Impacta el nuevo etiquetado el consumo del yogur

Los consumidores han cambiado sus hábitos de compra debido a los sellos que los alertan sobre altos contenidos de azúcar, calorías, sodio o grasas.
Impacta el nuevo etiquetado el consumo del yogur
Crédito: Depositphotos.com

Grow Your Business, Not Your Inbox

Stay informed and join our daily newsletter now!
Entrepreneur Staff
2 min read

El nuevo etiquetado de advertencia de alto contenido de grasas, azúcar, calorías y sodio en los alimentos ya empieza a cobrar sus primeras víctimas. Es el yogur el primer afectado, cuyas ventas se han visto impactadas de forma negativa al ya no ser considerado como una opción saludable.

Así lo señaló Arturo Vasconcelos, director general adjunto de las áreas comercial, de operaciones y de logística de Chedraui.

“En aquellas categorías donde el cliente no esperaba ver un sello, que consideraba por sí mismos saludables, hemos visto una migración de consumo. Algunas de las categorías de lácteos, por ejemplo, son donde sí ya vemos una reacción de clientes”, dijo en entrevista con El Financiero.


Foto: SSA

En cambio, en productos como chocolates, helados y galletas no se ha presentado mayores cambios, pues los consumidores esperaban ver sellos de advertencia, dijo el directivo.

El nuevo etiquetado es resultado de una reforma a la Ley General de Salud que entró en vigor el pasado mes de octubre. Forma parte de la norma NOM-051 que pretende brindar al consumidor final la información sobre el contenido de nutrimentos e ingredientes que representen un riesgo para la salud en productos envasados.

Keep Reading

Latest on Entrepreneur