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Chocolates para los enamorados

Las figuras de chocolate se pueden vender durante todo el año, pero aprovecha San Valentín que es una época donde tienen mayor demanda.
Chocolates para los enamorados
Crédito: Depositphotos.com
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Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

¿Por qué?
La relación entre el chocolate y el romance es larga y legendaria. Y si las leyendas fueron creadas para que se crea casi ciegamente en ellas, el chocolate, para no ser menos, ha sido siempre considerado como una poción de amor incuestionable e indiscutible.

A través de la historia, ha sido una prerrogativa de la realeza usar los poderes afrodisíacos del chocolate para aumentar su libido. En la actualidad, los científicos admiten que los chocolates poseen esta capacidad comentada desde tiempos antiguos.

También se sabe que este dulce ayuda a incrementar los niveles de serotonina, un químico “antidepresivo” responsable de esa confusa pero a la vez romántica sensación de sentirse bien con la persona querida. Por tal motivo, este producto es rey entre las mujeres y el más popular para motivos románticos.

Un buen ejemplo es lo que pasa en Japón para San Valentín. En este país, según el Ministerio de Asuntos Interiores y Comunicaciones, gastan alrededor de 300 yenes en chocolate cada mes, pero ocurre que el gasto promedio se eleva a un 353% durante febrero, donde en un solo mes los nipones consumen el 25% del total anual de chocolate.

Se calcula que el 85% del consumo para febrero se produce en las primeras dos semanas del mes, justo antes del 14 de febrero.

¿Cómo?
La idea de este negocio es crear a partir de este producto obtenido del cacao, figuras de chocolate de todo tipo para comercializarlos con motivo del día del amor y la amistad.

Para crear la diversidad de formas que ofrecerás a tus clientes, existe una gran variedad de moldes. Para esta ocasión deberás escoger los corazones, cupidos, canastas, flores, bocas, parejas, entre otros motivos románticos.

El precio de los moldes de acuerdo al tamaño y forma en el mexicano varían entre los 20 y los 150 pesos.
 
Puedes probar con muchas clases y tipos de sabores, tales como: chocolate negro, con leche, blanco y semi blanco, amargo, semi amargo, semi dulce.

El chocolate lo puedes ir combinando con otros ingredientes como el cacahuate, la avellana, trufas, nueces, chispas de colores.

El cacao es muy rendidor, ya que más o menos con un kilo de chocolate alcanza para elaborar hasta 25 paletas, dependiendo claro del tamaño de la figura. Su precio es accesible, el kilo de chocolate puede ir de 30 a 60 pesos.

Recuerda que además del sabor del producto, la presentación es muy importante para atraer a los clientes. Debes preocuparte de la calidad de la figura: que este bien detallada, brillante y resistente.

Caso de éxito:
Chocomaru.
San Lorenzo 46, Los Girasoles, Ciudad De México, DF 04920
Teléfono: 552925-0206

Chocolates Eiffel.
Priv. Olivos, residencial del bosque
Tijuana, Baja California 22205
Teléfono: 66-41-03-2042

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