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100 Ideas

Carritos de esquites

Carritos de esquites
Crédito: Depositphotos.com
3 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.
 

¿Por qué?
El maíz y el trigo son la fuente del 40% de los alimentos que consume la humanidad –siendo el maíz el tercer cereal con mayor importancia para la alimentación de los seres humanos, a decir de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura–.

Con registros de su existencia y consumo desde el  año 7000 a.C., éste goza de gran popularidad entre los comensales latinoamericanos pues mucha de la comida típica (en especial la mexicana) se elabora a base de él. Desde una tortilla hasta sopas, todo los platillos son posibles gracias al maíz.

Si te gusta la cocina, experimentas con los sabores y deseas emprender un negocio de tipo culinario te presentamos una idea rentable y con mucho potencial: carritos de esquites. Se trata de un negocio que requiere de una inversión moderada con la ventaja de que puedes atender tú mismo los fines de semana.

¿Cómo?
Comienza por cotizar la compra de un carrito para esquites. La unidad deberá contar con instalación de gas, ollas y compartimentos para almacenar esquites y elotes enteros así como los ingredientes para aderezarlos (limones, sal, chile en polvo, queso desmenuzado y mayonesa o crema).

Un carrito de esquites con una apariencia higiénica y profesional tiene un valor aproximado de $16,900.00. A esta cantidad deberás sumarle el precio de los elotes, el tanque de gas (de 10 kg) y los insumos. Si deseas agregar más opciones de esquites, intenta una presentación preparada con caldo de pollo y epazote, otra a base de agua y chile, y una más de granitos asados.

Para comercializarlos no necesitas pararte todas las noches en la calle; puedes ofrecer este servicio en fiestas infantiles, bodas o eventos escolares. Aprovecha que este servicio no cuenta con una imagen profesional y apuesta por la publicidad a través de Internet y redes sociales.

El costo aproximado por este servicio es de $2,500.00 y lo mejor es que, sin importar la cantidad que esquites que vendas durante el evento, tendrás el pago garantizado.

Ejemplos de éxito

En México:
The Party Gourmet
http://www.thepartygourmet.net/

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OTRAS IDEAS RELACIONADAS

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- Comercialización de tortillas gourmet

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