?
La idea de este negocio es proporcionar un servicio que contemple las necesidades de las personas que deben bajar de peso o mantener su peso, debido a la prescripción de su médico o su nutricionista, y para aquellos que por la misma razón deban seguir un régimen nutricional especial.

Debido a la gran cantidad de hipertensos y diabéticos que existen en México y a que es sabido que estas personas requieren de cuidados especiales en sus dietas, es muy recomendable que enfoques tu servicio hacia estos dos grupos principalmente.

Es vital que cuentes con el respaldo de profesionales médicos o licenciados en nutrición, con el objetivo de garantizar a tus clientes el respeto por las indicaciones que debe seguir en su alimentación balanceada cuando le ha sido prescripta una dieta.

Debes preocuparte de ofrecer la preparación artesanal de las comidas light, respetar las dietas personalizadas, además de proveer envases prácticos para transportar y conservar los alimentos, para que garanticen su limpieza y frescura.

Para promocionar tu delivery personalizado, una buena estrategia sería ofrecerla en hogares de ancianos, oficinas, bancos, colegios, universidades, centros de yoga y gimnasios, además de a tus propios vecinos.

Ejemplo de éxito

En Bolivia:
Light Catering
http://www.lightcatering-spa.web.bo/#

En Argentina:
Lilián
http://www.liliancomidas.com.ar/lilian_light/index.htm