100 Ideas

Postres y dulces caseros

Postres y dulces caseros
Crédito: Depositphotos.com
3 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.
 

¿Por qué?
Los dulces caseros no sólo sirven de antojo o para quitar el hambre, sino también para traer una serie de recuerdos a quien los consume. Distintos tipos de pasteles, galletas, bizcochos y mermeladas deben satisfacer las necesidades de los clientes, haciéndoles recordar los sabores, texturas y aromas de la comida hecha en casa.

Este tipo de dulces es requerido no sólo para el consumo diario, sino también para distintas ocasiones especiales, por lo que tiene una fuerte entrada en locales de venta minorista, para postres o meriendas.

Además, cuentan con un valor agregado frente a las grandes cadenas si realizas procesos que implican bajos niveles de colorantes y conservadores, así como la garantía de estar siempre frescos.

¿Cómo?
Una gran ventaja de este emprendimiento es que se pueden manejar distintas escalas para su implementación. Puedes comenzar en tu propia casa si sólo deseas abarcar una producción pequeña, o puedes poner en marcha una fábrica con más potencial.

Antes de todo, debes saber qué productos incluye tu menú. Para ello, deberás buscar recetas de dulces y mermeladas que puedan diferenciarse en el mercado, puedes optar por sabores tradicionales o atreverte con preparaciones más exóticas. Con esta información, podrás saber cuáles son las maquinarias e implementos que necesitas y podrás calcular tu presupuesto.

Debes contratar personal calificado, que sepa de cocina y de producción en serie de productos, que también te podrán asesorar en los tipos de horno y utensilios que requieres. Recuerda que el local debe contar con las medidas sanitarias y autorizaciones legales correspondientes. Si no se cuenta con un capital para comenzar en grande, podrás empezar en casa, creando sabores y variedades de dulces, con empaques delicados y artesanales.

Genera una red de distribución. Para esto, necesitarás hacer un estudio de mercado y tener proyecciones realistas para el crecimiento de tu empresa. Puedes iniciar con distintos locales y ampliarte paulatinamente hasta abarcar áreas más grandes, incluso supermercados. También podrás trabajar para eventos como cócteles y bodas, dependiendo de los tipos de dulces que ofrezcas.

Otorga valor agregado a tus productos, con ingredientes orgánicos, sin utilizar conservadores y entregando alimentos de primera calidad. Es recomendable también que cuentes con una línea light o con productos para diabéticos o celiacos.

Hoy en día siempre es útil contar con un sitio web para darte a conocer, promocionar tus productos y entregar tus datos de contacto.

Ejemplos de éxito:

En España
http://www.dulcescaseros.com/

Keep Reading

Mexico Desconocido

5 lugares para ir a bailar en la CDMX

Un gran plan de viernes por la noche es salir a bailar. Ya sea en pareja, con amigos o contigo mismo y tus ganas de ligar, visita estos lugares que elegimos para ti y haz realidad el refrán: “lo bailado nadie te lo quita”.
Nupcias Magazine

Ideas para tomarte fotos con tu pareja en otoño

Aprovecha los elementos que los meses otoñales tienen para ti.
Altonivel

Aeroméxico enfrenta turbulencias económicas y suspende 9 rutas

Aeroméxico dijo que este año ha sido uno de los más desafiantes para la industria aérea nacional en la última década, ya que, en conjunto, el sector ha perdido 1,600 mdp.

More from Entrepreneur

Grow Your Business at Entrepreneur LIVE! Join us on Nov. 16 in Brooklyn, NY, to learn from legends like Danica Patrick and Maria Sharapova, pitch our editors, meet with investors, and potentially walk away with funding!
Register here

One-on-one online sessions with our experts can help you start a business, grow your business, build your brand, fundraise and more.
Book Your Session

Whether you are launching or growing a business, we have all the business tools you need to take your business to the next level, in one place.
Enroll Now

Latest on Entrepreneur

My Queue

There are no Videos in your queue.

Click on the Add to next to any video to save to your queue.

There are no Articles in your queue.

Click on the Add to next to any article to save to your queue.

There are no Podcasts in your queue.

Click on the Add to next to any podcast episode to save to your queue.

You're not following any authors.

Click the Follow button on any author page to keep up with the latest content from your favorite authors.