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Todo lo que necesitas saber para aprovechar el aguacate mexicano

México es el principal exportador de aguacate a nivel mundial, siendo Michoacán el mayor estado productor.
Todo lo que necesitas saber para aprovechar el aguacate mexicano
Crédito: Depositphotos.com
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De acuerdo con datos de la Secretaría de Economía (SE), México es el principal exportador de aguacate a nivel mundial, siendo Michoacán el mayor estado productor del fruto, con cuatro quintas partes de la producción nacional. A él se suman 27 estados más gracias al clima favorecedor del país.

El aguacate mexicano, que cuenta con el Sello de Calidad Suprema, llega a más de 20 países de América del Norte, Europa y Asia, siendo Estados Unidos el mayor importador –con 84% del total de las importaciones–, seguido de Francia, Japón y Canadá. Y es que además de su sabor, es uno de los insumos mexicanos de moda.

Conoce un poco más de este fruto que se ha convertido en el oro verde de nuestro país.