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Certifica tu cosecha

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Certifica tu cosecha

Únete a los más de 35 mil agricultores de productosorgánicos y cosecha ganancias al natural

Por Jorge L. Varela

En la tendencia por lo natural nacen diversas oportunidades de negocio envarios giros, día a día. Uno de ellos lo representan losalimentos de origen orgánico. Y aunque en México esta corrientese está fortaleciendo, los productores mexicanos de orgánicos yadestinan 90 por ciento de sus cosechas a la exportación hacia losmercados de Europa y Estados Unidos, bajo el esquema de comercio justo (FairTrade).

Las oportunidades de negocio en el rubro son interesantes, como lo revela elestudio Mercados Mundiales Para las Frutas y Verduras Orgánicos,realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agriculturay la Alimentación (FAO), el valor del mercado en 2003 era de alrededorde 200 millones de dólares con un crecimiento promedio del 25 porciento.

Si te desarrollas en el sector agroindustrial y te interesa incursionar en losproductos orgánicos, empieza por saber que estos cuentan con un sello decertificación que avala su origen y su proceso de producción. Portanto uno de los primeros pasos deberá ser ponerte contacto con algunacertificadora que te asesore y lleve de la mano en la obtención de dichosello de garantía.

Considera dentro de tus gastos el costo de certificación, el cual oscilaentre $4,000 y $20,000, dependiendo del producto y la superficie.

En esta ocasión te presentamos algunas empresas certificadoras queoperan en México. Acércate a ellas para conocer los requisitospara subirte a la nueva ola del sector agrícola. Te aseguramos quetendrás una experiencia agradable en este proceso.

Instituto Mexicano de Normalización y Certificación AC,México, DF, Tel. 5566-4750 / 5546-4144, fax 5705-3686

Naturland México Oaxaca, Oax., Tel. (951) 517-4815

http://www.naturland.de

Certificadora Mexicana de Productos y Procesos ecológicos, CERTIMEX,Oaxaca, Oax, Tel. (951) 513-1196, fax (951) 515-8060

BCS- Oeko Garantie GmbH, Texcoco, Edomex, Tel. (595) 955-8106

OCIA- México. Certificadora Mexicana de Productos Orgánicos,CEMEXPO, Oaxaca, Oax, Tel./fax (951) 513-4551

SGS Francia México, DF. Tel. 5387-2196

http://www.sgs.com.mx

Asociación Mexicana de Inspectores Orgánicos, AMIO, Oaxaca, Oax,Tel. (529) 515-8060

Universidad de Colima, Comité Universitario Certificador de ProductosOrgánicos, CUCEPRO, Colima, Col. Tel./fax (312) 314-1133

Guaranteed Organic Certification, México, DF., Tel. 5349-3087

Demeter International e.V. Darmstadt, Alemania

http://www.demeter.de

Quality Assurance International, QAI, San Diego, CA

http://www.qai-inc.com/mexicanoffice.htm

Oregon Tilth Certified Organic Eugene, Or

The Demeter Association, Aurora, NY.

California Certified Organic Farmers Santa Cruz, CA,

http://www.ccof.org

Bio Agricert, info@bioagricert.org http://www.bioagricert.org

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La startup chilena que lleva los idiomas a las cafeterías llegó a México

Poliglota

Hace 10 años, en 2009, José Sánchez y Carlos Aravena, en ese entonces alumnos de la Universidad Católica de Chile, decidieron crear un nuevo modelo educativo para la enseñanza y aprendizaje de idiomas, proyecto al que más tarde se sumaría Nicolás Fuenzalida. Y es que, durante años, intentaron aprender inglés a través del método tradicional: en una escuela de idiomas, con el clásico método de memorización, materiales que no se actualizan constantemente y los típicos exámenes en papel, pero nunca fueron capaces de lograr una conversación fluida.

Tras 5 años de desarrollo y perfeccionamiento, estos 3 emprendedores finalmente lograron su cometido: crear un método innovador de enseñanza de idiomas y levantar recursos por un monto de 300,000 dólares de un Fondo de Inversión suizo para lanzar al mercado chileno su startup, a la que llamaron Poliglota.

Fue tal el éxito de Poliglota en Chile que al poco tiempo vino la internacionalización. En 2018, la compañía arribó a México, uno de los mercados más importantes en Latinoamérica, debido a su vecindad con Estados Unidos, que es su principal socio comercial; y más tarde llegaron a Perú. El próximo año, Aravena y sus socios tienen pensado abrir operaciones en Brasil, el gigante de la región; así como consolidar su presencia en México, país donde solo el 5% de su población habla fluidamente el idioma inglés, aunque dicho porcentaje es más alto que el de Latinoamérica, que es de solo 2%.

Poliglota

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Para ello, la startup chilena pretende levantar, en el segundo semestre del año, entre 3 y 5 millones de dólares (mdd) de Fondos de Inversión de México, Chile y Miami. 

“Esta segunda ronda para levantar recursos se abrió en agosto pasado y se cierra en enero de 2020. Hemos decidido abrir las puertas de Poliglota a inversionistas de Fondos de Inversión que quieran sumarse para continuar con nuestra expansión en Chile y México, donde nuestra metodología ha tenido una alta demanda; queremos ser más agresivos en estos mercados y también abrir operaciones en Brasil, que igualmente es un gran mercado, al que queremos llegar. Vamos con todo”, subrayó Sánchez, en entrevista con Alto Nivel.

Hoy, Poliglota cuenta con 500 profesores y 12,000 estudiantes, de los cuales 4,000 alumnos se encuentran en México y el 90% de estos estudia el idioma inglés. “Este año vamos a cerrar con 8,000 alumnos en Ciudad de México y en 2020, año en que abriremos operaciones en Monterrey y Guadalajara, el objetivo es alcanzar la cifra de 20,000 estudiantes; queremos convertir a México en un país bilingüe”, indicó el fundador de Poliglota.

Poliglota

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Del aula a la cafetería

Pero ¿qué hace a Poliglota tan diferente del resto de las escuelas de idiomas? Primero, ofrece clases de inglés, francés, italiano, alemán y portugués en grupos pequeños, de 3 a 8 estudiantes por grupo, que garantizan un feedback personalizado del profesor; segundo, los profesores son expertos en el idioma y están preparados para enseñar, corregir y alentar el avance del alumno; tercero, los grupos son nivelados, es decir, están conformados con personas que tienen el mismo nivel, lo que facilita la conversación, sin miedo a equivocarse; cuarto, el método se centra en la práctica real de capacitar para la comunicación; quinto, las clases se imparten en cafeterías cercanas a la casa u oficina de los estudiantes, que son ambientes sociales que invitan a la conversación; y, por último, las clases (2 por semana de 90 minutos) se toman en horarios pensados para que no interfieran con las actividades de las personas. 

“Algo muy importante es que contamos con profesores de diferentes nacionalidades: Gran Bretaña, India, Lituania, Italia, Alemania, Francia, Portugal, México, Estados Unidos, entre muchos otros. Estamos en un mundo global y te puede tocar hablar inglés u otro idioma con alguien de otro país que tiene una pronunciación diferente y no entender nada, no lograr comunicarte. Pero no solo eso, nuestros profesores son gente interesante, con distintas profesiones, que nosotros preparamos y que pueden aportar otro tipo de conocimientos y experiencias a nuestros alumnos. En los niveles básicos, nuestros profesores hablan muy bien el español, pues muchos de ellos son mexicanos y latinoamericanos, pero a medida que se avanza los maestros son de otros países, que no hablan nada de español”, explicó Sánchez.

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Todo parece indicar que esta startup chilena tiene un futuro promisorio dentro de la industria de la enseñanza de idiomas, cuyo valor de mercado a nivel global se estima en más de 20,000 mdd. Y México será clave de ese futuro.

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