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Tecnología

¿Vas a abrir un negocio de pan? La máquina BreadBot puede ayudarte

Wilkinson Baking Company desarrolló un robot que cocina panes cada hora.
Entrepreneur Staff
2 min read

¿Crees que la tecnología nos quitará el trabajo pronto? Tal vez algunas áreas ya empiezan a estar mucho más automatizadas que otras, por ejemplo, las panaderías. BreadBot es una maquina desarrollada por la empresa estadounidense Wilkinson Baking Company que tiene la capacidad de producir 10 panes cada hora.

El robot es del tamaño de un armario y no se vende, solo se alquila por un periodo de cinco años. Esta diseñado especialmente para aquellos supermercados que deseen ahorrar tiempo y dinero en la producción de panes y su costo total es de 100,000 dólares.

La maquina arranca luego de 90 minutos de alcanzar la temperatura adecuada, posteriormente está apta para producir un aproximado de 240 panes en el día, expidiendo 10 cada hora. La misma posee tres zonas, una donde se mezclan los ingredientes y se amasa la harina, otra donde se hornea el pan y una parte de enfriamiento.

Todos los panes que realiza esta máquina tienen la misma proporción de los diferentes ingredientes necesario y a pesar de BreadBot funciona de forma automática, sí necesita supervisión humana.

Con información de Xataka

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