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Futuro impulsado por plantas: 8 tendencias en carne, huevo y productos lácteos veganos a tener en cuenta en 2022
Todos estamos siguiendo el ejemplo de Cardi B.
De la buena mesa a la comida rápida: hacia dónde se dirigen los alimentos a base de plantas en 2022
A medida que los consumidores que comen carne continúan mostrando interés en los alimentos veganos, las industrias minorista y de restaurantes no pierden el ritmo.
Caliente y listo: encienda la parrilla este verano con hot dogs veganos
Gracias a las marcas heredadas y a los recién llegados independientes, puedes carbonizar carne hecha de plantas, no de cerdos.
¡Extra Schmear, por favor! Las alternativas de queso crema vegano son ideales para panecillos felices.
Las principales marcas, así como los recién llegados independientes, están poniendo sobre la mesa nuevos quesos cremosos sin lácteos a base de plantas, elaborados con nueces, semillas y soja.
El mercado del aceite de cocina arde: los aceites vegetales veteranos de canola y oliva dan la bienvenida a los recién llegados al gabinete
Desde aguacate y coco hasta maní y semillas de calabaza, los aceites vegetales son una categoría sorprendentemente diversa y en continuo crecimiento.
Gobbling Down The Meaty Pie
In the unorganized set up of the industry, dominated by local market mom-and-pop butcher shops and traders, quality is never an issue.