Estos son los cambios alimenticios que tendrás que realizar ante la nueva normalidad

Advierte especialista del IPN que el virus va a seguir presente por mucho tiempo, por lo que en este regreso escalonado a la vida activa es necesario procurar un sustento más sano.
Estos son los cambios alimenticios que tendrás que realizar ante la nueva normalidad
Crédito: Depositphotos.com

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La Profesora en Nutrición en la Escuela Superior de Enfermería y Obstetricia (ESEO) del IPN, Perla Xóchitl Leñon Flores, urgió a la población a modificar sus hábitos alimenticios para comenzar a revertir los índices de sobrepeso y obesidad, que colocan a México en el segundo nivel mundial, según cifras de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).

La especialista advirtió que los productos comestibles ultraprocesados, prácticamente al alcance de todos, se han constituido como un grave problema de salud pública en México, que aunada a los malos hábitos alimenticios ha traído en consecuencia la obesidad y diversas patologías relacionadas como diabetes, hipertensión y problemas cardiovasculares, que se encuentran entre las 10 primeras causas de mortalidad anual en el país, según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

“Es una preocupación muy grande, en un país con 75.2% de población con exceso de peso, sobre todo en este tiempo de pandemia ya que los casos más graves y el impacto de letalidad por COCID-19 es muy alta en quienes tienen diversas comorbilidades relacionadas con la obesidad”, indicó.

Advirtió que el virus va a seguir presente por mucho tiempo, por lo que en este regreso escalonado a la vida activa es necesario procurar un sustento más sano, que fortalezca el sistema inmunológico y optar por grupos de alimentos ricos en nutrimentos esenciales como es el caso de los cereales integrales y leguminosas o las frutas y verduras que generalmente se olvida incluir.

Además, dijo que es necesario adoptar una alimentación correcta, saludable y variada, con gran cantidad de frutas y verduras frescas de temporada, tanto para las comidas principales como para los entremeses, a fin de obtener los nutrimentos necesarios.

“La vitamina C, carotenoides y licopenos son antioxidantes fundamentales para disminuir la frecuencia, duración y severidad de infecciones de vías respiratorias. También es importante tomar en cuenta que para activar la vitamina D en nuestro organismo son necesarios los rayos solares, por lo que es recomendable exponerse a la luz del sol de 15 a 20 minutos diariamente antes del mediodía. Esta vitamina tiene un efecto regulador sobre varios componentes del sistema inmunológico, además que su deficiencia ha sido relacionada a un mayor riesgo de severidad por COVID-19”, comentó.

 

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