Usar pasteles como recipiente para conversaciones importantes Cuando crea un negocio para la comunidad, es la comunidad la que puede hacer que tenga éxito, incluso cuando abre durante una pandemia.

Emily Washcovick, presentadora de Behind the Review y experta en pequeñas empresas de Yelp, comparte un vistazo al episodio del podcast de esta semana.

Cuando crea un negocio para la comunidad, es la comunidad la que puede hacer que tenga éxito, incluso cuando abre durante una pandemia global. Natasha Burton, fundadora y propietaria de Mixed Fillings Pie Shop en Jacksonville, Florida, se enorgullece de su servicio al cliente y cree que, debido a que se relaciona con los miembros de su comunidad, ha tenido éxito durante un momento tan increíblemente desafiante, incluso con un negocio tan especializado .

Antes de profundizar en cómo Natasha ha tenido éxito y por qué su negocio es tan querido, es importante tener en cuenta que esta no es una tienda de pasteles cualquiera, es un bar clandestino. Mixed Fillings Pie Shop comenzó como un negocio en línea que rápidamente se transformó en una tienda física en abril de 2020, justo en el corazón de la pandemia. Cuando muchas empresas luchaban por mantenerse a flote, Natasha comenzó de inmediato con el marketing de base para encontrar clientes. "Caminé de casa en casa durante las primeras tres cuadras de mi vecindario y puse volantes en las puertas de las personas. Fui a comercios y hablé con los propietarios. Fui a los consultorios médicos ".

Pero no se trata solo de encontrar clientes. Se trata de entregar el producto y la experiencia del cliente. Primero, el producto. Nuestra revisora de Yelp, Natalia G. , que siempre está buscando la próxima mejor comida que haya probado, quedó impresionada. "La Costanza es la mejor tarta de melocotón que he probado. The Blurred Limes también es increíble. Esa corteza de pretzel es genial. Y también disfrutamos de esa corteza de avena de la tarta de manzana, calentada con una bola de helado de vainilla. Un verdadero clásico ".

Los pasteles claramente hablan por sí mismos, pero no son solo los sabores. Son los nombres extravagantes y memorables que ha elegido Natasha, lo que nos lleva al siguiente punto: el servicio al cliente. Natasha es su propia marca. Como señala Natalia, "Ella llama a todo el mundo cutie pies, y está hablando con su audiencia. Ella está conversando contigo todo el tiempo. Así que me mantiene regresando, y es una relación que ella está construyendo ".

Natasha sabe que una experiencia de cliente agradable, accesible y con la que se pueda relacionarse es fundamental para alcanzar el éxito. En este episodio, obtenga más información sobre cómo lograr este y otros conceptos comerciales clave como:

• Brinde acceso al propietario de la empresa. Cuando sea posible, intente ser accesible para sus clientes. Contribuye en gran medida a construir una relación duradera. Agrega una dimensión a su negocio y les da a sus clientes una sensación VIP.
• Cree oportunidades para conversaciones significativas. Natasha no solo ve los rellenos mixtos como una forma de vender pasteles. Ella ve el pastel como el recipiente para iniciar una conversación y hacer algo más: se trata de ayudar a su comunidad a superar la pandemia, el racismo, la injusticia y la desigualdad. Y esas conversaciones comienzan de nuevo.
• Es más que solo tú. Al comenzar su propio negocio, Natasha pudo priorizar a su familia, algo que era increíblemente importante para ella. No solo puede estar físicamente allí para sus hijos, sino que también puede darles un ejemplo. Y ese ejemplo también se establece para su comunidad. Ella dice que su negocio es una oportunidad para "mostrarle a las personas que se parecen a mí que no importa el tipo de adversidad que enfrente, no importa en qué crea que nació, puede superarlo y hacer algo exitoso, algo que puede llevarlo a la comunidad y mostrarle a la gente cómo hacerlo. Y, con eso, puedes mejorar la vida de las personas ".
• Sepa cuándo contratar ayuda. A veces, puede hacerlo por su cuenta y, a veces, no. La tienda de empanadas mixtas creció mucho más rápido de lo esperado. A las pocas semanas, el esposo de Natasha tuvo que dejar su trabajo para ayudar con el negocio. A partir de ahí, los dos dirigieron el programa, pero eventualmente incluso eso fue demasiado, y trajeron empleados para ayudar. Tenga cuidado de no asumir demasiado. Existe una delgada línea entre trabajar duro y estar bajo el agua. Sepa cuándo delegar y lo beneficiará tanto a usted como a sus clientes.

Escuche el episodio a continuación para escuchar directamente a Natasha y Natalia, y suscríbase a Behind the Review para obtener más información de los nuevos propietarios de negocios y revisores todos los jueves.