Benedetti's Pizza cumple 35 años

Giovanni's, como se llamó en primera instancia Benedetti's Pizza, fue fundada por Felipe Baeza en 1983.
Benedetti's Pizza cumple 35 años
Crédito: Depositphotos.com
Entrepreneur Staff
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Este año, la franquicia mexicana de pizzerías Benedetti’s Pizza celebra 35 años de existencia. La cadena, que ha sabido competir contra las grandes trasnacionales como Domino’s Pizza y Pizza Hut, surgió en el estado de Colima en 1983 como un restaurante de comida italiana con un menú que incluía pastas y todo tipo de platillos italianos.

Giovanni’s, como se llamó en primera instancia Benedetti’s Pizza, fue fundada por Felipe Baeza, quien era un fanático de las pizzas, con una inversión de 1,500 dólares. Hoy, esta cadena de pizzerías tiene presencia en 14 estados de la República con 126 sucursales, 62 de ellas franquiciadas.

En 1984, Baeza se hizo acreedor a un premio en España que se otorga al mejor restaurantero, “ese fue el parteaguas y ahí comienza a crecer la compañía en otras ciudades como la Ciudad de México y Aguascalientes”, cuenta Carlos Maldonado, director general de Benedetti’s Pizza.

En sus 35 años de historia, la marca mexicana ha innovado en cuanto a estrategias de marketing (como el Martes Loco 2x1, que ideó cuando no existían este tipo de promociones) y en crear la mega pizza (en forma rectangular para atender las demandas de consumo de las familias mexicanas).

El año pasado, la franquicia mexicana abrió 11 sucursales. Para este 2018, estiman la apertura de al menos cinco más en todo el territorio nacional.

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