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Pizzas vegetarianas

Pizzas vegetarianas
Crédito: Depositphotos.com
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Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.
¿Por qué?
La vida sana es una tendencia que está tomando fuerza en la sociedad y dos de los pilares básicos son hacer ejercicio y comer saludablemente.

El problema para muchos que quisieran cambiar sus hábitos es la costumbre a la vida sedentaria y a la comida chatarra; las hamburguesas y los refrescos nos seducen diariamente con sus calorías y grasas.

En esta línea es que los negocios que apuestan a consumidores más sanos se han convertido en un nicho atractivo, tanto para los emprendedores que inician un nuevo proyecto, como para las personas que desean tener una mejor calidad de vida.

Así surgen las pizzas vegetarianas; locales en donde uno de los alimentos más apetecidos por los comensales del mundo cambia sus ingredientes sin perder su exquisito sabor ni calidad. La carne se sustituye, por ejemplo, por carne de soya y las verduras se utilizan en todo su esplendor.

Entonces, ¿qué esperas para comenzar con esta idea?

¿Cómo?
Necesitas tener un local con todos los implementos para elaborar pizzas. Por supuesto, el negocio debe contar con los permisos necesarios para comenzar a trabajar.

Tu fuerte serán las pizzas vegetarianas, por lo que es importante que conozcas en qué se basa esta tendencia y qué alimentos puedes integrar. En libros e Internet hay un sinfín de información.

Para promocionar el negocio debes ir a lugares donde abunden las oficinas o estudiantes. Son ellos quienes buscan comer rápido y querrán hacerlo aún con más ganas si sabes que les estás entregando una comida saludable.

Ejemplos de éxito

En Colombia:
Al Rojo
http://www.alrojocafe.com/

En Chile:
PizzaLolen (pizzería perteneciente a una comunidad ecológica ubicada en la región de Santiago)

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