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El emprendedor que acerca a los agricultores al mercado europeo

¿Qué tienen en común el mango de Sinaloa y el limón de Veracruz? Enlace Agro los puede llevar del otro lado del océano.
El emprendedor que acerca a los agricultores al mercado europeo
Crédito: Depositphotops.com
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Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

¿Qué tienen en común el mango de Sinaloa, el aguacate de Michoacán, el limón de Veracruz y el espárrago, la pitaya y el pimiento morrón de Guanajuato? Pues que son productos agrícolas muy solicitados en el mercado europeo por su sabor de origen.

Llevar estos productos de México a Europa es algo que muy pocos productores nacionales pueden hacer por sus propios medios ya que, además de infraestructura, requieren certificaciones, dinero para enfrentar altos costos de importación, distribución y promoción, además de contar con algún representante de confianza comprometido con sus productos en el Viejo Continente.

Para solucionar esta situación y lograr que productores agrícolas mexicanos lleven sus productos a Europa sin intermediarios y con pagos justos, un emprendedor social inició una segunda plataforma en internet que opera de manera similar a una que lanzó previamente para ayudar a pequeños productores de mezcales y destilados a exportar a Europa.

Darinel Herrera, un mexicano que vive en los Países Bajos desde hace 6 años, ha empleado su posición geográfica estratégica para desarrollar empresas sociales que contribuyan a llevar cada vez más productos mexicanos a Europa y beneficiar directamente a los campesinos.

Ahora, este emprendedor serial lo vuelve a hace con Enlace Agro, una plataforma para llevar mango, aguacate, limón, espárrago, pitaya y pimiento morrón mexicanos al mercado europeo y espera agregar más productos en una segunda fase.

Darinel conversó con Entrepreneur en Español sobre este nuevo emprendimiento. “Es una plataforma que conecta la oferta de los mexicanos con la demanda de este lado (Holanda). Lo que hacemos es acompañar al productor, incluso desde su huerta si no está certificado -para ayudar a certificarlo-. Ayudamos en todo al productor, desde llenar los documentos, preparar la logística, ver navieras, etc., y de este lado, nosotros vemos a los clientes y el seguimiento de los pagos, para que el productor únicamente se ocupe de lo que sabe hacer que es producir y que esté tranquilo de que tiene un equipo o un aliado que lo va a acompañar durante todo el proceso”.

Este joven mexicano explica que una de las principales preocupaciones de los campesinos es el pago, pues una vez con el producto en sus bodegas y aprovechando la distancia, los clientes europeos “inventan” situaciones para hacer descuentos o incluso para no pagar el producto.

“La cobranza es lo que generalmente le preocupa al productor, por ello tiene que tener a alguien de este lado (en Europa); porque también hay clientes mañosos que, si tú no tienes a alguien acá, te inventan alguna enfermedad, una característica mala de la fruta y entonces les hacen descuentos muy grandes o a veces no les pagan”, explica.

Esa es también, indica Darinel, una de las razones de por qué Enlace Agro acompaña a los productores desde la huerta, para enseñarles cómo sembrar, cortar, empacar y enviar el producto para asegurarse que llegará  bien y no tenga ningún inconveniente comercial.

“No es tan difícil pero hay que hacer muy buenos procesos y muchos productores no los conocen, por eso necesitan que los acompañen. Entonces, eso es lo que hacemos, enseñarles desde cómo y qué tipos de fertilizantes se deben emplear, cómo arar la tierra, cómo cortar la fruta, cómo empacarla, cómo etiquetarla; todo eso tiene que estar en un proceso que sea totalmente sanitario…Por eso les ayudamos a lograr las únicas tres certificaciones que son aceptadas en este mercado: Fairtrade, Global G.A.P y 100% Organic”.

Como intermediario, Enlace Agro únicamente cobra una comisión de 5 por ciento sobre la venta para poder hacerla sustentable, así que el mayor beneficio económico lo recibirá siempre el campesino.

“La otra ventaja de esta plataforma es que de cada venta ellos nos dan una comisión, pero un porcentaje de esa comisión se retorna para seguir apoyando a pequeños productores que no están certificados”, detalla este emprendedor social.

En el diseño de esta plataforma se tomó en cuenta el “top siete” de los productos agrícolas mexicano más consumidos en Europa: aguacate, plátano, toronja, papaya, limón persa, espárragos y pimiento morrón, pues, de acuerdo con Darinel, el consumidor europeo tiene muy clara la procedencia de los productos que más le gustan.

“Es el top siete de productos que Europa compra a México como país favorito para esos productos. Por ejemplo: las piñas siempre vendrán de Costa Rica; aunque nosotros tengamos piña, ellos prefieren las de Costa Rica; o en el caso del aguacate, Perú tiene muchísimo aguacate, pero ellos siempre preferirán el mexicano por el sabor y la cremosidad… así es como funciona este mercado”, indica.

Esta plataforma ya alista también el ingreso a los mercados de China y Japón con este mismo sistema.

Y éste no será el último proyecto de emprendimiento social que inicie Darinel  para impulsar productos mexicanos. Ya tiene listo también el lanzamiento de otro que se llamará Show Room MX, para concentrar productos mexicanos como tequila, mezcal, textiles, artesanías, etc., y dar oportunidad a pequeños productores a que vendan directamente en Europa sólo pagando una pequeña comisión por cada venta concretada.

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