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Marketplace móvil de postres

Marketplace móvil de postres
Crédito: Depositphotos.com
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Por Laura Vela.

¿Por qué?

A pesar de los impuestos que el gobierno implementó a los alimentos altos en grasas y azúcares añadidos y de las corrientes que exponen los beneficios de una dieta saludable, lo cierto es que los mexicanos siguen siendo de “diente dulce”.

De acuerdo con un reporte de Euromonitor, las marcas especializadas en este mercado se han mantenido fuertes a pesar de lo anterior al incluir en su catálogo nuevos sabores y enfoques.

Y los pequeños negocios dedicados a la venta de postres bajos en azúcar, grasas, sin gluten o para diabéticos, entre otros, no se han quedado atrás. Ahora son cada vez más populares.

Sin embargo, las nuevas tendencias no sólo tienen que estar enfocadas a las características del producto, sino a la forma en cómo este se vende y si “el tiempo es oro”, ¿por qué no consentir el paladar con ayuda de la tecnología mientras impulsas la economía?

¿Cómo?

Tú puedes cambiar la forma en que se venden y compran los postres a través de un marketplace para que cualquier persona pueda vender la repostería que prepara en casa y otros la compren y disfruten en su domicilio.

Puedes crear una plataforma, una app o ambas para comenzar a conectar reposteros con clientes a través de estos medios.

El cliente sólo tendrá que ingresar a tu plataforma o bajar tu app y observar el catálogo de postres, escoger el que más se le antoje, coordinar la entrega y disfrutar. Asimismo, puedes ofrecer la posibilidad de que los postres sean personalizados o se elabore un catering para eventos.

Eso sí, debes contratar personal o colaboradores calificados, que sepan de cocina y de producción en serie y debes asegurarte de que elaboran los postres bajo estrictas medidas de higiene. Para crear tu plataforma o tu app es indispensable que contrates los servicios de algún desarrollador y, como tu negocio tendrá un enfoque muy tecnológico, es recomendable que tengas una alta presencia en redes sociales –que tú puedes llevar o contratar un community manager para tal propósito-.

No olvides otorgar valor agregado a tus productos al incluir ingredientes exóticos o líneas de postres para personas con necesidades específicas.

Ejemplos de éxito

En México