Ecosistema emprendedor

Conoce las 4 cosas que cambiarán en Vips

Conoce las 4 cosas que cambiarán en Vips
Crédito: Alto Nivel
3 min read
Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

Llegó el día de conocer al nuevo Vips. Hace dos años, Walmart vendió sus 364 restaurantes familiares a Alsea -266 de ellos eran Vips, 99 de El Portón y 7 de Regazzi- por 8 mil 200 millones de pesos.

Hoy la marca de restaurantes Vips, con 50 años de existencia, renueva su imagen y abrirá a partir de mañana al público una nueva sucursal en Av. Cuauhtémoc 533 Col. Narvarte.

Con presencia en más de 60 ciudades y 250 restaurantes a lo largo de la República Mexicana, Vips representa el 15% de las ventas totales de Alsea, grupo que incluye marcas como Domino’s Pizza, Starbucks, Chili's, Burger King, Italianni's, entre otras.

Gerardo Rojas, director general de Vips, explicó que la renovación se enfocó en cuatro ejes: cultura laboral, servicio al cliente, nueva imagen (logotipo, uniformes del personal, diseño de interiores) y en productos.

El director de Vips aclaró que llevarán apróximadamente cinco años la renovación total de las 250 sucursales.

Estos son los cambios que verás próximamente en los restaurantes Vips.

1. Nuevo logotipo

Se conservaron los colores pero se le dio un toque de modernidad al logo. La letra “i” con el punto en amarillo, representa a una persona con la cara feliz. “Se encuentra justo al centro del logotipo porque el cliente es quien está al centro de nuestro negocio”, asegura Alfonso Tinoco, director de marketing de Vips.

2. Platillos

El directivo señala que en el nuevo menú cambiaron el queso de todos sus platillos para mejorar la experiencia de sus molletes y enchiladas suizas, además incluyeron la cecina en sus platillos.

En las bebidas, el café está hecho de grano y llega desde Chiapas.

Tinoco destaca la inclusión de un platillo del chef José Miguel García quien ganó el reto de Top Chef México con un manchamantel sobre enchiladas.

3. Espacios

Los nuevos restaurantes tendrán una fachada más contemporánea con ventanales altos y amplios, además de terrazas.

Vips recuperará su fuente de sodas con la banana Split, nuevos cheesecakes, más variedad de postres como fresas con rompope.

Se abre una barra donde los comensales podrían disfrutar desde alitas y una cerveza para ver el futbol o un café y pan.

El área de niños incluye juegos didácticos y de destreza, además de un gran pizzarrón, con lo que buscan desarrollar la creatividad de los menores

4. Servicio cálido y rápido

El protocolo de servicio al cliente incluye una mejora en la calidad de los productos y con entregas en menor tiempo.

“Queremos que las nuevas generaciones vengan a hacer sus historias de la vida cotidiana aquí”, asegura Tinoco.

El plan de expansión de Vips es abrir 10 restaurantes nuevos en los próximos 18 meses, incluyendo el que está al interior de Torre Bancomer y otro más en la Terminal 1 del Aeropuerto de la Ciudad de México.

Ante todos estos cambios los directivos aseguraron que mantendrán sus precios.

Escrito originalmente para Alto Nivel.

Keep Reading

Mexico Desconocido

5 lugares para ir a bailar en la CDMX

Un gran plan de viernes por la noche es salir a bailar. Ya sea en pareja, con amigos o contigo mismo y tus ganas de ligar, visita estos lugares que elegimos para ti y haz realidad el refrán: “lo bailado nadie te lo quita”.
Nupcias Magazine

7 razones para realizar tu boda cerca de la ciudad

Porque salir de tu zona de confort no significa tener que tomar un avión.
Cine Premiere

Batman El caballero de la noche, ¿por qué es un clásico?

Con motivo del 10º aniversario del estreno de El caballero de la noche, te dejamos algunos puntos que hacen de esta, una de las mejores películas de superhéroes del siglo.
Altonivel

Estas son las 10 marcas más compradas en los hogares de México

Las 10 marcas más adquiridas por los hogares mexicanos tienen una penetración mayor o cercana al 90%, lo que representan el éxito de las firmas.
My Queue

There are no Videos in your queue.

Click on the Add to next to any video to save to your queue.

There are no Articles in your queue.

Click on the Add to next to any article to save to your queue.

There are no Podcasts in your queue.

Click on the Add to next to any podcast episode to save to your queue.

You're not following any authors.

Click the Follow button on any author page to keep up with the latest content from your favorite authors.

+Kota y Mercadoni quieren hacer entregas en tu casa en menos de 2 horas