Mundial Rusia 2018

Acompaña el Mundial Rusia 2018 con botanas sabor mexicano

A continuación, te presentamos las botanas más tradicionales que no pueden faltar en tu mesa a la hora de disfrutar de los partidos del Mundial Rusia 2018.
Acompaña el Mundial Rusia 2018 con botanas sabor mexicano
Crédito: Arte: David Fernández/Entrepreneur en Español
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Ya inició una de las competencias más importantes en el mundo de fútbol y los fanáticos y apasionados por este deporte no podrán despegarse de la pantalla. El Mundial de Rusia 2018 ya está aquí. La Selección Mexicana de Fútbol ya nos regaló un primer triunfo y en su segundo juego es importante acompañarla con un muy buen sabor mexicano, por ello a continuación te presentaremos las botanas con las cuales puedes disfrutar de los partidos:

  • Cacahuates: muchos fanáticos manifiestan que es una de las botanas más tradicionales que los acompañan, además te los recomendamos en sus presentaciones, tales como japoneses y cacahuates con arándanos. Además, los cacahuates japoneses los puedes acompañar con limón y salsa picante.
  • Papas: puedes comprar papas fritas en todos sus sabores, con chile, limón, dependiendo del nivel de picante al que estés acostumbrado, o puedes obtenerlas en la calle con tu distribuidor favorito y agregarle un poco de salsa picante y limón.
  • Dorilocos: son los tradicionales Doritos, solos o combinados con frutas, chile y salsa.
  • Guacamole: la tradicional salsa preparada con pulpa de aguacate hecha puré, cebolla y chile verde finamente picado. Se acompañan con totopos o con lo que te guste para dipear.

Como la mayoría de los partidos son en la mañana también podrías acompañarlos con jugo y fruta picada tales como: mango, fresas, pepinos, jícama, zanahoria, agregándoles un toque de limón y chile en polvo.

También puedes botanear con algo más fuerte, y los mexicanos nos destacamos por preferir la comida rápida en época de mundiales tal como demuestra una encuesta realizada por Tiendeo en la que se estima que por persona se consumirán 34 porciones de pizza lo que equivale a un total de 353 millones de pizzas. Por ello te recomendaremos otras opciones, tales como:

  • Chicharrón preparado: es una tira larga crujiente llamada chicharrón de harina que se acompaña con crema, col, cueritos aguacate y jitomates, se puede conseguir en cualquier mercado con un precio que redunda entre los $10 y $16.
  • Tacos al pastor: tradicionales en México y una excelente opción para que acompañes tu gritos y celebraciones de gol en este mundial, preparados con carne de puerco o ternera y un marinado especial que puede llevar achiote, especias y chiles rojos molidos. Puedes conseguirlos entre los $10 y $15 por taco. 
  • Alitas: por su puesto no podrían faltar las clásicas alitas, picantes o a la BBQ, dependiendo de cómo son tus gustos.  
  • Tortas: preparadas con un pan relleno de jamón, queso, jitomates y lechuga.
  • Hojaldra con mole: es un pan de hojaldre relleno del tradicional y famoso mole mexicano.

Otros dulces típicos

  • Palanquetas: se trata de las barras tradicionales de cacahuate pelado con una capa de jarabe dulce, es una botana muy nutritiva ya que aporta una gran cantidad de proteínas y favorece a reducir el colesterol en la sangre. Su precio redunda entre los $5 y $10 por pieza.
  • Alegrías: típico dulce mexicano elaborado con semillas de amaranto miel o azúcar.
  • Cocadas: dulce a base de coco y la leche de este, el postre parece una galletita, además lleva agua, vainilla, azúcar y huevo. 

Estas son nuestras recomendaciones para que disfrutes al máximo de los partidos del Mundial Rusia 2018 sobre todo los del Tri, la Selección Mexicana de Fútbol. Y tú, ¿qué sabor le pones a la emoción del fútbol?

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La startup chilena que lleva los idiomas a las cafeterías llegó a México

Poliglota

Hace 10 años, en 2009, José Sánchez y Carlos Aravena, en ese entonces alumnos de la Universidad Católica de Chile, decidieron crear un nuevo modelo educativo para la enseñanza y aprendizaje de idiomas, proyecto al que más tarde se sumaría Nicolás Fuenzalida. Y es que, durante años, intentaron aprender inglés a través del método tradicional: en una escuela de idiomas, con el clásico método de memorización, materiales que no se actualizan constantemente y los típicos exámenes en papel, pero nunca fueron capaces de lograr una conversación fluida.

Tras 5 años de desarrollo y perfeccionamiento, estos 3 emprendedores finalmente lograron su cometido: crear un método innovador de enseñanza de idiomas y levantar recursos por un monto de 300,000 dólares de un Fondo de Inversión suizo para lanzar al mercado chileno su startup, a la que llamaron Poliglota.

Fue tal el éxito de Poliglota en Chile que al poco tiempo vino la internacionalización. En 2018, la compañía arribó a México, uno de los mercados más importantes en Latinoamérica, debido a su vecindad con Estados Unidos, que es su principal socio comercial; y más tarde llegaron a Perú. El próximo año, Aravena y sus socios tienen pensado abrir operaciones en Brasil, el gigante de la región; así como consolidar su presencia en México, país donde solo el 5% de su población habla fluidamente el idioma inglés, aunque dicho porcentaje es más alto que el de Latinoamérica, que es de solo 2%.

Poliglota

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Para ello, la startup chilena pretende levantar, en el segundo semestre del año, entre 3 y 5 millones de dólares (mdd) de Fondos de Inversión de México, Chile y Miami. 

“Esta segunda ronda para levantar recursos se abrió en agosto pasado y se cierra en enero de 2020. Hemos decidido abrir las puertas de Poliglota a inversionistas de Fondos de Inversión que quieran sumarse para continuar con nuestra expansión en Chile y México, donde nuestra metodología ha tenido una alta demanda; queremos ser más agresivos en estos mercados y también abrir operaciones en Brasil, que igualmente es un gran mercado, al que queremos llegar. Vamos con todo”, subrayó Sánchez, en entrevista con Alto Nivel.

Hoy, Poliglota cuenta con 500 profesores y 12,000 estudiantes, de los cuales 4,000 alumnos se encuentran en México y el 90% de estos estudia el idioma inglés. “Este año vamos a cerrar con 8,000 alumnos en Ciudad de México y en 2020, año en que abriremos operaciones en Monterrey y Guadalajara, el objetivo es alcanzar la cifra de 20,000 estudiantes; queremos convertir a México en un país bilingüe”, indicó el fundador de Poliglota.

Poliglota

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Del aula a la cafetería

Pero ¿qué hace a Poliglota tan diferente del resto de las escuelas de idiomas? Primero, ofrece clases de inglés, francés, italiano, alemán y portugués en grupos pequeños, de 3 a 8 estudiantes por grupo, que garantizan un feedback personalizado del profesor; segundo, los profesores son expertos en el idioma y están preparados para enseñar, corregir y alentar el avance del alumno; tercero, los grupos son nivelados, es decir, están conformados con personas que tienen el mismo nivel, lo que facilita la conversación, sin miedo a equivocarse; cuarto, el método se centra en la práctica real de capacitar para la comunicación; quinto, las clases se imparten en cafeterías cercanas a la casa u oficina de los estudiantes, que son ambientes sociales que invitan a la conversación; y, por último, las clases (2 por semana de 90 minutos) se toman en horarios pensados para que no interfieran con las actividades de las personas. 

“Algo muy importante es que contamos con profesores de diferentes nacionalidades: Gran Bretaña, India, Lituania, Italia, Alemania, Francia, Portugal, México, Estados Unidos, entre muchos otros. Estamos en un mundo global y te puede tocar hablar inglés u otro idioma con alguien de otro país que tiene una pronunciación diferente y no entender nada, no lograr comunicarte. Pero no solo eso, nuestros profesores son gente interesante, con distintas profesiones, que nosotros preparamos y que pueden aportar otro tipo de conocimientos y experiencias a nuestros alumnos. En los niveles básicos, nuestros profesores hablan muy bien el español, pues muchos de ellos son mexicanos y latinoamericanos, pero a medida que se avanza los maestros son de otros países, que no hablan nada de español”, explicó Sánchez.

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Todo parece indicar que esta startup chilena tiene un futuro promisorio dentro de la industria de la enseñanza de idiomas, cuyo valor de mercado a nivel global se estima en más de 20,000 mdd. Y México será clave de ese futuro.

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