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Historias Entrepreneur

De mozo de cocina a director general de un grupo hotelero de más de 2,000 habitaciones

Seyed Rezvani nació en Irán. No tiene un título universitario, pero aprendió a hablar tan bien el inglés que lo contrataron enseguida en un hotel de lujo en su país.
De mozo de cocina a director general de un grupo hotelero de más de 2,000 habitaciones
Crédito: Foto: Especial
7 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

Seyed Rezvani nació en Irán en 1958. Hoy tiene 60 años y es director general de un grupo hotelero de más de 2,000 habitaciones en Acapulco, Guerrero. Su mejor consejero (aparte de su esposa) ha sido Juan Antonio Hernández Venegas, dueño de Mundo Imperial.

“Yo lo considero mi mentor porque entendí lo que significa ser empresario. Hay una diferencia enorme entre ser gerente y empresario”, dice Seyed Rezvani, quien está en el negocio de la hotelería desde hace 18 años y le ha tocado construir un hotel y un centro de convenciones.

También le tocó la compra de dos hoteles en 2015: Princess y Pierre Marques. Antes ya había inaugurado en México el hotel Grand Bay Isla Navidad en 1997 y en 2001 dirigió un mega proyecto hotelero en los Emiratos Árabes para el príncipe de ese país.

“Dios me ha acompañado. Gracias a un buen equipo y a un gran apoyo de mi propietario hemos consolidado lo que hoy es Mundo Imperial. Nos tocó todo: la influenza, la guerra contra las drogas, el huracán Ingrid y la tormenta Manuel, Ayotzinapa, etc.”, comparte Seyed Revzani para Entrepreneur en Español.  

Seyed no tiene un título universitario; pero habla tan bien el inglés que cuando fue a pedir trabajo al hotel Sheraton en Irán a los 19 años, lo contrataron enseguida como mesero. Aunque su primer empleo fue como mozo de cocina en el restaurante Denny’s en California, Estados Unidos.  

Recuerda cuando renegaba porque su padrasto lo ponía a estudiar inglés tres horas al día de lunes a viernes. También hizo que adelantará un año en la primaria para salir antes que todos los niños de su edad.

Su padre era un coronel de fuerzas armadas y su madre una de las primeras estilistas en su país. A los nueve años, Seyed Rezvani pierde a su papá en un temblor, quien sacrificó su vida para proteger a su familia.

“Al terminar la prepa mis padres me envían a Estados Unidos a perfeccionar el inglés y me contrataron como mozo de cocina en el restaurante Denny’s. Regreso a mi país y para poder salir nuevamente tenía que terminar el servicio militar. Mientras tanto busqué un lugar para prácticar el inglés y comencé a trabajar en el hotel Sheraton como mesero”, expresa.

Estalla la guerra entre Irán e Irak

Seyed termina su servicio militar en Irán. Sus padres ya habían emigrado a Estados Unidos, sólo faltaba él. Sin embargo, la única forma para poder ir a EU en esa época era por medio de visas humanitarias. En 1980 su tía debía ser operada del corazón y buscaron la forma de que la intervinieran en la Unión Americana. Así, Seyed tenía que ir con ella como su acompañante porque era el único de la familia que hablaba inglés.

“Arribé a Madrid y al día siguiente llegaría mi tía. El plan era ir a la embajada de Estados Unidos para recibir nuestras visas y viajar. Justo ese día, 21 de septiembre de 1980 estalla la guerra entre Irán e Irak. Mi tía no pudo salir y yo me quedé varado en Madrid”, cuenta.

Tenía solo 800 dólares en su bolsillo. No podía regresar a Irán porque lo enviarían a la guerra y tampoco podía ir a Estados Unidos. Tenía que sobrevivir en España al menos dos años. El inglés que su padrastro le forzó a aprender le salvó la vida, porque daba clases de inglés a empresarios.

“Mientras tanto, decidí inscribirme en una escuela de turismo para estudiar el idioma español. Curiosamente ese mismo español que aprendí hace 38 años me dio la posibilidad de estar hoy en México”, cuenta.

En 1982 se arregla su residencia en Estados Unidos y llega a Michigan con su familia. Entró nuevamente a trabajar en el hotel Sheraton, pero ahora en oyro país. “Me entrevistaron y les gustó mi inglés. Entonces, me dijeron: ‘vas a ser capitán en el mejor restaurante del hotel; el cual tenía 10 restaurantes”.

Seyed quería ser ingeniero en sistemas. Estuvo un año en la universidad y la par trabajaba en el Sheraton. Un día que estaba esperando a sus padres en el hotel, el gerente vino hacia él y le dijo: 'eres alguien con mucho potencial. ¿Te gustaría ser gerente de restaurantes o gerente de banquetes?’. Seyed tenía 23 años y le contestó: 'Señor, pero esto requiere que yo deje de estudiar prácticamente'. Y su jefe le dijo: 'tienes que tomar una decisión'.

Así fue como Seyed Rezvani decidió quedarse de tiempo completo en el Sheraton como  gerente de restaurantes y ahí comenzó a consolidarse su carrera en la hotelería. “Dejé de estudiar ingeniería en sistemas. Yo no tengo un título universitario”.

Su decisión de ser director general de un hotel

Seyed creció muy rápido profesionalmente en el Sheraton en Estados Unidos. A los seis meses ya era director de alimentos y bebidas, luego director de operaciones. Recuerda cuando decidió que a la edad de 45 años quería ser definitivamente un director general de un hotel.

En 1999 acepta venir a Acapulco por insistencia de su esposa, quien le dijo que en la vida uno debe arriesgarse. Así fue como llegó a grupo Mundo Imperial como director de operaciones y en 2003 le dieron la dirección general. Una meta cumplida.

“Me enamoré del proyecto porque muchas veces cuando trabajas para cadenas internacionales todo es muy cuadrado. Te dicen: ‘Las cosas tienen que ser así'. Entonces, la parte de la creatividad o de querer dejar una huella es muy difícil; y con el dueño de Mundo Imperial fue un match extraordinario porque es un empresario que quiere diversificarse”.

Estos son los tres mejores consejos de Seyed Rezvani, un gran hotelero, líder, estratega, creador de resultados, un caballero de negocios e incansable promotor de Acapulco. Así lo definen en Linkedln la gente que ha trabajado con él. Su esposa es venezolana y llevan más de 22 años casados. Tienen dos hijos.

  1. La única manera de poder alcanzar el éxito en lo que sea que elijamos, es preparándonos

Todos los días estamos aprendiendo, no importa la edad que tengamos. Uno siempre tiene que capacitarse y actualizarse. Vivimos en un mundo mucho más rápido, competitivo y solo los más preparados sobrevivirán.

2. Siempre se debe tener la humildad para aceptar cuando no sabes algo

Las actitudes son cruciales y ser humilde es una actitud del corazón y de la mente. Hay que estar dispuesto a dejar de lado el ego.

3. En la vida nada viene gratis. La perseverancia y el esfuerzo hacen la diferencia
“Los resultados que consigues serán directamente proporcionales al esfuerzo que aplicas”, Denis Waitley, orador motivacional, escritor y consultor.

 

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