Las acciones de Sweetgreen saltan más del 75% en su debut en el mercado

La cadena de ensaladas superó las expectativas al casi duplicar el precio de sus acciones en su OPI del jueves.

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El jueves, Sweetgreen causó sensación en la Bolsa Pública de Nueva York con su OPI inicial. Las acciones de la compañía de ensaladas cerraron al 76%, de 28 dólares a más de 49 dólares por acción, con un valor de mercado de más de 5.300 millones de dólares . El precio abrió en 52 dólares la acción.

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"Sweetgreen se fundó en respuesta al hecho de que el modelo de restaurante heredado no pudo anticipar los gustos y métodos de participación de los consumidores en evolución", escribió la compañía en su presentación ante la SEC . "Creemos que nuestra marca y nuestra oferta se encuentran en la intersección de estas poderosas tendencias de consumo que dan forma a nuestra industria".

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La cadena comenzó en 2007 y desde entonces ha crecido a 140 restaurantes en 13 estados. Una gran parte del crecimiento de Sweetgreen se ha basado en la tecnología, y CNBC informa que más de dos tercios de sus ingresos provienen de las ventas digitales.

En la presentación, la compañía con sede en Los Ángeles también escribió que planea abrir al menos 30 restaurantes propiedad de la compañía en 2021 y apunta a duplicar su presencia en los próximos tres a cinco años. Sin embargo, la cadena aún no ha obtenido beneficios .

"Creemos que los seres humanos siempre serán parte de la experiencia Sweetgreen", dijo a Yahoo el cofundador y director ejecutivo, Jonathan Neman. "Simplemente creemos en seguir invirtiendo en tecnología para permitirles hacer su trabajo de una mejor manera"