Empaques innovadores

Dulce por naturaleza

Syrona, jarabe de agave, atiende al mercado de consumidores que buscan productos saludables y naturales. Y lo hace con una propuesta elegante y un diseño inspirado en la mitología celta.
Dulce por naturaleza
Crédito: Isaac Alcalá Nácar y Érick Monroy / Entrepreneur en Español
3 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

¿Quiénes son?

Inmersa en el mundo del tequila desde 1990, Xóchitl Livier Reynoso creó en 2015 Agave de Origen S.A. de C.V., empresa que maneja las marcas de mezcal Caballo Viejo, Buen Año y Sin Remitente. Pero para aprovechar aún más las bondades de esta planta, y subirse a al boom de consumidores que buscan comer sano, la emprendedora –junto con su socio Javier Villa–, lanzó Syrona, jarabe de agave 100% natural y orgánico.

Actualmente, se vende en Tiendas Alianza (CDMX), establecimientos de productos orgánicos y gimnasios (CDMX y Guadalajara) y en la cadena Fresko, de LaComer (Guadalajara).

¿Qué?

El jarabe es obtenido de la savia liquida de agave variedad tequilana weber, que contiene una alta cantidad de azúcares. Por lo mismo, potencializa el sabor y aroma de los productos a los que se aplica, ya sea café, té, aguas de fruta, aderezos o productos de repostería.

El producto, que cuenta con varias certificaciones de orgánicos y de comercio justo, se vende en tres presentaciones: frasco de 660gr, de 330gr y sachets de jarabe líquido de 5gr, que puedes llevar en tu bolsa como sustituto del azúcar convencional o endulzantes comerciales.

En su planta en Zacatecas, la empresa produce 5,400kgs de jarabe al mes, aunque prevé aumentar su producción pues está en proceso de exportar a Chile.

La dirección creativa de Syrona estuvo a cargo de la agencia Toro Pinto, que también diseñó la imagen de los tres mezcales que comercializa la empresa jalisciense. 

¿Por qué nos gusta?

El jarabe de agave aporta beneficios a quien lo consume: disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos, mejora la metabolización de toxinas y, ya que tiene muy bajo índice glucémico, cero valor calórico y es antioxidante, pueden consumirla incluso diabéticos y niños pues no afecta los niveles de azúcar.

Para desarrollar el concepto de su marca, Xóchitl se inspiró en la diosa de la mitología celta de la sanación, Sirona, a la cual se le atribuyen las fases lunares, la feminidad y el concepto del cuidado.

Su imagen corporativa maneja una paleta de colores terrosos que recuerdan a la naturaleza y sus poderes sanadores y, al igual que la diosa celta, la envuelven flores y plantas. “La meta era crear una marca agradable a la vista, elegante, moderna y que al mismo tiempo simbolizara su origen natural, tradicional y de cuidado para con el consumidor”, explica.

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