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McDonald's presenta McNuggets elaborados a base de plantas en Alemania Las alternativas no cárnicas ya están disponibles como parte de los esfuerzos de sostenibilidad de la compañía.

Por Steve Huff Editado por Eduardo Scheffler Zawadzki

Bloomberg | Getty Images

Después de desarrollarlos a través de una asociación con el fabricante de carne a base de plantas con sede en California, Beyond Meat, McDonald's, el gigante de la comida rápida, está listo para incluir McNuggets elaborados a base de plantas en su menú. Los McNuggets se harán de chícharos, maíz y trigo con una masa de tempura. Con esto McDonald's espera atraer a una gama más amplia de clientes y aprovechar el éxito de su hamburguesa McPlant, que forma parte de su menú desde su introducción en algunos países en 2021.

Según Fox Business, los McNuggets se probarán en Alemania para medir la demanda de los clientes antes de introducirlos en otros mercados. La hamburguesa McPlant también estará durante tiempo limitado en nueve restaurantes del área de Stuttgart. La hamburguesa ya forma parte del menú regular de la cadena de comida rápida en el Reino Unido, Irlanda, Austria y los Países Bajos.

Beyond Meat tiene experiencia desarrollando productos a base de plantas con otras cadenas como Panda Express y KFC; en 2021 la compañía comenzó a vender pollo elaborado a base de plantas en los supermercados de Estados Unidos. El movimiento de McDonald's hacia opciones basadas en plantas es parte de una tendencia más amplia en la industria de la comida rápida, con varias cadenas que ya han introducido alternativas a la carne en sus menús.

Además de ser parte de los esfuerzos de la compañía para reducir su huella de carbono y promover prácticas sostenibles, agregar McNuggets a base de plantas al menú es un esfuerzo de McDonald's para atraer a una base de clientes más conscientes de la salud. Con el aumento de las dietas basadas en plantas, la industria de la comida rápida debe adaptarse a las preferencias cambiantes de los consumidores.
Steve Huff

Entrepreneur Staff

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