Recursos Humanos

Comercio de alimentos en Colombia se incrementa

La comercialización de alimentos en Colombia durante el mes de diciembre de 2007, en comparación con el mes de noviembre del mismo año, experimentó un incremento del 4,6%.
Comercio de alimentos en Colombia se incrementa
Crédito: Depositphotos.com

Según el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Felipe Arias, durante diciembre del año pasado se comercializaron 335.362 toneladas métricas de alimentos en las principales centrales mayoristas y plazas de mercado minoristas del país, frente a 320.534 toneladas métricas en noviembre de 2007.

Al analizar el comportamiento del indicador a nivel de centrales y de plazas de mercado, se destaca el incremento que presentó la Central Mayorista de Antioquia (CMA), que fue del 36%.

Este incremento de la Central, ubicada en Medellín, se sustentó fundamentalmente en el aumento de las cantidades de todos los grupos de alimentos, con excepción de los lácteos y huevos. Los cereales y granos secos, las carnes y los tubérculos, raíces y plátanos, fueron los grupos que registraron las mayores expansiones, indicó.