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Taller para preparar sushi

Taller para preparar sushi
Crédito: Depositphotos.com
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¿Por qué?
De acuerdo con el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca), en los próximos años el consumo per capita de pescado en México podría pasar de los 10 Kg a los 14 Kg. A pesar de que el número aún es bajo –la media internacional se ubica en 18 Kg–, lo cierto es que cada vez el alimento cobra más popularidad.

Uno de los motivos que disparó la ingesta de pescado entre los mexicanos es la llegada de comidas de otros países, como el sushi. Y es que según la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), el platillo japonés es el más consumido en México, tan sólo precedido por otras opciones mexicanas.

Si estás pensando en emprender y tienes experiencia o formación como Chef, una opción es impartir talleres para preparar sushi. La idea es ofrecer la experiencia a jóvenes profesionistas y parejas cosmopolita en sus casas o en ambientes relajados.

¿Cómo?
El primer paso es adquirir los utensilios necesarios para preparar el platillo: Hangiri (barril de madera de ciprés donde se enfría el arroz una vez hervido); Hocho (cuchillo de cocina especial para cortar sushi y filetear pescado), Makisu (estera de bambú enrollable), Ryoribashi (palillos de cocina), Shamoji (paleta de madera para arroz), Makiyakinabe (sartén de tortilla rectangular o cuadrada), y Saibashi (palillos de madera para cocinar).

De ese paquete, contempla la posibilidad de comprar mínimo dos más pues lo más probable es que tus alumnos no cuenten con este tipo de utensilios. Además, tendrás que contar también con un set de tabla y palillos para montar el sushi una vez terminado.

Un curso de este tipo se cotiza en aproximadamente $2,500.00 (cuatro horas durante cinco días) e incluye materiales, ingredientes y el know how. La mejor forma de captar clientes es a través de redes sociales, como Facebook y Twitter, y por recomendación.

Ejemplos de éxito
En México
Clasesd
http://clasesd.com/

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Facebook presenta nuevos dispositivos de transmisión de TV

Facebook Inc presentó el miércoles nuevos modelos de su dispositivo de videochat Portal, la primera incursión de la compañía en hardware de transmisión televisiva, aunque ofreció una selección limitada de servicios de suscripción.

La compañía busca expandirse en formas de comunicación más privadas, después de años crecimiento ralentizado de usuarios, escándalos por su manejo de datos privados y llamados a cambiar su enfoque de moderación de contenido.

Facebook, Instagram y Whatsapp

Lee: Facebook pagará 5,000 mdd para cerrar investigación por manejo de datos

Actualmente, sus aplicaciones WhatsApp, Messenger e Instagram son usadas por 2,400 millones de personas cada mes. Mantiene ese enfoque con Portal, agregando la capacidad para llamadas de WhatsApp junto con mejoras a una cámara gran angular que mantiene a los usuarios enfocados mientras se mueven por una habitación.

Los modelos estándar de Portal, que se empiezan el 15 de octubre, se venderán en versiones de 129 dólares y 179 dólares. Portal TV costará 149 dólares y llegará a las tiendas el 5 de noviembre.

Facebook
Piénsalo dos veces antes de agregar a tu jefe en tus redes sociales.

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"Creo que dentro de un par de años, si tienes un dispositivo de transmisión inteligente que no tiene una cámara que te permita hacer videollamadas, no vas a tener un producto competitivo", dijo el vicepresidente de realidad aumentada y virtual de Facebook, Andrew Bosworth.

El ejecutivo también destacó las protecciones de privacidad como el procesamiento local de funciones inteligentes en los dispositivos.

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