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Ecosistema emprendedor

¿Te interesa abrir un negocio con cerveza? Asiste a esta exposición

Cerveceros de México y el Museo Interactivo de Economía ya abrieron esta exposición para conocer el aporte que hace la industria cervecera en la economía nacional.
¿Te interesa abrir un negocio con cerveza? Asiste a esta exposición
Crédito: Depositphotos.com
4 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

Está en nuestras mesas, en reuniones con amigos y familia, comidas de negocios y en casi cualquier evento. Pero, ¿sabes cómo surgió la cerveza? ¿Cómo llegó a México y qué importancia tiene en la economía nacional?

Estas y otras curiosidades podrás descubrirlas durante las vacaciones de verano en la exposición Bajo la espuma: Misterios de la cerveza, instalada en el Museo Interactivo de Economía (MIDE) y organizado por Cerveceros de México. El objetivo es mostrarte contenidos diferentes para aprender sobre el papel que tiene una industria tan importante a nivel nacional y en todo el mundo.

La exhibición será de 230 metros cuadrados ubicada en el patio principal del museo, y muestra a través de recursos interactivos como pantallas táctiles, videos, e infografías el proceso de producción de esta bebida, la comunidad de personas que participan en su elaboración, los impactos económicos y sociales que deja en nuestro país, e incluso a nivel mundial.

“En el museo siempre buscamos tener una oferta nueva y refrescante para nuestros públicos. La cerveza es un tema que está en nuestras mesas, aunque no seamos consumidores está en nuestra cultura” comentó Paloma Salgado, directora de diseño de experiencias del MIDE.

Además, la exposición está acompañada por un taller para analizar las etiquetas de la cerveza y conocer más de lo que contiene, y una sección sobre sus efectos en el cuerpo con información orientada hacia un consumo responsable.

El negocio sube como la espuma

¿Por qué es importante hablar de la cerveza? La industria cervecera en México es de las más importantes a nivel mundial y una fuente importante de empleos. Según información de Cerveceros de México, actualmente genera 55 mil empleos directos y más de 600 mil indirectos.

Con 120 millones de hectolitros producidos en 2018, México es el cuarto país productor de cerveza en el mundo, solo detrás de China, Estados Unidos y Brasil, de acuerdo con Jonathan Heath, subgobernador del Banco de México, quien inauguró la exposición.

Esta industria ha crecido en promedio un 7% cada año desde 2010 a 2018, e incluye a cerca de 600 productores locales de cerveza artesanal que representan el 0.1% de la producción total de cerveza. Además, México es el principal exportador de cerveza a nivel mundial con un superávit comercial de 4.3 mil millones de dólares y un consumo per cápita de 64 litros al año, colocando el país en el lugar número 30 a nivel mundial.

Estas cifras muestran un panorama alentador con oportunidades de negocio para aquellos emprendedores que quieren incursionar en esta industria, e incluso para las Pymes que ya están dentro de este mercado y que quieren crecer.

Puedes conocer más detalles del mercado cervecero y las historias que hay detrás de cada botella en esta exposición que estará abierta al público a partir del 5 de julio hasta el 8 de septiembre de 2019.

Si deseas emprender en el mercado de las bebidas, el vino también puede ser una buena opción para ti. Te recomendamos leer Especial: Oportunidades de negocio en la industria del vino.

 

 

 

 

 

 

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