6 empresas mexicanas que están triunfando en la certificación Kosher
Dentro del sector de alimentos, existe la supervisión kosher, la cual trata de una auditoría que se realiza en la planta productora, buscando el cumplimiento ciertas normas y especificaciones de calidad requeridas. Algunos de los puntos a revisar dentro de esta evaluación son: higiene, pureza y buenos métodos de producción que van de acuerdo a ciertas especificaciones alimenticias religiosas.
México es el cuarto mercado mundial en producción y consumo de productos kosher, contando con 500 empresas mexicanas que ya cuentan con las certificaciones adecuadas. Estos productos tienen un gran envió al extranjero, donde el 1.5% se dirige a Israel, mientras el resto está destinado a Estados Unidos.
Si lo que buscas es formar parte de esta certificación, aquí te dejamos algunos datos que te pueden servir y seis ejemplos de empresas que han logrado incursionar en esta categoría de prestigio alimenticio.
6 empresas que aprovechan esta certificación
Empresa creada en 1974 dedicada a la producción y venta de aguas de sabores, helados y paletas.
Elaboración de yogur y crema vegana, granola, chucrut, galletas, pasteles y otros.
Establecimiento certificado Kosher Mehadrin, dedicado a la panadería y pastelería, venta de chocolates, mazapanes y diferentes comestibles.
Tienda de abarrotes especializada en la venta de productos con la certificación kosher.
Comercio dedicado a la distribución y venta de productos kosher, tales
como carne, pollo y abarrotes.
Compañía dedicada a utilizar maíz para productos destinados a la industria de los cereales.
