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Paola Orozco, la chef a cargo de Delivery Kitchens de Grupo Anderson's

Grupo Anderson's se propone ser líder de la industria de la comida para llevar. Su apuesta es con "Delivery Kitchens".
Paola Orozco, la chef a cargo de Delivery Kitchens de Grupo Anderson's
Crédito: Grupo Anderson's
Paola Orozco

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Entrepreneur Staff

Grupo Anderson’s es uno de los grupos restauranteros más importante de nuestro país, cuenta con 13 marcas con presencia en las ciudades y destinos más importantes de México, Estados Unidos y el Caribe. Por ello, siempre se encuentra en proceso constante de innovación y creatividad. 

Entre sus nuevas propuestas con las que nos sorprende se encuentra uno de sus proyectos más competitivos: Los conceptos Delivery, que están a cargo de la Chef Paola Orozco, una de las más reconocidas en México.

Paola nació en Tapalpa, Jalisco, y desde su infancia se sintió llamada por la gastronomía y su relación por el cultivo, ya que su familia se dedicaba tanto al campo como a la industria restaurantera. Gracias a ese contacto tan íntimo, aprendió a valorar la importancia de cada ingrediente, así como su beneficios. 

Sus estudios como chef profesional los hizo en el Culinary Institute of America de San Francisco, tras los que se dedicó a viajar para experimentar nuevas formas de ejercer su carrera. Actualmente, Orozco se encuentra en la lista de las 40 mejores chefs de México y está por encabezar el proyecto más ambicioso de Grupo Anderson’s. 

Sobre la misión que tienen los “Delivery Kitchens” de Grupo Anderson’s, Paola comenta que se busca el liderazgo en la industria de la comida para llevar y a la par sobresalir con productos de alta calidad, sabores deliciosos que deleiten los paladares y que lleguen a los hogares sin decepcionar a los comensales, es decir, que se vean tal cual se presentan en el menú en línea. 

Los conceptos nuevos de Delivery Kitchens

De acuerdo con Paola Orozco: “el proyecto de Delivery Kitchens son cuatro marcas diferentes y cada una de ellas cuenta con una identidad y una personalidad exclusiva. La primera marca, próxima a operar es Coco Bonito, que se caracteriza por ser sweet, vegana, muy de moda, healthy y la que se encarga de cuidar el cuerpo y el alma”

Conoce las novedades de Delivery Kitchens de Grupo Anderson’s en su sitio web: grupoandersons.com/coco-bonito 

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