10 mandamientos en corto para conquistar al mundo según el fundador de Maison Kayser

Eric Kayser nos cuenta cómo emprendió con pan francés en cuatro continentes del mundo.

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Eric Kayser ha llevado la tradición del pan francés a cuatro continentes a través de Maison Kayser. Estas son las claves para lograrlo.

  1. Ten un gran concepto expansible globalmente. En 1999 Eric agregó a su café-restaurante la modalidad de self-service.
  2. Ten un objetivo y síguelo sin excepción.
  3. Cuida la calidad. De tu producto, de tu equipo y del diseño de tus tiendas.
  4. Ten un ingrediente secreto o un distintivo. En su caso es la levadura natural líquida.
  5. Supera las dificultades del día a día. No importa qué tan retadoras sean.
  6. Ten pasión y contagia de pasión a los otros.
  7. Cuida a tu equipo. Este es el espíritu de tu empresa. Si no comprende la razón de ser de tu negocio, no funcionará.
  8. Adáptate a tu consumidor. Hay que comprender la cultura del país en el que te vas a establecer.
  9. Sé perseverante y valiente. No tengas miedo.
  10. Ten siempre hambre de conocimiento. Aprende de los demás para mejorar todos los días.

México es el cuarto mercado más grande de Maison Kayser después de Francia, Estados Unidos y Japón. En el mundo tiene 178 tiendas.

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