Islas móviles de donas

Islas móviles de donas
Crédito: Depositphotos.com

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¿Por qué? 

Una tradición entre las familias mexicanas es reunirse alrededor de una taza de café (con leche para los niños) y una pieza de pan. La costumbre, que viene de nuestros abuelos, se conserva a pesar de que el consumo de pan está relacionado con el incremento en los casos de sobrepeso y obesidad en México.

Datos de la Asociación Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan, Repostería y Similares (Anpropan) señalan que el consumo per capita de pan en el país es de 33.5 Kg divididos en pan blanco (70 %) y pan dulce, galletas y pasteles (30 %). Y, en promedio, los mexicanos invierten $850.00 anuales en la compra de una pieza de pan.

Actualmente, la variedad de pan aumentó gracias a la influencia de otros países. Por eso, hoy los consumidores tienen más opciones entre las que destacan las donas con cubiertas y rellenos de sabores que van desde los conocidos maple y crema pastelera hasta glaseados de frutos rojos y relleno de dulce de leche.

Si te interesa formar parte del sector de panificados en México pero no tienes experiencia en repostería, esta idea de negocios te interesará: una isla de donas.

¿Cómo?

Comienza por acondicionar una moto con cabina para trasladar la mercancía. Las hay de $42,000.00 a $83,000.00 aproximadamente, dependiendo de los materiales y grado de sofisticación. Incluye en tu inversión un dispositivo para pago con tarjeta.

Busca alianzas con productores de donas y diseña un plan en el que ambas partes ganen. Evita futuros problemas y pide la asesoría de un abogado para elaborar un contrato que deje claros las obligaciones y derechos tuyos y de tu proveedor. Complementa tu oferta con café y para llevar.

La recomendación para este caso es hacerte de una franquicia especializada en la venta de donas. El motivo: además de que iniciarás con el respaldo de una marca y modelo de negocios ya probados, el franquiciante te ayudará a equiparte justo con lo que necesitas. Esto mitiga considerablemente la probabilidad de fracaso.

Ejemplos de éxito

En México

GoGo Donuts

 

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